東日本橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(4ページ目)

麺も濃いスープもチャーシューもメンマもしっかり旨みがあります #醤油ラーメン　#ラーメン

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この日は小伝馬町あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そばたた味。 スタミナ中華というものが提供されてるらしい。 お店に着くと7.8人が並んでます。 やや変則的な並び方なのでご注意を。 順番が来て食券を購入します。 今回は特製スタミナ中華セット、ニンニク、アブラを注文。 店内は男女2名で営業されてます。 カウンターのみで8席くらいかな。 大阪のラーメン屋から祝いの花が届いてたけど関係あるのかなー。 さて、ラーメンが提供されました。 おー、これはなかなかジャンキーな感じですな。分厚いチャーシュー、ホルモン、ニラ、玉ねぎなどいいビジュアルです。 いろんな記事を見るとこちらは二郎、アリランラーメン、青森ねぎラーメンのハイブリッドとのこと。いいところどりしてるってことかな。 麺は浅草開化楼の縮れの太麺。 もっちりとしていてスープとの絡みがいいです。食べ応えもあるしこれいいな。 スープはかなり濃いめの醤油に玉ねぎの甘み、ニンニク。 ジャンキーなクセになる美味しさでこれ好きです。生卵を溶かせても良さそうだけど今回は違う食べ方を… 具材はチャーシューは柔らかくてしっかりと味も絡んで美味いし、ホルモンや玉ねぎ、肉も味付け良くていい感じです。 麺を食べたあとはついてくる半ライスに残った具材や卵黄をのせて、スープをたっぷりかけて雑炊に。 濃いめのスープはごはんによく合うし卵黄を溶かせても美味かった 　 平日の客先に行く時は厳しいけど、 定期的に食べたいなと思わせるお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

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中華そばはし本＠人形町／水天宮前(東京都中央区) 醤油中華680円 焼鳥屋の経営だけあって、鶏出汁と鶏油が効きまくったラーメン。久しぶりにここまで激アツなラーメンに出会えた。灼熱でたまらない。そこへ低加水細麺が泳ぐ。この麺も灼熱スープに負けず中々ヤル麺だ。具はデフォルトで豚チャーシュー3枚のみだが、この麺とスープを楽しむには十分だと思った。特製では別皿で色々提供される様だ。 #東京都 #中央区 #水天宮前 #人形町 #東京 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

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豚骨の煮出しがしっかりとしているのに嫌味もない。がっつりとゲンコツ投入して、濁さず丁寧に時間をかけたのが何となく伺えそうです。また、コラーゲン感には、鶏ガラもチラチラと感じ取れますし、豚骨魚介の中でも動物系が全体を主導しているように感じられます。一方の魚介は、「甘さ」より「香ばしさ」を重視した感じです。甘さはあるものの、甘ったるく仕上がっておらず、煮干しの素直な旨みというフィーリング。なので、飽きずにゴクゴクと飲み干したくなるし、重くないと感じます。複雑な煮干しのミックス感がありますが、苦み・ニボニボ感は抑えられています。そこに、意外と醤油ダレがキッパリと効いているように、私は感じるんですがどうでしょうかー？。醤油の風合いも感じる豚骨魚介というような・・・・ここに、このスープのユニークさがあると思います。

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自慢のスープの旨みをストレートに楽しむ！ #ラーメン #塩ラーメン #麺通団 #スープが旨い！ #分厚いチャーシュー #かいわれ #海苔 #山本海苔店 #プチトマト #角切りメンマ #しっとり #とろみ #奥深い味 #東京 #人形町 #中央区 #浜町 #オヤジのグルメ #名店 #昔ながら #がっつり #塩分デトックス #行列のできる店 #町中華 #教えたくないけど #ねぎ #たまねぎ #スープ完飲したい！ #チャーシュー #メンマ

初訪問です。 スープは鶏がじんわり口の中に広がり醤油とのバランスもバッチリです。 チャーシューもつくねも雲呑もみな期待以上に美味しくいただきました。 整理券を求めて早朝に伺いましたが今日は並び順ということで出直して再度1時間前に到着。2番目でした。食して店を出る頃には結構な行列でした。私は炎天下で待つ体力がないので早めに伺って正解でした。行列ができるラーメンは納得でした。お腹も心も満たされて大満足のお店でした。 ご馳走様。再訪を心に誓う私でした。

