大国町駅のラーメンの人気おすすめランキング(6ページ目)

#ラーメン

【松屋食堂(大阪府大阪市浪速区)】 🏠中華料理だけでなくオムライスやドライカレーに、 自家製麺の麺メニューも揃えているお店。 date:21.2.16  🍜ラーメン　¥550  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 鶏ガラから抽出した出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシでモチッとした食感の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 脂の甘みと適度な味付けで、 程良い歯応えから優しい味わいが広がる 《その他》 ・もやし　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 少し濁りのある淡い醤油色をしたスープは、 スッキリとした鶏ガラの優しい味わいがふわりと広がりをみせ、 優しいコクの醤油ダレと程良く効かせた塩味が支えとなって、 ジワリと染み渡る落ち着いた味わいに仕上げています。 真上からでは分かりにくいですがそこそこ量の多い麺は、 艶やかな肌で絡みは然程ないものの滑る啜り心地から風味を纏い、 口溶けの良さから優しい風味と味わいが広がって、 もやしと絡めるとスープの旨味も引き立ててくれます。 懐かしさと親しみ易さを感じさせる味わいにほっこりとする中華そばを頂きましたっ。 #松屋食堂 #大阪ラーメン #中華料理 #難波 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instafood #instanoodle #instaramen #yummy #delicious

拘りはあるんでしょうけど、肩肘はらずに美味しいやつ #ラーメン #中華そば #大阪市 #浪速区 #難波 #なんば #日本橋 #恵美須町 #醤油ラーメン

大阪難波の饉ト餫(きんとうん)で、昔ながらのチャーシュー麺に半焼きめしと肉焼売の満腹セットを生ビール🍺とともにいただきました🍜❗(*´ω｀*)更に単品で焼餃子🥟も追加しちゃいました こちらは2020年12月にオープンした町の大衆中華食堂で、5/31からメニューが大幅にリニューアルしました‼️ @kintoun1205 皮から手作りの点心🥟や自家製麺の中華そば🍜がリーズナブルにお腹いっぱい味わえます(≧▽≦) 焼餃子🥟は小籠包かと思うほど肉汁が弾けてジューシーで、ビール🍺と最高に合ってましたよ( *´艸｀) #中華そば #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #餃子 #点心 #生ビール

鶏のまば炊きとこ豚らーめんに真っ黒なマー油をプラス🎵ニンニクの香りがたまりません❗

あやひかりを使った平打ち太麺の香りとコシと喉越し。 醤油ダレ、そして山葵・生姜といった薬味を付けて食べた時のそれぞれの味の変化の面白さ。 途中で生卵を割り、とろろもしっかり混ぜて渾然一体となった旨みを一気に啜り込む…これは堪らなかった！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #汁なしラーメン

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#豚骨ラーメン #ラーメン

この太いうどんのような中華麺がホルモンスープには最高。 #ラーメン

ホルモンスープに一味唐辛子がよくあう。 #ラーメン

ホルモンうどんが看板メニューだけど個人的には中華麺の方が好みかな。 #ラーメン

インドカレー屋さんが作るカレースパイスの効いたラーメン

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鶏清湯醤油スープに自家製中細ストレート麺。 #ラーメン

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年始営業日限定泡白湯。 #ラーメン

コクのある泡白湯にもちもち麺。 #ラーメン

数量限定泡鶏白湯。 #ラーメン

ちなみに黒マー油を使ってるから黒虎みたいです。ラーメンの味ですが、ちょっと物足りない感じがします。味もなんとなくぼんやりした感じに思います。微妙ですね。

この豚骨感あふれるビジュアルイイねぇ食欲をそそるね麺はシンプルな縮れ麺スープも見た目は豚骨豚骨してるけど見た目ほどディープではなく思ったよりあっさりあくまでも思ったよりですよ、あっさりしていました

【麺　かねき商店(大阪府大阪市)】 🏠沖縄・宜野湾市にある【ラブメン本店】のオーナーの『磯部優』さんがプロデュースした、 各地のご当地ラーメンを食べ歩いて独自で開発したラーメンを頂ける'２０年１月オープンのお店。 date: 20.3.14  🍜焼き味噌らーめん　¥‬750  ●スープ 《味噌ベース　動物系》 ・中華鍋で味噌・野菜に火を入れて豚と野菜のスープを合わせている ‪●麺 《中太　縮れ　加水低め》 ・艶やか肌で熟成させた【麺屋棣鄂】製を使用 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー しっかりとした味付けでホロリとした柔らかさから旨味溢れる ・メンマ シャキッとした歯応えからみずみずしい出汁感が広がる 《その他》 ・もやし　・ひき肉　・ニンニク　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 着丼と同時に器から熱気がムンムン伝わってくるスープは、 熱っ！と躊躇する程の厚みを持たせたラードの猫舌殺しの熱さ攻撃からしっかり焼かれた味噌の香ばしさと仄かなニンニクとピリッとくる辛味が先行して、 豚と鶏の丸みある旨味とジワッとくる野菜の甘みで味噌推しではないバランスの取られた味わいに纏まっています。 本場を意識した雰囲気のあるヘビーに縮れた麺は艶肌ながらもプリッとした口当たりから適度にスープを絡めて風味を運び、 モチッとした食感から甘みを帯びた香ばしい味わいが広がって徐々に味噌と馴染んで食べ進める毎に厚みが加わります。 本場の雰囲気を取り入れつつさりげなく個性も主張する病み付き度満載の味噌ラーメンを頂きましたっ！  #麺かねき商店 #味噌ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramen_cp # #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #noodleporn #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #磯部優

スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマキクラゲマッシュポテト鷹の爪を使用。↵ このお店は南海なんば駅周辺に4月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚肉からとったスープにやや多めのラードで熱さを封じ込め、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、麹味噌のまろやかな甘みの残る味わいで、マッシュポテトでとろみ感をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになってます。麺は西山製麺を使用し、もちもちとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

ワンタン麺

クセのない豚骨の出汁とされてまして♪ 醤油ダレは塩分設定はけっこう高いめ (*^ー^) 懐かしい、昔頂いた記憶が蘇るようなノスタルジックタイプ♪ 思い出せるだけ、まだ今は幸せだと感じます (･ω･)b 極めてオーソドックスな豚骨醤油 ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープは鶏ガラベースの牛脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛肉細モヤシニラを使用。↵ このお店は堺市堺区にある『らぁ麺 國』の2号店にあたり、難波にあった『びっくり ガム・チャンポン』跡地に、12月9日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の牛脂を加え、丸みのある醤油タレで口当たりのいいまろやかな味わいで、牛脂の甘みが残るやさしい仕上がりになっています。中ぶりでA5ランクの牛の前脚の脇部位のコウネ肉が3枚入っていて、程良い肉質感で肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。

#ラーメン #大阪 #中華そば #つけ麺

連れは牛肉×ワンタンメン。 #ラーメン

ダブル盛り、油そばというほど脂っこくはなく意外と塩分カロリーは低いとか、ラー油お酢を好みでかけて混ぜて食べます、もちもちの麺が油の風味とあいます #油そば #ラーメン

海苔とラー油、お酢と玉子でグチャっとして釜玉うどんならーめんですよね↵でもパスタみたいと言っても良いかも？！

#きりん寺 #半熟玉子油そば

しばししますと～　きました！　ほほぅ～　炭焼き鶏は思ったより多めに入っておりますな！　スープをいただきましょ…　…　・・・　なんやこれ…　メッサ旨いがな！！！　鶏豚ってことなんで、Wスープって事になるのかな？　油分もありながらも、ある意味スッキリ？的な美味しいスープ　無料のごはんも　シッカリ量ｗ　これは…　後半に残しておこうｗ　麺は中太ストレートで　プリっとタイプですね～　個人的に麺とスープが　弾き合う感じがして　少しもったいないな～って気が少ししましたが…　スープを飲むと、そんなこた～いいのだ！って思ってしまう旨さｗ　後半はご飯にいろいろ投入～　うん・・・　安定的に旨いｗ　ある意味　鍋の〆的旨さを醸し出す、この一杯ｗ　炙られた鶏肉は、もちろん香ばしく美味しいのですが　こちらのお店、スープが抜群に美味しい！！！　ってのが印象的なお店でして　他のラーメンも食べてみたいな～

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は難波中にあるにある『四天王』がその地に装いも新たに、6月15日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分と背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでコクのある仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の固さをお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。

スターアニスなどが効いた牛肉がスープのアクセントに♪ #牛肉麺 #点心#飲茶#鼎泰豐#ラーメン#台湾ラーメン #台湾料理

【大阪大勝軒　日本橋店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 '0９年８月にオープンした、 東京・東池袋【東池袋大勝軒本店】の大勝軒のれん会所属店。 date:19.12.24  🍜つけ麺 並盛　¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 ・シュッとしたキレをみせる醤油ダレ ・甘み感じる豚骨をメインとした動物の旨味で厚みを持たせている ・甘酢の様なほんのりした酸味と甘みがふわりと広がる  ‪●麺 《中太　角　ストレート　やや加水高め》 ・ムチッとした張りのある肌で程良くスープを絡める ・コシの強さから生まれる弾む歯応えから小麦の風味が広がる  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかりとした味付けで噛む程に味わいが広がる ・味玉 素材を活かしたスープと良く合う味付け ・メンマ シャキッとした食感で心地良いしょっぱさ 《その他》 ・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 艶やかで白い肌の麺はグッと引きつけるコシの強さで跳ね返す噛み応えから麺そのものの味わいが風味と共にソフトに広がります。 サラリとした口当たりのつけ汁を絡めるとキレが緩和されて丸くなり、 動物系の旨味がジワジワとあがって甘みと共に厚みが加わります。 海苔やネギと頂くと変化が現れて違った味わいを楽しめます。 大勝軒の味を大阪で味わえるつけ麺を頂きましたっ。  #大阪大勝軒日本橋店 #大勝軒 #つけ麺 #大阪ラーメン #ラーメンブログ #山岸一雄 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺好き  #ramen_cp #ramenblogger #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #foodblogger #yummy #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は地下鉄動物園前駅周辺に6月3日にオープンしたお店です。ひろぴさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの太陽製麺を使用し、プリプリとしたコシ感で小麦風味よく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。