伊勢川島駅のラーメンの人気おすすめランキング

三重で食べられる本格的な博多ラーメンです。麺の硬さは、ばりやわ〜ハリガネの上の粉おとしまであります。

スープの香りをスゥーと嗅げば、う～ん良い香り。フオオオ！！と、つい変態仮面みたいに声を上げそうになりました(笑)サラサラ感がありつつも、とろみがある。ベタつきも少なく、塩気も程よい。しっかり乳化してるのに、豚臭さが微塵も無い。飲んで分かりましたが、このスープはバランスの良さが突出してるんですよね。まさに、たかが豚骨、されど豚骨ですよ。久しぶりに超越した豚骨に出会いました。↵麺は、硬さが選べます。ばりやわ・やわめん・ふつう・かためん・ばりかた・はりがねこの６つの硬さから選択出来ますが、記載の無い粉落としでも可能です。私は硬麺派なので、粉落としを注文。一口目から、ポキポキした食感と迸る風味！旨くて旨くて、ダイソン並の吸引力で麺を啜りました(笑)替玉をしようか激しく悩みましたが、次を考えて断念。↵具材は、ネギ・キクラゲ・チャーシューのみ。特にチャーシューは、チャーシューメンにしなかった事を後悔する程の美味しさでした。その他、カウンタートッピングで胡麻や紅生姜などを足せます。別料金で、半熟煮たまごもトッピング出来るみたいですね。が、このスープの風味を壊したく無かったので、殆ど何も足さず頂きました。終盤で胡麻のみを足して完食。

しっかりした豚骨の出汁ですが、うまく処理されて 臭みなどは感じさせない仕上がりで(*^ー^)ノ それでいて本格的な博多ぽさのあるクリーミーな口あたり！ 醤油ダレの塩分濃度なども控えめでバランスをしっかり 考慮された完成度です(≡^∇^≡) これは万人に愛されそうな かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン #豚骨ラーメン

クリーミーで旨味バッチリな豚骨スープは、意外や重たさは感じなくスーっと入る。塩分濃度も個人的には丁度良い感じ。 柔めでオーダーした極細麺はパツリとした食感が残っており歯切れが良い。 チャーシューや味玉は少し甘めな味付け。 #ラーメン #煮玉子 #チャーシュー麺

#SARAHはじめました #博多ラーメン #四日市ラーメン

香りは抑えめながら旨味がしっかりと出たクリーミーな豚骨スープ。濃いめでも後味スッキリなので飲みやすい。 細麺はパツリとした食感で歯切れが良い。 チャーシューは箸で持つとホロっと崩れるｋぅらい柔らかい仕上げで旨い。 #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン ＃豚 ＃ピリ辛 ＃野菜 ＃王将 ＃三重 ＃東員 ＃イオン

鶏・豚骨の動物系に魚介の出汁の味わい p(^-^)q 適度の油分にバランスよく合わせられた醤油ダレで すっきりとした味わいの後味の仕上がりです ヾ( ´ー｀) オーソドックスな ウミャイ スープです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

三重には珍しい家系ラーメン。スープは豚骨で濃厚です。

豚ゴマラーメン

#ラーメン ＃漆黒醬油 ＃ランチ ＃細麺 ＃メンマ ＃チャーシュー ＃ネギ ＃もやし ＃三重 ＃東員 ＃イオン

スープは、赤・白・黒の３種類から選べます。赤は豆板醤・白は白胡麻・黒は黒マー油の３択なので白を選択しました。そして鶏油は少なめで味は薄目を選択。全体的な輪郭は胡麻のコクでまろやかな口当たりですが、その中に酸味も感じます。酢に様な酸味は見た目からは予想外で完全に虚を衝かれました。意外性はありますが、これに関しては鶏油を多めだと尚良いかも知れません。↵麺は、硬めでコール。これ以外の選択肢は私の辞書には無いのである(笑)スープの強い家系ですから、麺はやはり硬めに限りますね♪↵具材は、店内の写真では巻豚でしたが変更があった様です。ラーメン本などの写真も巻豚なのでその絵が撮りたかったですね～。ですが味は申し分なく、それ以外のトッピングもバランスが良いです。

スープは、中央の揚げナスを境にまるで紅白に分かれている様ですね。魚介と動物の効いた醤油スープは和風ですが重めの口当たり。揚げナスをどけて台湾ミンチと混ぜると辛味が加わり丁度良い塩梅になります。↵麺は、自家製麺だそうですが本店で製麺しているのかな？シュッと真っ直ぐなストレート麺です。食感はやや硬めでした。↵具材は、白髪ネギと水菜でさっぱりした口当たりを織り込んでいます。揚げナスは大きくてジューシーでボリュームもあります。台湾ミンチは口に入れた瞬間は甘辛で後から一気に辛さが来ます。