#東京 #中央区 #小伝馬町 #ラーメン #限定ラーメン しっかりめに味のついたすき焼き風味の平太麺、割下と卵で肉と一緒に食べるのも良し 味玉はトッピング +150円

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【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜鴨醤油らーめん　¥1300 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆★★☆濃 癖のない鴨のクリアながら厚みある旨味が溢れるスープは 醤油風味とジワリとくるコクのあるかえしが支えとなり、 適度な油分でより厚みを出してまろやかに仕上げている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鴨肉 程良い柔らかさで甘味を帯びた脂の乗る癖のない旨味が 素材を活かした味付けにより広がる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる ・玉ねぎ　・菊菜　・ネギ　・酢橘 🐯寅レポ🐯 ⁡落ち着くと醤油のコクと鴨の旨味が上がるスープに 吸い付く様に纏っていく麺が味わいを取り込み、 爽やかにする水菜やネギが引き立てつつ爽やかにする 鴨を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#醤油ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #催事 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

丼を覆うチャーシュー なかなかのビジュアル 細もやしと青葱のトッピング では、まずはスープから 結構甘めのとんこつ醤油です こういうスープは結構塩分高かったりします 家系ラーメンにも共通する旨味調味料過多な味わい↵ジャンクですね こういうタイプのラーメンはニーズがありますね 麺は中細ストレート バラチャーシューは薄くスライスされていますがなかなか食べごたえがあります 甘めのスープに浸って、途中でToo Muchに感じました 普通のラーメンにして欲ばらなきゃよかったかも ごちそうさまでした

いつぞやの。 帰宅途中でさくっとラーメンを食べることに。 訪問したお店は駄目な隣人。 個性的な店名で気になっていたお店です。 場所は中央区日本橋人形町３というところ。 人形町駅を出てすぐにこちらのお店はありました。 店内はカウンターのみで9席かな。 券売機ではなく注文票に自分で記載して渡します。 今回はSUPREME特製ラーメン大盛、焼すきごはん並を注文。 面白いのがこちらは卵が食べ放題になっています。 そんな何個も食べられないけどこういう心意気は嬉しいな。 卓上のこだわりを読みながら待ってると料理が提供されました。 まずはラーメン。 おー、大きいチャーシューで中が見えないくらいです。 このチャーシューはテンションあがります。 麺はストレートの全粒粉の麺です。 もっちりとした感じですすり心地もいいと思います。 スープはあっさりとした醤油でショウガの香りが食欲をそそります。 ビストロのシェフがブイヨン・ド・レギュームで作り上げたと書かれてたけど どいう意味だろうか。気になる人はググってみてください。 低温調理のチャーシューも適度な厚みがあっていいし、 味付け卵も美味しくいただけました。 人気があるのが納得の美味しさですなー。 瞬殺で食べ終わりました。 テレワークになってなかなか通らなくなったけど 機会があればまた訪問したいと思います。 #激熱グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #浅草橋 #浅草橋ランチ #イタリアン #リゾット 平日混み過ぎで入れなくて、ずっと気になっていたお店！ トマトの酸味が効いてて美味しい！平打ち麺は、コシがしっかり。生パスタのような食感。イタリアンとラーメンのコラボ作品。量もしっかりあります。時間が経っても、ラーメンが冷めにくい、深いドンブリからも拘りを感じます！ ラーメンは全て、リゾットにも変更できるそうです！今度はリゾット試したい！ 焼きたてパンも最高でした(^^)

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豚汁に揚げ餅入っててむちゃごうか！！卵入れるとなおうまい！！ #浅草橋ランチ　#ランチ　#豚汁　#豚汁そば

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立喰そば店でいただく昔ながらチャーシューメン。 何故か屋台のラーメンを思い出します。 #チャーシュー麺 #ラーメン #支那そば

#ラーメン #煮干しラーメン #つけ麺 あっさりした冷やしつけ麺で、つけ麺のスープにホロホロのお肉が入ってて美味しかったです。夏にオススメの料理です。 ここのお店は、かなりの頻度で日替わりメニューが変わるので飽きません。イカした店主が料理を振る舞ってくれます。

ワンタンも入っててかなりボリューミー #ラーメン #浅草橋ランチ #ランチ

なかなかパンチが効いてるラーメン パーコーをトッピングしたらボリュームが凄まじいことに。。。 #浅草橋ランチ #パーコー #ラーメン #豚骨ラーメン #排骨麺 #排骨ラーメン