岡山県のラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

【ぼっけゑラーメン(岡山県岡山市北区)】 🏠国道2号線の兵庫・芦屋ラーメン街道でもっとも古くかつては行列をなしていた老舗『芦屋ラーメン 庵』さんで修行した志の熱い店主さんが、 北区下石井の岡山ラーメンストリートに'99年9月にオープンされた、 充満する豚骨臭と食べ放題の大阪のキムチに名物店主さんの独特な掛け声と湯切りのパフォーマンスで店内は個性がぼっけゑ(メッチャ)溢れている人気店です。  ‪🍜ぼっけゑラーメン ¥‬700  ●麺‬ 中細〜やや細め ストレート 低加水 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油 鶏 ‪●トッピング‬ まったりとしたスープにスッキリとしたアクセントを放つ青ネギ 濃厚なスープと相性抜群のもやし コリッとしっかりした歯応えのあっさりメンマ 旨味がギッシリ詰まった口溶け良いバラチャーシュー 香ばしいアクセントの白ごま スープと麺を絡めて食べると絶妙な美味さが広がる食べ放題のキムチ ‪ 🐯レポ ‬ テロッテロに油分で輝いたトロ〜リとした粘度を持つスープは、 豚の甘みを帯びた重厚な旨味を鶏の優しくもしっかりした旨味と重ね合わせて、 野菜の様なじんわりとあっさり優しい甘さと動物系の旨味に負けない堂々としたコクのかえしで纏めた、 濃度の割にクドさや重たさを感じさせない飲みやすさながらも分厚いボディのパンチも効かせた一面も見せる病み付き度の高い、 繊細さと力強さを掛け合わせたツンデレ的な魅力があります。 低加水ならではの香ばしい風味がふわりと漂う中細やや細め寄りのストレートの麺は、 リフトさせるとバランス良くスープを纏って啜った時にしっかりと旨味も連ねて入ってきます。 歯切れの良さからスープの旨味と重なっていく麺の旨さがくっきりと現れたかと思うと、 スープの旨味も引き付けて更にグッと美味さの幅を広げてくれます。 が！ そこへ食べ放題の大阪のキムチを麺やスープと一緒に食べると甘・辛・甘辛と食欲を煽りまくって来ます。 ご飯が欲しくなる上に、 備え付けのニンニクなどの調味料やトッピングで美味さのバラエティも豊富でマイカスタマイズも楽しめる、 病み付き度の満載のぼっけゑラーメンを頂きましたっ！  #ぼっけゑラーメン #芦屋ラーメン庵 #醤油ラーメン #岡山ラーメン

岡山でオススメの中華そば屋さん #中華そば#醤油ラーメン #ラーメン#天神そば

徳島ラーメンというものを初食！！ 濃い🤣お肉もいいね👍#ラーメン #徳島ラーメン

行列店に行こうと思ったんだけどやっぱり無理で駅の方に戻りながら裏通で見つけたこちらへ。美味しそうな匂いに釣られてつい。 お姉さん（おばあちゃん）が1人で作って娘さんかな？が提供と接客。ラーメン600円と肉めし。半ちゃんはチャーハンじゃなくてドライカレーに肉。ラーメンもしっかり美味しくてドライカレーに肉！えびめしも鳥めしも選べるけど半ちゃんがドライカレーなら鳥めしは何味なんだろ #ラーメン #岡山 #柳川 #西川緑道公園 #岡山ラーメン #カレー #ドライカレー #丼もの #醤油ラーメン

オープンは2019年12月。店主は、笠岡ラーメンの実力店『坂本@笠岡』での修業を経て独立。綺麗に折り畳まれたストレート麺に、整然と配置された鶏チャーシュー。メンマの形状も含め、惚れ惚れするほど端正な表情だ。スープは、鶏の滋味がじわり。やや綺麗にまとめ過ぎているきらいはあるが、全般的には、期待に違わぬ優良杯。美味しくいただきました。#ラーメン

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#岡山 麺量普通 野菜そのまま アブラにんにくちょいマシ マヨネーズ

レモンの香りと酸味がスープに染み渡り、豚骨ベースなのにあっさりとした口当たり！レモンは途中でガラ入れに避けないと苦味が出て来るので要注意！

とろみは少なく油普通でしつこさはなく豚骨の旨味がしっかり前に出ていて若干の甘さもあり、醤油もいい感じのバランスで、酒井製麺のやや細めの麺は茹で加減柔らかめでモッチリとした弾力でスープに馴染んでいく‼︎チャーシューも柔らかくていいほうれん草もいい感じ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

20170730 岡山駅でラーメン！

笠岡の「一久」（閉店）で修業を積み、正統派として味を引き継ぐ。柔らかな味わいに沈む鶏の深いコクがしっかりとした旨味に収まっています。 #中華そば #笠岡中華そば

シャコラーメン【シャコ丼のお店】@岡山県笠岡市笠岡。鶏ガラスープと鶏のチャーシューという個性的な笠岡ラーメンに対し、同店では笠岡ラーメンにシャコのフライがたっぷりと乗った「シャコラーメン」を提供している。鶏ガラを軸に魚介が下支えていた味わい。鶏ガラスープをたっぷり吸ったシャコフライが絶品。食べ進める毎にシャコフライの油分がスープに溶け出し、コクに深みを持たせてくれる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #シャコ #シャコラーメン

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限定ラーメンです。 いつも大行列で、早めに売り切れてしまいます。 並ぶ価値ありです。

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煮干系豚骨で見た目よりあっさりと頂けます！ #ランチ #ラーメン 二郎系 #豚骨 #中太麺 #岡山

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だいすきな#塩ラーメン 炙りチャーシューも👍🏻 #ラーメン

熱々スープで凄く旨い！！ #ラーメン #醤油ラーメン #そば

#中華そば #岡山ラーメン #醤油ラーメン 夕食連食 流石老舗 昔ながらの中華そば ほぼ完食ももう腹八切れ🙏

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これは旨い！ #ランチ #ラーメン #岡山グルメ #岡山 #塩 #つけ麺

煮干し系で1番好き☺️煮干し系って苦味が苦手なんだけど、ここのラーメンは丁寧な仕事してる😆 #おいしい #ランチ #美味しい #ラーメン #ボリューム＃岡山県 ＃岡山 #倉敷 #大盛 #過去pic＃中華そば ＃煮干中華そば＃本当は内緒にしたい店