町田駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #町田

#町田#中華#ラーメン 牡蠣たっぷりで満足ですがプレミアム酸辣湯麺の方が好き❤️

πウォーターからRO水に切り替えて、鶏が穏やかに広がる様になり、醤油ダレのキレも増してます。 青竹で打った自家製手打ち麺は手揉みによる不揃いな縮れが加わって、スープをよく持ち上げるとともに、麺を啜った時と飲み込む時に得も言われぬ快感を与えてくれます。

町田汁場しおらーめん進化町田駅前店(東京都) しおらーめん800円鶏塩飯350円 いつも森野本店ばかりなので、たまには駅前店へ。 日曜14時過ぎ到着。 入店右裏手食券機で上記食券購入。そこにいる女性スタッフに手渡し。お好きなところにお座りくださいとのナビ。 店内5〜6割ほどの入り。 活気のある厨房内、フル稼働。 着席後3分で丼もの、4分でラーメン提供。 ほぼ変わらないのだろうけれど、どこか本店より節系の輪郭が強かたように感じた。 鶏塩飯はマストアイテム。ごま油風味で美味い。 #丼もの #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #どんもの #丼物 #ごはん #鶏肉

#ラーメン ラーメン大盛り美味しい！ 中々行けませんが何度も通ってます。 町田に行ったら食べないと！

鯵煮干全部入りを注文 スープはあっさり系ながら煮干しの旨味が強く感じられる 麺は細麺でやや硬め、短めに整っており食べやすい チャーシューは2種類 鶏チャーシューはサッパリ食べ応えあり 豚チャーシューは脂の旨味が感じられる 味玉は絶妙な半熟 その他トッピング メンマ、青ネギ、玉葱、柚子 お皿の縁にわさび スープが飲み干したくなるくらい美味しかったです。 #ディナー #ラーメン #町田 #煮干しラーメン#塩ラーメン#東京#ラーメン好きな人と繋がりたい

+味付玉子(120円) #ラーメン

#町田　#ラーメン 10年ぶりくらいに食べました！ 本当にこってり、、、美味しかったけどスープ飲みきれなかった😅

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いや野菜の量！😂 小にして良かった〜と心から思いました。ライスor野菜増し無料だったので野菜にしたよ。学生は両方無料なので食べきれる自信あるならお得。麺に味が付いていてかつ固めで美味しかった。ただ金欠学生にはちょい高いかなあ #ラーメン 多分町田の二郎系一通り食べた気がする！他にもおススメあったら教えてください🤭

町田のレンガ通りに昨日オープンした七代目 野中家 ちょうど夜営業スタートタイミングで滑り込み 武道家、輝道家に連なるどっぷり絞った赤茶気た豚骨スープのパンチよ！ 案外この系統がなかったエリアだけに嬉しい #ラーメン #家系ラーメン #町田

あご出汁醤油 +うずら(120円) #ラーメン

冷やし桃ラーメン #ラーメン

東京にはない上、郊外型店舗なので、食べに行くとなるとなかなか大変 しかしこの極旨もつ味噌ラーメンは食べに行く価値あり #ラーメン #味噌ラーメン #もつ味噌ラーメン

昭和感すごいです素敵。お酒を飲んだ後に食べたらもっと美味しそうだなと思いました。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #町田 #ランチ #中華そば

濃厚なみそスープにもっちりとした太麺です。 やみつきになります。

濃厚豚骨。 かなりドロッとして、味も濃い。ビールと超合いそう。まぁ、でもうまかった！しょっちゅう食べてたら

がっつり＆こってり＆ぎっしりしたものが食べられる若い男性なら、美味しく食べられると思います。

なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした

#町田

味噌を最大のウリとするど♪みそが贈る塩味となります。味噌も隠し味程度に加えられ新鮮さとホッとするような風味の融合といった仕上がりです。トッピングのバターでよりマイルド。単なる塩味という感じではなくスパイス…粗挽き黒胡椒やクミンのような香りがして…ニンニクも利いています。焼き肉の塩だれのような肉々しさ。複雑な絡みを感じさせますね。背脂がたっぷりと入っていますが味噌のときと同様、油っぽさは、ほとんど無く、甘みを楽しむといった趣旨の強い背脂で、飲みやすいです。麺は、味噌と同様の麺で浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるつる＆ぷりぷりっとした口当たりは、なめらかな口当たりとコシを併せ持ちます。具は、あっさりとしたしっかりめの歯ごたえな肩ロースチャーシュー、水菜、モヤシ、大きめの海苔、味噌味の肉団子、濃いめの味付けな半熟味玉が半分、粗挽き黒胡椒、刻みニンニク、刻みネギです。

