玉江駅のラーメンの人気おすすめランキング

🍵おつかれさまです 今日は今年の春に開店して、以来なかなか行けずにいた気になるお店に初訪問をしてきました🤗 うまいもん処 ただいま 山口県萩市堀内124-4 萩城の畔、萩八景遊覧船の乗り場のすぐ側にあり、広めの駐車場もあって利用しやすいお店です。 お目当ては当然ラーメン🍜 此方の代表メニュー、ただいまラーメン(¥700)にメンチカツセット(¥300)を付けていただきました。 焦がしニンニクの黒マー油豚骨ラーメンです。 着丼した途端に辺りを包むニンニクの香り。 もう食欲全開ですね。 黒ラーメンファンにはたまらないビジュアルと香り。 ひと口啜ると、そこは焦がしニンニクの世界。 メニューの案内には軽めな印象が謳われていますが、どうしてどうして、なかなかパワフルな飲み応えある美味しいスープです😋 黒マー油の裏にあるベースの豚骨スープ自体がしっかりとしているので、マー油に負けない深い甘みがよく冴えています。 麺も特徴的ですが美味しい細麺です。 山口ではあまり食べたことがない独特の食感。 玉子麺にも似たツルんとした舌触りですが、しっかりとした噛み応えがあり、なかなか面白い美味しさを感じました。 チャーシューも小振りながら味付け、味わいの良さは抜群。 口の中でとろける美味しさです。 チャーシュー麺やチャーシューのトッピングがメニューに無いのが本当に残念です。 専門のラーメン屋さんではないので仕方ないのでしょうが、このラーメン一本でも十分に勝負できる美味しい一杯なので、将来的にはチャーシューをはじめ味玉や、果ては家系っぽくほうれん草や海苔などのトッピングが加わったらと期待したくなります。 ラーメン屋さんの少ない萩には貴重な一杯。 応援します👏 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

🍵おつかれさまです 今日は益田から萩までことごとくお店に嫌われて、危うくランチ難民になるところでした。 しかしそのおかげでたいへん美味しい一杯に巡り会え、満足なお昼を過ごすことができました🤗 うまいもん処 ただいま 山口県萩市堀内124-4 去年の暮れに初訪問を果たし、今回二度目の訪問になります。 前回のただいまラーメンがたいへん好印象でしたので、今回はもう一つの看板メニュー、おかえりラーメン(¥600)を大将にお願いして作っていただきました。 おかえりラーメンは未だメニューへの記載がなく口コミも少ないので謎の多い一杯ですが、今日は運良く作っていただけるのでたいへん楽しみです。 ただいまラーメンと違う丈のある個性的な丼で着丼しました。 無色に近い淡い清湯スープです。 さっそくひと口… お〜、これは… 久しぶりな美味しい鶏清湯です。 しかもコクがあって力強い😋 見た目のビジュアルからは想像がつかなかった、たいへん飲み応えのあるスープでした。 それでいて後口のキレも抜群！ ただいまラーメンと同じ極細麺を使われていますが、コレが不思議とこのスープによく絡み、絶妙な調和を奏でています。 白醤油によるかえしとの情報もありますが、私的にはたいへん美味しい「塩ラーメン」という印象です🍜 〆に食べるあっさりラーメンという食べ方ももちろんですが、このコクのある美味しさは普通に美味しく食べたい方にも満足できる、たいへんレベルの高い一杯です👏 もう一つ、 前回相方が食べていて美味しそうだった特製たかなめし(¥300)もいただきました。 熱々のご飯にたっぷりの高菜を混ぜ込んだだけの一杯ですが、へたな高菜チャーハンなどより断然美味かったです。 しかもボリュームもあり、ラーメンのサイドとしては高得点のメニューですね。 横で食べていた方の唐揚げも美味そうだったなぁ…、次こそは😅 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば