有松駅のラーメンの人気おすすめランキング

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  daisukemorin

  ＋500円で鴨まし出来ます(๑° ꒳ ° ๑)まぜそば風替え玉＋200円や しめのトマト茶漬＋200円 にも展開出来る上品な小麦そば系らーめんです(*≧▽≦)ﾉｼ))。

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  user_36868378

  スープは、熱々で湯気が立ち上り良い香りがふわりと鼻孔をくすぐります。柚子が効いていますが出しゃばり過ぎずスープの持ち味を殺さない程度。柚子は主張が強い為、この調整はかなり難しいと思います。今までも様々なラーメンを食べましたが、柚子が先行し過ぎてしまう物が多かったです。なので改めて凄いなぁと感じました。和風のとても優しい味わいで、どこか品格が漂います。↵麺は、ライ麦を練り込んであるそうです。ライ麦は栄養価が高く食物繊維も豊富でやや酸味があるのが特徴。小麦より膨らみが悪いものの硬くて密度が高く噛み応えや食べ応えがあるそうです。麦の濃厚な旨味があり麺自体のレベルもかなり高い。↵具材は、巾着になった麩の中に小豆とヒジキが入れてあります。ここにも和の匠の技術を垣間見る事が出来ますね。麩は噛み締めるとじわりとお出汁が溢れ、芳ばしい味わい。ヒジキや小豆にも下味が付いていますが、スープと同時に味わうのもまた一興。厚みのある椎茸も同じく甘い出汁が染みていますので、噛めば噛むほど楽しめます。鴨肉は驚くほど特有の臭みが無く色味も美しく圧巻の旨さ。

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  suna8

  『鴨はちらーめん』 「名古屋で美味しいラーメンを食べたい」と言われたらここの店をオススメすると思う。 #ラーメン #鴨ラーメン #愛知 #有松 #中京競馬場前

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  daisukemorin

  鴨はちらーめんの鴨ましですヾ(*´▽｀*)ﾉ 時間の経過でスープの微熱により鴨肉に熱が入りますので好みの状態で召し上がって下さい٩(*>▽<*)۶分かり難いですが椎茸の下にレモンが隠れています(๑° ꒳ ° ๑)。

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  yokoyamakeni

  ソルロンタンラーメン🍜 #愛知 #有松 #ラーメン #中華そば

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  arou3011003

  鴨が復活したと聞き来店。 食前の冷やし飴から始まり。 鴨肉はラーメンとは完全に分けて テーブルのＩＨで火を通して 出来たてを食べ、最後にらーめん。 スープもちょっとパンチがないかと 思ったら気付けば割と飲んでしまった。 庭を眺めながら食べる店内の 創りといい行列が出来るのも納得。 (らーめんでもちょっといいお店に 行った気分になれるし) ごちそうさまでした♪ #ラーメン #愛知 #有松 #醤油ラーメン

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  arou3011003

  久しぶりの来店。 鴨が高騰したので 鴨からボルチーニに変更したらしい。 メインの麺とスープは全体に ぼんやりとした感じでそんなに。 ただ、前菜とトッピングの 鶏肉が滅茶苦茶美味しい。 お店の雰囲気・内装はとても よろしいって感じです。 そこそこごちそうさまでした。 #ラーメン

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  large_crab_wu4

  #有松#ラーメン #つけ麺 どのメニューもほっとする優しい味 個人的には相方が食べていた坦々ぱいこー麺めちゃめちゃ好きでした！

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