梅田駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

素晴らしあっさりしたラーメン！ 飲んだ後も飲む前にもおすすめ！

#ラーメン #塩ラーメン

揚子江ラーメン 名門 ラーメンで2番目に好きなお店。 トッピングの春菊は天候不良で一時期無くなっていましたが、みごと復活です！ フライオンオンでスープを調整します。 #ラーメン #塩ラーメン

『きくはん』再来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日の｢特製魚介とりとん醤油｣はとりとんスープと煮干し・カツオ・サバなどの魚介スープとのＷスープで魚介・鶏・豚のバランスが取れた白湯スープ(*^_^*)口当たりの良さだけでなく余韻の良さもあって印象は凄くイイ(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

【和 dining 清乃　堂山(大阪府大阪市北区)】 🏠 和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が和歌山・和歌山市にある【こってり和歌山ラーメン 清乃】、 大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続く系列店として'１９年７月にオープンしたお店です。 date:19.11.8  🍜極上醤油ラーメン ¥‬1000  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 品名通りに醤油の力強さが前面に押し出されるスープは、 3種の醤油をブレンドしたかえしの深いコクに溶け込む豚のほんのり甘みも乗った厚めの旨味をふくよかな鶏出汁で包み込み、 魚介出汁の様な優しい風味と香味油でじんわりと染み渡る味わいに纏めています。  ●麺 《中太　平打ち　縮れ　中からやや加水高め》 しなやかなコシとモチッとした食感で芯から小麦の風味がふわりと広がる麺は、 やや短めにカットされてあるので一気に啜れる心地良さと縮れている事でスープをしっかり運んで、 風味と旨味に口溶けの良さでじわじわとスープの色に染まって馴染んでいきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 肉そのものの旨味を活かした味付けとしっとりとした口当たりで食べ応えのある大きさです。  ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感で味を良く染み込ませているので噛む程にジュワッと旨味が広がります。  《その他》 ・紅芯大根　・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 拘りの醤油をブレンドさせたかえしのコクを豚強めの動物系の旨味が持ち上げつつも醤油の存在感もしっかりアピールするスープに、 啜ると踊る様に滑る平打ち縮れ麺がスープを絡めて運んでくれるバランスで全体の味わいを纏めつつ個性も引き出す、 主役の醤油を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #清乃 #堂山 #醤油ラーメン #和dining清乃 ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #大阪ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

『フスかけ』の夏季限定冷やしラーメンは｢真夏の貝寒そば｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))すっきりとした味わいの中にもしっかりとした旨みが感じられ、細麺の喉越しも抜群でクソ暑過ぎる時にこそオススメの一品(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ラーメンなのにクラムチャウダー。クラムチャウダーなのにラーメン。ミソラーメンの新境地ここに極まれり。

白い器に黄金色の透明なスープを一口いただくと、シジミの旨味と秋田の比内地鶏からとった出汁とまろやかな醤油のかえしが合わさって、貝と鶏の濃厚な旨味と柚子のさっぱりしたアクセントが印象的で上品なスープを堪能できます。 器を覆うように、大ぶりのドルチェポルコの低温調理した肩ロース肉と中ぶりの茶美豚モモ肉の炙りチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、三つ葉が彩りよくトッピングされ、柚子皮と焦がし玉ねぎがスープと麺にからむごとにさっぱりした味わいも楽しめます。 特筆すべきは『麺屋 棣鄂』謹製の中細ストレート麺で、しなやかでスルスルッとした喉越しが、これまで食べた麺では食べたことがないくらい絶品麺で、それもそのはず『なにわ麺次郎』のメニューを進化させ約1年掛けて完成した自慢の麺らしく、スープも然り食材の一品一品にも近藤店長のこだわりがちりばめられた珠玉の一杯に仕上がっています。 チャーシューの肉質はもちろん、いずれの食材がもつ旨味や食感、味わいをバランス良くまとめた一杯は、最後の一滴まで飲み干しても余韻が後を引くまさに黄金できらめくラーメンでした。 #ラーメン #塩ラーメン #貝出汁

マタオマ系でもウマいと思えるつけ麺 つけ汁の器を持ち上げたいけど ドエライ熱いんよね～

岩牡蠣の濃厚な旨み #ラーメン #つけ麺

大阪・梅田グルメ。 阪神百貨店梅田の地下2階のバル横丁にオープンした、なにわ麺次郎・然さん。 黄金貝ラーメン。 比内地鶏と貝のスープが美味しかったかな。 #ラーメン #貝ラーメン #シジミラーメン #魅惑の食べ物 #ランチ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #