鶏豚骨ラーメン　セイジ(中も津屋 北浜店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  plain_lamb_ki8

  2.52022/2/22

  #ラーメン #ランチ #大阪ランチ #頑張れ飲食店 #大阪ラーメン

• 
  hiroyukinozoe

  4.02019/10/8

  30時間煮込んだ鶏豚骨の極みスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しを手間暇かけて漉して雑味を除いたもので、超濃厚でどろっとしていつつ、臭みが全くなく、コクと旨味が凝縮されてる上品なスープ。

  このスープに、大阪で有名な製麺所のミネヤ謹製の特製中太ストレート麺が、トロミのあるスープにこの麺にしっかりと絡みます。

  トッピングは、ネギ、刻みタマネギ、鰹節、チャーシューとシンプルですが、スープとネギ、刻みタマネギの相性がよく、後味もさっぱりして上、チャーシューはほろほろと柔らかく、美味しくいただきました。

  #ラーメン #鶏豚骨