渡辺通駅のラーメンの人気おすすめランキング(8ページ目)

味付け玉子50円も追加。 野菜炒めですが、お肉も少し入っています。 スープは醤油豚骨風で、食が進む味わいです。 ラーメンライスにも合う味でしょう。 麺は、絶妙なカタめ仕上げで美味しかったです。

レギュラーサイズが基本で大盛なので、小サイズとは言え、一般的な量と同じ位だと思います。 チャーシュー4枚・メンマ・ネギ・味玉・海苔・鳴門かまぼこがのってます。 スープは醤油色が薄いですが、塩分と甘みはしっかり効いています。 和風出汁の魚介感が強めで、上質感はありながら、上品過ぎないゆえ、 若い方々を含め、地元の幅広い層にウケる味だと思います。 麺は平麺で、つけそばと同じものでした。 汁そばにしても、しっかりとコシがあります。

やっと行きたかったお店へ！ オープンして、そんなに経ってないのに中はすでに満席！ つけ麺の方を推してるみたいだけど、つけ麺あんまり好きじゃ無いから煮干し蕎麦を。 ここは美味しい！2016年新規開拓20店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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基本の『元祖トマトラーメン』は680円。 こちらは『トマトラーメン半熟煮卵のせ』800円です。 麺がラーメンだということを除けば、ラーメンだということを感じさせない 濃厚なトマトスープです。 トマト風ではなく、しっかり濃く厚みがある味で、 ただの洋風アレンジラーメンかと思うと、満足度が高いことに驚きます。 トッピングのチーズや、卓上のブラックペッパー・ラー油も合いますね。 #ラーメン #煮玉子

『屋台風』や『屋台豚骨』のセオリーは分かりませんが、濃厚豚骨に比べるとサラッとしています。 でも、一般的な豚骨ラーメンよりは濃度高めです。

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肉味噌に加え、炙りチャーシュー2枚と半熟煮玉子入りのラータンメンです。 満足度が高い組み合わせでした。

ラーメンは目が覚めるような鮮やかな色が特長。 鶏白湯スープに鶏油を流しているのかなと思いましたが、 思いの他あっさりで、味は鶏塩ラーメンに近い感じでヘルシー。 色は脂ではなく、スープのベースに使ってあるカボチャや人参の色だそうです。 手作りジャンボ焼き餃子は、厚めの皮にざっくりした餡が入っていて、肉まんのような食べ応えのある餃子でした。

チャーシューは、鶏と豚が1枚ずつ。 スープはキレの良さがありながら、かなり濃厚です。 冬の時期は身体が温まりますね～。 カットレモンの香りもよく合いました。 #鶏白湯 #ラーメン

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色からしてバジル度はかなり高そうですが、頂いてみると豚骨と円やかに融合してますね。 逆に豚骨度は低めなので、スープパスタ感覚で頂けます。 こちらの味変グッズは、タバスコとコショウでした。 #ラーメン #豚骨ラーメン

こちらの名物である『味噌ラーメン』は、同じ今泉の地で40年以上人気店だった 『中華しんちゃん』の味噌ラーメンです。 『中華しんちゃん』は数年前に閉業されたのですが、 現在は大将の娘さんが営むカフェの可愛い厨房で、 大将がラーメンや厳選中華メニューを担当されています。 あの中華しんちゃんの味噌ラーメン(2011年の画像)。 現在はややドレスアップされているものの、ラーメンはそのままです。 みそラーメン700円。 濃厚だけど味が強いだけじゃない、まろやかな味噌ラーメンです。 サンドイッチやアップルパイなど、カフェらしいメニューもあります。 夜は、中華とお酒を楽しめるお店です。 #ラーメン

翌朝5時まで営業されているラーメン居酒屋さんです。 夜営業メインの飲食店が多い高宮通りから一歩入ったところにあります。 すぐそばに、鰻の『山道』や『焼鳥高宮』があります。 豚骨ラーメンのお店ですが博多風ではなく横浜の家系です。 辛ネギらーめん 700円。 デフォルトのらーめん600円に刻み白ネギ＆ラー油をトッピングしたもの。 高蛋白高脂肪で、味・塩分が強い印象の家系ラーメンですが(とはいえ、家系の経験値は低いです)、 こちらの家系醤油豚骨ラーメンは脂肪分は抑えられ、味が円やかな感じです。 夜は居酒屋になります。 ラーメン居酒屋に定番のチャーシュー盛りや餃子の他に、 ゴマブリや馬刺があるので珍しいです。 それから、お酒のメニューが洋酒も含めかなり豊富でした。 #ラーメン

チャーシュー増し・海苔増し・半熟煮玉子入りのトッピング全部のせラーメンです。 これは他のメニューと比べてもかなりお得ですので、よく食べる方は絶対コレがいいと思います(笑)。 しかも、11時～15時はお替わり無料のミニライス付き。 味の濃い家系ラーメンは白ご飯と相性抜群です。

前述のラーメン(並)700円と比べて、かなりタイプが違うということはなく、 ややコッテリなのかなーと思います。 こちらのチャーシューはバラ肉を使ってあります。 スープに豚の脂身を揚げた揚玉(カリカリ)が入っています。

