なにわ橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

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【麺処　田なか(仮)(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪駅前第一ビルから現店舗へ'１９年３月に移転オープンされ、 二毛作営業をされているお店で、 店内はお洒落でとても綺麗にされています。 date:19.10.25  🍜釣鐘ブラック 玉子入り　¥‬900  ●スープ 《醤油　鶏ガラ　豚　和牛筋　魚介》  ‪●麺 《やや細め　ややウェーブ　多加水》  ‪●トッピング‬ ・炙りチャーシュー ベーコンの様な香ばしさとジワリと溢れる脂の甘みにほんのり塩味がかって旨味が詰まっています  ・低温調理スライスチャーシュー しっとりとした口溶けの良さとしっかりとした味付けで肉の旨味が伝わってきます  ・味玉 素材の味わいを活かした優しい味付けでスープと良く合います  ・低温調理鶏むね肉 柔らかくしっとりとした口当たりで下味が良く染み込ませています  ・メンマ 味が良くしゅんでいてシャキッとした歯応えから旨味が広がりをみせます  《その他》 ・白髪ネギ　・三つ葉　・海苔　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 口当たり優しい油分でまろやかさを出した乾物などの香りがふわりと漂うスープは、 煮干しや干し椎茸に昆布等の乾物から一晩かけて抽出された旨味と、 杉桶に仕込んだ正金醤油の２年熟成濃口醤油と合わせたコクのあるかえしを軸として、 ふっくらとした鶏ガラにジワリと伝わる豚にスッキリとした和牛筋の動物系の重みのない旨味で、 和風出汁の様な澄んだ深みを持たせてとても飲み易く纏めています。 艶やかで啜ると風味がしっかり入ってくる中細平打ち麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしい口溶けで、 麺自体の味もしっかりしている上にスープが乗ってくるので啜ると適度に素材の風味と旨味を浮き立たせて、 繊細な味わいに奥行きが加わります。 素材をミルフィーユの様な層で味わいを構築させたスープに細めながらも存在感を示しつつ旨味を押し上げる麺とのバランスがしっかり取られた醤油ラーメンを頂きましたっ！！   #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

ホルモンまぜそば 天満橋にある、ホルモン専門店がお昼にされているラーメン店。 『麺処田なか（仮）』 やはりホルモン専門店ではホルモン入りのまぜそばを。 和牛ホルモンまぜそばが頂けるとのことで「釣鐘まぜそば」をお願いしました。 臭みのない、歯応えあるプルプルホルモン。 甘辛いタレに力強いか見応えの中太ストレート麺が絡み、もやしやメンマがよきアクセント。 しめはライスをダイブさせset up #ホルモン #まぜそば

醤油・塩・みそ・豚骨・カレーの5種類から選んでチャーシューの枚数も0枚530円から5枚880円から選ぶ と言う事はチャーシュー1枚毎に70円って事ですわ なかなか面白いシステムですな～つけ麺もあって、こちらも同じく5種類のつけ汁を選んでチャーシューの枚数も選べるちなみにチャーシュー0枚630円～5枚980円とラーメンより100円高い価格設定です。しばらくするとカレーラーメンが着丼 おっと！思っていたよりも美味しそうやん麺は中太麺で少し固めに湯がいてあるちなみに麺の種類もちじれ、中太麺から選べて麺の固さも6段階から選べますよ～まずスープから頂きます。かなりどろっとしたかなり濃厚なカレースープですわ このままご飯にかけたら、カレーライスになりそう～チャーシューも厚切りで美味しいよ～正直色んなメニューがあるラーメン屋さんはあまり期待していなかったのですが想像よりは美味しかったので、結構お気に入りかも♪

醤油・塩・みそ・豚骨・カレーの5種類から選んでチャーシューの枚数も0枚530円から5枚880円から選ぶ と言う事はチャーシュー1枚毎に70円って事ですわ なかなか面白いシステムですな～つけ麺もあって、こちらも同じく5種類のつけ汁を選んでチャーシューの枚数も選べるちなみにチャーシュー0枚630円～5枚980円とラーメンより100円高い価格設定です。しばらくするとカレーラーメンが着丼 おっと！思っていたよりも美味しそうやん麺は中太麺で少し固めに湯がいてあるちなみに麺の種類もちじれ、中太麺から選べて麺の固さも6段階から選べますよ～まずスープから頂きます。かなりどろっとしたかなり濃厚なカレースープですわ このままご飯にかけたら、カレーライスになりそう～チャーシューも厚切りで美味しいよ～正直色んなメニューがあるラーメン屋さんはあまり期待していなかったのですが想像よりは美味しかったので、結構お気に入りかも♪

#大阪 　#駅前第3ビル　#サラ活 #台湾まぜそば #東梅田

飲んだ後には程よい濃さの醤油ダレ。 合わせた油もくどさがなく、こだわりのチャーシューも ジューシーで和えやすい。というか、このホロしっとり感、かなり好きかも♪

大阪で一時期流行った「油そば」をいち早く提供した「九州らーめん亀王」の本店。トロけるちゃあしゅうがとにかくジューシーで美味しいお店。 #ラーメン #油そば

大阪・北浜のぼっこ志。 牛骨ラーメンの有名店。 当然、看板メニューの​牛白湯を。 牛骨で取ったスープを最大限に乳化。 実にミルキー。 舌触りも良い。 まろやかだけど、牛の野生感も残っている。 自家製の平麺はモチモチ。 レア感漂うチャーシューも美味い。 #ラーメン #牛骨ラーメン #煮玉子

からあげセットを頂きました、エスプーマで仕上げてあり、自分好みのスープでした！

場所柄酔っ払い過ぎた時にしか行かないので、味なんて覚えてないんですが、何回も行くって事は美味しいんだと思います。 #大阪市 #ラーメン #梅田

#ラーメン

梅田　金久右衛門 大阪ブラック 年一で食べる恒例のラーメンおやっさんの人柄も素敵で毎年来てしまう🍜 裏メニューチャーハン笑 #大阪グルメ#梅田グルメ#大阪ブラック

カレーに負けない魚介の旨みを感じる 麺はがっつりな食べ応え 少なめも対応してくれます #堺筋本町　#北浜　#大阪　#カレーつけ麺

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30時間煮込んだ鶏豚骨の極みスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しを手間暇かけて漉して雑味を除いたもので、超濃厚でどろっとしていつつ、臭みが全くなく、コクと旨味が凝縮されてる上品なスープ。 このスープに、大阪で有名な製麺所のミネヤ謹製の特製中太ストレート麺が、トロミのあるスープにこの麺にしっかりと絡みます。 トッピングは、ネギ、刻みタマネギ、鰹節、チャーシューとシンプルですが、スープとネギ、刻みタマネギの相性がよく、後味もさっぱりして上、チャーシューはほろほろと柔らかく、美味しくいただきました。 #ラーメン #鶏豚骨

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優しい貝出汁 まろやかな醤油 #ラーメン #醤油ラーメン#貝出汁ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #醤油ラーメン #魚介ラーメン 本日、会社から歩いて堂島へ。5月に割烹ﾐｼｪﾗﾝ店がラーメン店をopen。 いや探した💦暖簾も幟もはためいておらず、小さな表札が。やってる？半信半疑でドアを開けると、まさに割烹の白木カウンターが。 麺は貝出汁(太郎)とかつお醤油(花子)の2本柱。「太郎」を。 しばらくして、ﾉｰﾏｽｸ&ﾀﾄｭｰの男女2人組の輩が隣の末席へ案内され、よーしゃべくりよる😱 着丼するも、最早味わう所ではない😓 早々に退散する事にした。 帰る道中、同じくﾐｼｪﾗﾝ新店の"澤田商店"さんは炎天下で外待ち発生中🤗次回 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #北新地 #ラーメン 貝出汁ラーメン

鶏の動物系をベースにされた出汁で(^∇^) いつもながらサバの特徴的な旨味をしっかりと味わうことが出来ます≧(´▽｀)≦ さっぱりとしてまるみのある塩ダレが一層、サバを引き立てた仕上がりになっております(-^□^-) 塩味もかなりヒキがあります かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #塩そば

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ペロリといけました💯 お値段リーズナブルなところも良 サバ寿司が気になったので次行った時は食べたい

豚骨魚介の出汁とされておりまして♪ 味噌の味わいも濃厚な仕上がりになっております　（≧∇≦） 背脂で厚みある甘さと、まったりした口あたりの粘度 (*^▽^*) 食べ応え十分の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#味噌ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 堺筋本町から歩いて淀屋橋方面へ。無化調自家製麺のパイオニア"輝"さん系列の"井手"セカンドブランドとして'20/4味噌専門店オープン。この季節、味噌が恋しくなる❣️外さないね。連食2杯目も完汁腹パンご馳走様でした🙏

