なにわ橋駅のつけ麺の人気おすすめランキング

岩牡蠣の濃厚な旨み #ラーメン #つけ麺

2020.12.14 #大阪麺哲 #北海地鶏II使用 #蒸篭風つけ麺 #年末限定献立

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #麺哲 師走の風物詩、この時期の貼り出し限定に滑り込みセーフ。 これを頂かないと年を越せない。 私のオーダーで献立の張り紙が裏返しに。 麺は250gで。酸味のある醤油味つけ汁でさっぱりと頂けます💮 本日もご馳走様でした🙏

2020.07.31 #大阪麺哲 #ヴィシソワーズ風冷製つけ麺

柚子こしょうがとても美味しいつけ麺です。

バランス良し #つけ麺 #ランチ

水切りした冷たい自家製大阪うどんに、細切りした紅しょうがを玉ねぎ、インゲンと一緒に直径12cmのお玉で掻き上げた「紅しょうが天」とシャキシャキの水菜が添えられた器の横に、うるめ、鯖、めじかと昆布から摂った上品な出汁にふんだんに煮込まれた牛バラ肉のつけ汁が登場。細かく刻まれた薬味の青ねぎが食欲をそそられます。 昔ながらの大阪うどんは、ツルッとした食感で滑らか、そして柔らかいのでスルスルッとつけ汁と一緒にのど越し良くいただけます。 「紅しょうが天」をつけ汁に浸して味わうと薄くてサクッとしていて、これまたピリッとしたアクセントになって味変の醍醐味が味わえます。 牛バラ肉もこれでもかというくらいボリュームたっぷりで、水菜との相性も抜群！！この夏にぜひ味わっていただきたい、このお店でしか味わえない絶品な一杯でした。 #うどん #つけ麺

【別邸 たけ井(大阪府大阪市中央区)】 🍜あっさり鶏豚骨(つけ麺) 並 ¥980 油分をややしっかりと効かせ鶏と豚のまろやかで甘みある旨味を主張させた黄金色したつけ汁に、繊細で風味豊かな啜り心地滑らかな麺が厚みあるボディを支える、あっさりながらもしっかりした旨味を放つ１杯！ #ラーメン #つけ麺

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

全粒粉入りの麺でつけ汁は魚介系でシコシコの縮れ太麺と良く絡み凄く美味しい。つけ汁の中には、大きめの炙ったチャーシューがトロトロ入っていて最高です！！

#つけ麺 #ラーメン

#つけ麺 #ランチ

京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

確かに鶏と魚介のバランスが絶妙なハーモニー(〃∇〃) クリーミーな旨味をしっかり感じ取れ、かつクセのない食べ手を選ばないタイプの完成度の高いもので≧(´▽｀)≦ さらに別皿の刻みタマネギ投入で甘味も加わり♪ こんな怪しいワシでもＯＫｗ かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

#大阪 #北新地 #鶏魚介つけ麺 #つけ麺 #おひとりさま #ラーメン #〆の一品 #〆ラーメン #自家製麺 #たまねぎ #すだち #スープ割り

ハマる味！月１は食べる☆

もちもちでコシのある麺がスープと絡んで病みつきになります。コッテリ好きさんは 気にいるとおもいます。

イカ墨カレーのつけうどん かなりスパイシーな個性的うどんです。 #うどん #カレーうどん #つけ麺

#つけ麺 #大阪 #肥後橋 #中華そば #大阪ランチ #麺 #百名店 本日のプーメシ🍜 定期診察でかかりつけ医に肥後橋まで。 前回来た時にはまだ無かったこちらへ。 開店直後の11:16到着、中待ち2巡目6番手にて待機。津軽三味線が流れ、スタッフも元気の良い挨拶で気持ちの良い対応❣️ つけ麺推しだが、回転は早い。 魚介節系+動物系のダブルスープのつけ汁、 素材のこだわりを感じる。 やや茶褐色の全粒粉入り特注太麺、しっかり美味い⭕️酢橘、黒胡椒の味変も👍 つけ汁の中には、特製アイテム味玉、厚切りチャーシューが追加されている👍 東京からようこそおこしやす🤗 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

やさしくも深みあるつけ汁 麺との絡みが更にあれば完璧やね スープ割をお願いすると魚介香るシメ

#大阪ランチ #限定 #つけ麺 #中華そば 年末恒例の限定麺。今年のは鴨の山葵添え❣️鴨ネギてつけ汁の中には豚肉や鶏つくねやぶなしめじやら。角の立たない程良く酸味の効いた醤油soup。褐色の自家製中太麺は食べ応え有りますね。本日もご馳走様でした🙏

「大阪駅ビル内」と言わず、全うどんの中でここのが一番好き。妻・うし江さんもそう。そのことに気づいてから、「大阪駅ビルうどん四天王」とか言いながらもほぼここ一択になってしまった我々(笑) 写真は僕らオススメのオリーブ牛のつけ麺。独創的でしょ？でも麺はもちろん、絶品のうどん麺！！！ #うどん

カレーに負けない魚介の旨みを感じる 麺はがっつりな食べ応え 少なめも対応してくれます #堺筋本町　#北浜　#大阪　#カレーつけ麺

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#つけ麺 大盛り、背脂、あおさのりトッピング 魚介スープの醤油がグッと香るつけ麺です、麺はかなり平たいもので普通のつけ麺とはかなり違って面白いです、つけ麺定番の魚介豚骨とは違ってコッテリとはしていないので食べやすいですね、背脂をトッピングしましたがそれでもそんなにクドくないです、ただ大盛りにすると後半つけだれが冷めてしまうのが少し勿体無い テーブルにある刻み玉ねぎを入れるとシャキシャキ感や玉葱の甘味と風味が加わって味変できますし、その他にガツンカレーというカレー粉を麺に絡めつつ食べるとまた一つ味が変わるので色々な楽しみ方ができます

これは濃厚(*^o^*)かなりのトロみがありまして（≧∇≦） ベースはいりこ、鰹などの魚介に鶏ガラ、豚肉の動物系 のしっかりした出汁感のあるＷスープ(*^▽^*) これにスパイスが程よく効いたカレーのテイストで 仕上げられております(^O^)/ 麺、沈みませんねん系（笑） 麺にもライスにも合う かなりウミャイ つけ汁ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #カレーつけ麺

期間限定カレーつけ麺 #つけ麺 #カレーつけ麺 #三田流カレーつけ麺 #カレー

粘度はないが濃厚な鶏白湯スープに魚介が良い塩梅で効いたスープは、旨味と香りに溢れる。 麺は細麺。蕎麦を彷彿させるような麺は食感も蕎麦ライクな雰囲気。 #つけ麺

#つけ麺

#つけ麺 #魚介豚骨　ニンニク入、野菜増し、カツオ節増し、熱盛り、かなり濃厚な魚介豚骨つけ麺です、ニンニク入にしたのですがとても相性がいいです、つけだれに玉ねぎも入っていて色々風味が混ざり合っています、麺はしっかりガシガシした麺です、普通量だと全然多くないので量を増やしてたくさん食べたいところです

#牛骨ら〜めんぶっこ志　#牛骨ラーメンぶっこ志　#ぶっこ志　#大阪 #北浜 #ラーメン　#つけ麺　#牛骨ラーメン #牛白湯 #とっておき昼 #貝だし塩ラーメン　#貝だし牛塩白湯

大阪市中央区（北浜） 昼限定の泥つけ麺！魚介豚骨に太めの麺が美味い！ #大阪 #つけ麺 #北浜 #魚介豚骨

今日は何を食べようかと気の向くままに散策して、どら鴨さんで鴨つけ麺(大盛り)1000円をいただきました。鴨のえぇ出汁がやっぱり美味しい！出汁をおかわりしたいくらいです。 #瓦町 #本町 #オフィス街ランチ

コシのある麺と鴨出汁のつけ麺。麺がもう少し細い方がより私好みですが、ボリュームがありサッパリしているので、男性には大人気。店内もキレイで接客も良い感じ。

麺はなんと全粒粉。 麺の上にはエノキの天婦羅、海苔の天婦羅が乗ってます。つけ汁の中には煮込まれてホロホロ崩れるほど柔らかい鴨肉が入ってますよ。一口頂くとつけ汁はかなり甘めの出汁が効いたものです。 甘いですが、これ めちゃくちゃ美味い！ このつけ汁なら、うどんにも絶対合うのが分かります。 麺も美味い。 歯を押し返す存在感のある素晴らしい麺。 そして、エノキの天婦羅。 実はエノキの天婦羅大好きなのですが、これを出す店って なかなか無いんですよね。 嬉しかったです。

つけ麺の気分だったので、どら鴨さんで、鴨つけ麺(大)900円をいただきました。鴨のえぇ出汁のつけ汁がヤバイ。 #瓦町どら鴨 #オフィス街ランチ #堺筋本町

#ラーメン＃麺＃つけ麺 #ランチ

ちょっと早めにスタートを切って、いい感じで待たずに入店。味玉付930円をチョイス。太めの麺に魚介系のスープがいい感じ。ゆず果汁やゆず胡椒で味変しながら、美味しくいただきました。 #つけ麺井出 #堺筋本町

広東料理のお店とのコラボ めちゃくちゃ美味かったです！ #うどん #つけ麺 #麻婆 #茄子

#つけ麺 #ランチ