#ラーメン #豚骨ラーメン #久留米ラーメン

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辛くないメニューで、ビジュアルはまさに赤くない『担々麺』です。 味も辛くない『担々麺』です。 ベースのスープが濃厚で美味しいので、辛くなくても物足りない感がありません。 こちらにも白ご飯がとっても合うと思います。 麺は担々麺と同じ、中太ちぢれ麺です。 替玉180円もあります。

鶏油厚め！鶏と水的な流行の味には寄らずに素朴さを残していて、最後まで厚みあり。平打麺、鶏チャーシューと世界観が統一されて美味い。ミツル醤油の生成り濃口は甘さ無し😄 鶏料理店のラーメンが増える中、出色だ👍

オープンは2020年12月10日。鶏料理の専門店『博多水炊き専門橙』が開業。鶏清湯ラーメンを提供。基本メニューの「醤油ラーメン」は、液状油の分量が若干多いような気がしたが、地元の名門醸造所『ミツル醤油』のカエシの存在感が味を支える。想像していたよりも、はるかに本格派の１杯だ。#ラーメン

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安定のうまさ！また行きたい！

カプチーノのようなアワアワスープになっています。 4時間煮込んで脂や臭みを抜いた背脂、香味野菜を加えて、とろみをつけてあるそうです。 思ったよりは重くなく、優しいスープだと思います。

福岡で仕事だったので、気になってたラーメン屋さんの#蔵持 へ！ 出汁と醤油のバランス良く合わさっている優しいスープに細めのちぢれ麺。 具材はメンマ、刻みネギ、ほうれん草とボリューム満点のチャーシュー！ プラス200円で大盛りにしましたが、普通で充分なぐらいの量があります！ また機会あれば再訪したいお店でした！ 2018年新規開拓6店目。 #ラーメン

チャーシューが肉厚 麺はモチモチ

2021/12/16から総本店が博多だるま創業時の味に刷新、駒やに続く謂わば豚骨ルネサンス！ スープの仕上げは寸胴の上澄み油。やや甘めで方向性は薬院八ちゃんと同じ油主導、油の旨みは十分👍 ラーメンの作り方を見て、多分できると踏んで泡多め注文→丼を見た瞬間に心の中で👍 泡＝油＝旨み、なので旨みしっかり！熟成臭バッチリ！骨粉大量！ 一幸舎の泡多めとはまた違う、今年一番の豚骨体験だ👍

辛くないラーメンはありませんが、辛さは、控えめ・基本・激辛・限界突破の4段階から選択できます。 これは辛さ控えめバージョンです。 麺はつけ麺よりは細いですが、ラーメンとしては結構太い平打ちです。 濃厚スープがよく絡み、美味しいです。 魚介の香ばしさや旨味をたっぷり含んだ醤油ベースのスープに合うのが白ご飯！ まさに液状のふりかけです。 カロリー過積載にはなりますが(笑)、最高の組み合わせだと思います。

醤油が強めの濃い味付けのタレで、つけ麺同様、ストレートに麺の美味しさが伝わります。

トッピングは、チキン・豆苗・レモン、 そして、かき揚げ？と思ったものは薬味入りのかき氷でした。 別皿で刻みワサビも添えてあります。 麺は冷えているので超シコシコです。 あっさりしていますが、出汁の底力がとにかく強いのと、味もやや濃いめで、 冷たくても味がぼやけていません。 初訪問の方なら、やはり基本の温かいラーメン『純らーめん七節』850円を召し上がって頂きたいですが、 『冷和ラーメン』もスゴいです♪ #ラーメン

地元民好みの醤油ラーメンに比べると、甘味が少なく、雑味も少なく、透明感あるイメージ。

博多のお祭り『どんたく』に引っ掛けたネーミングの具沢山ラーメン。 チャーシュー3枚・煮玉子半分・モヤシ・ネギ。

[激辛]辛麺15辛850円+トッピングの豆腐50円。 とても辛そうな色ですが、韓国唐辛子粉なので日本の一味や七味唐辛子よりは辛さ控えめです。 個人的には超激辛の25辛にしても良かったと思いました。 とは言え、十分辛いことには間違いがありません。 ベースは甘味が効いた醤油味で、辛い中にも親しみやすい要素があります。 具の溶き卵・ニラ・ひき肉・ニンニクも良い脇役です。 麺は韓国麺(こんにゃく麺)を選択しました。 実際はこんにゃく麺ではなく、そば粉入りの韓国風麺です。 とは言え、中華麺に比べると1/3程度の低カロリーだそうです。 #ラーメン #辛麺

15辛 こんにゃく麺 豆腐トッピング。 もっと辛いの行けた！つぎは25辛にしたい！

淡麗クリア豚骨ラーメンもいいですが、本田商店から受け継いだ久留米豚骨ラーメンもかなりオススメです。 こってり濃厚タイプの1号ラーメン880円。 久留米ラーメン特有の呼び戻し製法を思わせる、熟成香が効いた濃厚豚骨スープが美味しいです。 #ラーメン