スープは、背脂有りと無しが選べます。やや白寄りの合わせみそ豚骨スープは、甘みがあって普段以上に生姜の風味が利いています。寒い季節の生姜信者にはたまらない一品。麺は、いつものほぐぷりっとした浅草開化楼製の太縮れ麺。この麺は、この手のコッテリしたみそスープにとてもよく合います。具は、海苔が２枚、刻みニラ、茹でモヤシ、生生姜の千切り、糸唐辛子、白味噌の味玉、味付け豚バラ肉、白菜の旨煮。ープの甘味の一端を担っていると思われる白菜の旨煮は、とても柔らかく煮込まれていてジューシーな甘味を伴っています。関東にも進出して久しい大阪ラーメンのどうとんぼり神座（かむくら）を彷彿させる味わいですね。白味噌の味玉は、思ったよりも穏やかな味付けで個としての存在感よりも、スープに自然に寄り添うような立ち位置に徹しています。

スープは、通常のメニューにあるみそオロチョンをベースに豚骨＆魚介ベースの辛味噌にココナッツミルクを加えてさらに濃厚な口当たりにマイルドでコクがあり辛さよりも甘味が前面に出た仕上がり。そして、いつものとおりあくまでも“みそらーめん”という枠からはみ出さないところが好印象です。麺は、通常のみそらーめんと同じ浅草開化楼製のやや平打ちな太縮れ麺です。ぽるぽるっとしたかための口当たりで濃厚なスープに合わせることで軽快感も感じさせる仕上がりには、パプリカ、ボイルえび、もやし、油揚げ、ゆで玉子、パクチーです。パクチーが結構入ることによって好きな人にはたまらない東南アジア色も濃厚な一品です。

スープは、豚骨＆鶏ガラそしてど♪みそ十八番の背脂などを強火で炊き上げたベースにやや強めの醤油を当てたもの。濃厚でとろみのあると謳っていますが背脂が溶け出したような透明な油の効果なのか口当たりは思いのほかさらっとマイルドで飲みやすい印象です。麺は、いつもの味噌でも見慣れている中太縮れ麺です。浅草開化楼製の麺は、ほぐもちっとした歯応えで濃厚スープにはよく合います。具は、モヤシ、刻みネギ、ロールバラチャーシュー、淡い味付けのメンマ、海苔が２枚、蒲鉾。そして、味玉が１個です。濃いめの醤油味がついて黄身はきんとん状です。通常の味噌らーめんは“味付け”ではないので限定感は出していますね。

スープは、普段は背脂たっぷりな豚骨ベースの味噌味がウリのど♪みそですが、鶏白湯＆魚介ベースへの変化球で攻めてきました背脂は入りませんが、鶏白湯特有のまったりとしたなめらかなコクが感じられ、なかなかおいしい。ただ、合わせ味噌の配分と味噌自体の量がマイルドな鶏白湯スープに対してやや濃いめに感じられ、後半は口の中に残る味噌の塩っ辛さが若干気になりました。麺は、いつもの浅草開化楼製の太縮れ麺です。つるほぐもちっとした濃厚なスープによく合う麺ですね。具は、ニラ、コーン、炙りバラチャーシュー、半熟味玉が半分、鶏挽き肉、かいわれ、海苔１枚、濃いめの味付けのメンマです。海苔は、やや薄めで香りがよく、スープに浸してライスをくるみたい一品。半熟味玉は、味付け自体は濃いめ。スープが濃厚というこもあり、半熟玉子は味のついていない『プレーン』なほうが、箸休め的な感覚で楽しめますしど♪みそのラーメンには合っているかなぁとは思います。

スープは、煮干し＆動物系ベースに白味噌と白胡麻を合わせたもの。よく冷えたスープです。（笑）本当の冷や汁では、氷を入れたりもするんですよね？ど♪みその冷や汁スープはよく冷えていて、且つべたつかずクリーミーさもあって、さすが、冷製スープも手慣れたものといった印象です。どんぶりの端に添えられた雑穀味噌は、八丁味噌風で本来、赤寄りの味噌ラーメンを出す、ど♪みそらしい変化のつけ方ですね。麺は、浅草開化楼製で普段の味噌らーめんに使われているものとは違うやや平打ちの特製太麺です。この麺は、個人的に大好きぷりもちっとした弾力の強くスープとの絡みも良好です。具は、生姜等の隠し香辛料が爽やかな角切り鶏むね肉がごろごろと入り、そのほか、大きめの海苔が２枚、木綿豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガなどが刻まれており、まさに冷や汁の中に麺が入っているといった趣です。半ライスが無料でついてきますので麺を食べ終わったあとに投入すれば冷や汁としての完成形に。