#大阪 #淀屋橋 #なにわ橋 #ランチ #ラーメン#味噌ラーメン #麹

【麺家 じゃんぷ亭(大阪府大阪市北区)】  🍜みそらあめん ¥‬800  ●スープ 《味噌 豚 鶏 魚介 醤油》 多種の北海道産味噌を独自にブレンドされている。 Wの動物系の旨味で厚みを持たせている。 アジ節と昆布の魚介系出汁と野菜の甘みで丸みを出している。 隠し味に旭川醤油でアクセントを付けている。  ‪●麺 《細め 縮れ 低加水 加藤ラーメン製》 北海道・旭川市の老舗製麺会社から取り寄せている。 黄色くかなり波打った縮れ方と食感が特徴的。  ‪●トッピング‬ 軽やかな食感のメンマ 味噌との相性抜群のもやし 甘みのある旨味が広がるコーン 彩り映える青ネギ 食感と風味がアクセントを生む玉ねぎ 大ぶりで厚みのある旨味ギッシリバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ ちょっとした名物となっている店主の中華鍋を振るう姿をライブで見たかったがカウンターが満席の為、 2階席でそのBGMだけを楽しみながら待っていると出前のおかもちスタイルで1階からラーメンが運ばれ、 チャーシューのデカさと味噌の香りを纏った湯気でテンションが上がる。 多彩なトッピングをかき分けてまずはスープを頂くと、 いきなり深みのある火入れされた香ばしさを放つ味噌の風味が鼻から抜けて、 裏側で味噌を支える動物系の旨味と魚介系出汁にほんのり広がりをみせる野菜の甘みを落とし込んだ深いコクがダイレクトに飛び込んでくる。 ピリッとした刺激やまろやかなチャーシューから出たラードの甘み等が余韻として残る多彩な味わいも堪能させてくれる。 持ち上げて少し戸惑ったのがかなり黄色掛かった独特な縮れ方をした細麺で、 食べ始めは低加水ならではの小麦の粉感と玉子が練り込まれた様なまろやかさが交差する中、 抜群の絡みの良さからスープもしっかり運んでくるので馴染み切らないまま味噌が上書きされて違和感を覚える。 間に野菜やコーンにチャーシューと挟んで食べ進めるとトッピングとの相性の良さに気付き始めた頃からスープを吸って馴染んでいる麺の存在にも気付かされる。 バラエティに富んだボリュームあるトッピングがなくなった頃には落ち着いた味わいに。 大阪で食べられるコスパ抜群で食べ応えのある貴重な旭川ラーメンを頂きましたっ！！  #チャーシュー #ラーメン

#大阪 #東梅田 #ラーメン

もちろんこってり、大盛り、トッピングのネギ大盛り(無料) #豚骨ラーメン #ラーメン

友人がよく行ってるので来てみました。 530円でこの量、味はは確かにコスパは高いですね。 もみじおろしがいい感じで効いてます。

カロリーが喉に突き刺さります。 カロリーは旨味です。 なのに意外とあっさりしてます。 ランチ替え玉無料です。 おっさんが脂ぎって何が悪い。 #ラーメン #肉ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #大阪市 #大阪駅前ビル #梅田

西天満にいちするまぜそば専門店。 店内はカウンターとテーブルで構成され お冷はセルフスタイルです。 台湾まぜそば、辛さは弱。 台湾まぜそばはやや細めの麺にミンチ、卵黄、ネギなどの具材がトッピング。 甘辛いタレと野菜、麺のよい一体感、締めのライスはほかほかで満足感ある一杯。 #まぜそば #ラーメン #台湾まぜそば #東梅田

焼豚丼セット+250円。 担々麺は白ごはんでいいやって頼んでから思いました。 #担々麺 #大阪市 #ランチ #ラーメン #南森町 #大阪天満宮

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烈火の人気メニューの１つである 『濃昆つけ麺』をアレンジした 『濃昆らーめん』 濃厚な昆布出汁らーめんですが 塩分も気持ちやや強くでています。

烈火の山形辛みそラーメン 辛みそを溶いて味の変化を楽しめる #味噌ラーメン

魚介類のダシのきいた豚骨、鶏ガラスープは、まろやかでクセがなく、あっさりした味わい。麵は自家製の極細ストレートを使用し、プリッとした食感でコシもあって喉越し良くいただけます。 特製というだけあって、大ぶりのチャーシューが2枚の上にもやし、青ネギ、海苔3枚、メンマ、味玉ハーフが2個と器に盛られていて、醤油とんこつラーメン本来の味が堪能できます。

#大阪 #北新地 #西梅田 #ラーメン#〆の一品 しじみがちょうど良い酔い冷まし〜

みんな大好きカレーと、みんな大好きラーメンを合わせるとこうなる。 だがこのお店のチャーシューが本当に美味しくて好き。 #おひとりさま #ラーメン #カレー #チャーシュー

エビが入っており黒そば使用。 意外に だしカレーっぽくなく福神漬けが茶店のカレーライスを彷彿させる。お腹膨れる！ #カレー #ラーメン #そば #醤油ラーメン

鶏ガラ・いりこのしっかりと取られた出汁で　（≧∇≦） そこに背脂で甘味と厚みを持たせた仕上がり　(⌒▽⌒) 醤油ダレのコクと香りがナイスですね村西とおり的で♪ しっかり尾道ラーメンの醍醐味が味わえる かなりウミャイ スープ！

信州や仙台の味噌をブレンドされたオリジナル調合で♪ （詳しい部分まで、覚えられませんでした・爆(＾＾ゞ） 甘味があり、頂きやすさがありますo(^▽^)o 鶏ガラベースにて、後口がさっぱりなのも特徴で(^ε^)♪ ミディアムライトな食べやすさの かなりウミャイ スープ。 #ラーメン #味噌ラーメン

三種の味噌を使用。 中でも信州の山吹味噌が効いてるとか。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン対決

鶏豚骨の動物系にしっかりとした魚介を合わせられて♪ けっこう食べなれた印象の安定感ある出汁 p(^-^)q 醤油ダレも塩分濃度などバランス重視のテイストです(｡´･∀･)ﾉ また貴方様でいらっしゃいましたね かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

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