ロティ(鴨)のメニュー一覧
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こちらはロティを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。
74件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、74の中からとっておきの鴨を見つけてください!
レビュー一覧(2)
- hiroshikameda
天満鴨バル ねぎま 鴨のロティ 肉厚で脂ののった逸品。 今、関西で話題のお店です! #ロティ
- fururiru11
美味しかったです😋
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- sopranosaxeve
4950円のコースより。北海道産スノーホワイトチェリーバリー鴨の胸肉のフォンドボーのソースと心臓の部位、付け合わせにラタトゥイユとじゃがいものミルフィーユ 鴨はキメが細かく弾力があり芳潤な味わいです#鴨 #鴨肉#ロティ
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- hacchi
柔らか~な鴨肉にプラムと赤ワインのソースがぴったり 卵黄のベニエかと思いきや、こちらがトマトのベニエ 中にはリコッタチーズが入っている手の込んだ付け合わせ
レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
【ぐるぐるねぎま】 鴨のロティ 絶妙な火加減でローストされた鴨。 赤ワインの効いたバルサミコソースに絡めると極上の鴨の旨みが滲み出てきます。 #ロティ #鴨ロース
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- fujijin
ランチコースB 5500円 しっとりとして甘味が強く弾力があります。オレンジとにんじんを使ったソースが甘酸っぱくてよく合いました。 #コース料理 #コース #鴨 #ロティ
レビュー一覧(2)
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- johnky
会員制リゾートのディナー…(o^^o)✨ 旨味が凝縮された鴨肉でした(^_−)−☆
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- takahiro_m
シャラン鴨の鉄分たっぷりの血の味が大好きです。 #フレンチ #横浜市 #鴨焼き #ロースト #ロティ
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- harukaarai
鴨のロティ🦆 甘くて濃厚な鴨が美味しかった♡ #鴨肉焼き #鴨肉 #ロティ #三宮 #神戸 #神戸市 #新神戸 #コース #イタリアン
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- suna8
料理は価格以上に充実していて美味しかった。1500円で一通りのフレンチを食べさせてくれるわけで、納得のいく内容だ。メインの鴨胸肉のロティは柔らかく丁寧に調理がされていて、適度な肉感が味わえた。素材の持ち味を活かした風味が口中に広がる。付け合わせの野菜もそれぞれ美味しく頂けや。私の好きな(?)ロマネスコもあったりして、目にも美味しい素材とレイアウトになっていた。 プレート上では地味な存在だが、久々に美味しいマッシュポテトも食べられた。結果的に赤ワインソースと絡んだそれは、スムーズかつ上品な味わいで、追加したいほどだった。 ゴマ風味の自家製バゲットは小さめで、メインを待つ間に食べきれてしまい、必然的に追加する形になるかも。実際、あまりパンが得意じゃない私も思わず追加してしまったほど。ただ、デザートがフレンチトーストだったので、ちょっとパンがカブった感じで、少々残念だったかも。フレンチトーストと言っても、かなりオサレで、アイスクリームが乗って黒蜜ときな粉が掛けられているもので、温かいトーストとアイスクリームの冷たさのコントラストが気持ちよく(コメダのシロノワール的)、さらに黒蜜の上品な甘さがくせになりそうなデザートになっていた。 #鴨胸肉 #ロティ #赤ワインソース #洋食 #洋食屋 #ロマネスコ #マッシュポテト #兵庫 #武庫川 #東鳴尾 #ランチ
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- tennis_1101
分厚くカットされた鴨ロースは、食べ応えだけでなく見た目の美しさにも満足いきます。脂の甘みは絶品です。
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- tennis_1101
外はパリットしている皮に、中はジューシーで肉肉しい味わいを楽しめる一品。ソースとの相性も良い絶品料理です。
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- tennis_1101
鴨肉のジューシで噛めば噛むほど出てくる肉汁のおいしさと脂の甘さを実感できます。ベリーとの相性も良く少し酸味を感じながら食べるのは癖になります。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
鴨肉のジューシーで旨みたっぷりな味わいを口いっぱいに楽しみながらも、 パイのサクッとした食感も感じ取ることができます。
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- tennis
シャラン鴨のジューシーで肉肉しい味わいと ソースのコクのある味わいを堪能していけます。
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- manchi_kis
柔らかくとろけるような鴨肉。お肉のうまみがひきたつ薄味だけれどしっかりしたお出汁のおうどんです。鴨肉が好きな方には是非食べてほしい一品。
レビュー一覧(1)
- amimama
凄いボリューム!!↵美味しい鴨でした~。
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- user_07513426
ワインと一緒に頂くとさいこー.゚+.(・∀・)゚+.
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- miyuna_mama01
初めてのフレンチです。 くさみなくおいしく頂けました。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
鴨肉の甘い脂のおいしさがくちい杯に感じることができます。 鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを蜂蜜ベースのソースで堪能できる和と洋が合わさった一品です。
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- aya736
シャラン産 鴨胸肉。鴨はもちろん美味しかったけど、サイドのごぼうのミルフィーユがとっても美味しかった。また食べたい。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
肉肉しい味わいとジューシーな旨みを楽しめます。 かりっとした食感と香ばしい香りはたまりません。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
鴨肉独特な臭みはなく、鴨の旨みを存分に楽しめます。 ジューシーで食べ応えも十分な一品です。
レビュー一覧(3)
天満の「ねぎま」妻も絶賛していたのが、この鴨のローストです。素材の良さもあるのでしょうが、低温でじっくりとローストしている調理も絶妙で、忘れられない美味しさです。ねぎまでは絶対食べていただきたいメニューの一つです。 #ねぎま #鴨のロースト #ロースト
ガストロ酒場 ねぎま 鴨のロースト 新鮮な鴨を使用し、適度な火入れで臭みもなく美味しくいただけます。 タスマニアマスタード、柚子皮コチュジャンとの相性もよく肉の旨味を引き立ててくれます。 #ロティ #ロースト #鴨ロース
迫力の鴨〜♪ #ロースト #鴨ロース #ロティ