放出駅のラーメンの人気おすすめランキング

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマ生卵を使用。↵ このお店は京橋にある『中華そば 丸岡商店』の2号店にあたり、JR放出駅周辺に9月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚背ガラからとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、鹿児島県の吉村醸造を使った濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、生卵でまろやかさをもたせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、弾力感のあるしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが4枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラキムチ・ニンニク・一味で味の変化を楽しめます。

鶏ガラメインの動物系で取られた出汁(///∇//) 甘からい醤油ダレもなかなかヒキがありまして(*v.v)｡ オーソドックスながらパンチを感じる力強さ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 軽い酸味も魅力の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

2016年、グランドオープンした日に偶然前を通って訪問した店。当初は中華そばのみのメニュー構成。食べログにも店舗情報を新規登録したりして自己満。 #ラーメン #中華そば #大阪 #放出

出汁は鶏ガラ豚骨・香味野菜の中華そばと同じで(*^o^*) しっかりとした旨味が感じられます(°∀°)b 意外に味噌の味わいが加わってもさほどのクドさはなくむしろすっきりと頂きやすいテイスト！ オーソドックスな味噌ラーメンの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #味噌ラーメン

鶏ガラ豚骨の動物系の出汁とされてましてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 香味野菜をしっかり煮込まれた味わい　(´∀｀) 味噌は白味噌ベースと思われる甘みと口あたりです (-^□^-) オーソドックスな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #中華料理

インドカレー屋さんが作るカレースパイスの効いたラーメン

🍥【はな・3(大阪府大阪市鶴見区)】 🏠大阪・城東区から’１７年１１月に現店舗へ 移転オープンした多彩なメニューを揃えたお店 Date. '23.11.14 ⁡ 🍜油そば1玉(〆ご飯付)　¥800 ⁡ ■タレ 淡☆☆☆★☆濃 風味広がる魚介出汁と丸みのある動物系の旨味に適度に 醤油タレを合わせて油分でしっかりと厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 コシの強さが生む芯からモチッと弾む歯応えから風味と 味わいを広げつつ絡みも程良くタレを取り込んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で脂乗る肉の旨味とタレがさ重なる ・メンマ 柔らかく出汁感溢れる優しい旨味味付けに纏められている ・ネギ　・バラ海苔 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ごはん 残ったタレと混ぜ込むと麺とは違う旨味が広がる ⁡ ◇寅レポ◇ 鰹醤油で甘味とコクにニンニク鰹醤油でパンチに加えて 豆乳マヨで酸味も効いてマイルドに変化するタレに 食べ応えのある【麺屋棣鄂】製の麺が抜群に絡む 油そばを頂きました！ ⁡ 🏠#はな・3 🍜#油そば #まぜそば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

おそらくオーナーの名前が、後藤さんなんだろうなと思いながら入店。 ステーキハウスと中華料理の二つの顔を持つ。 ◇麺セット 数種類の麺から選べます。 私は迷わず台湾風坦々麺をオーダー。 これにご飯、大きめの唐揚げ×2、杏仁豆腐。 スープはサラサラ。 肝心なお味は・・・普通。 美味しいですが、特筆してこれ！というほどでもなく、強いて言うならひき肉や具を掬う用のレンゲがあり、それは良かった。 それより唐揚げの方が美味しかったです 。ただ中がうっすらピンク・・・ 衣への味付けはパーフェクトでした。 杏仁豆腐も美味しい。 ただ普通。 総評すると美味しいです。 ご飯もおかわり可能で、 もちろんおかわりしてお腹破裂。 腹ペコ男子的には満足です。 次行ったときは違うのに挑戦したい。 #中華 #510 #からあげ #坦々麺 #台湾風坦々麺 #からあげにはうるさい　#ラーメン

しっかり煮干しが香る

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煮干しがすごく効いてて私には、ここまで煮干し強くなくてもいいなーと思いました。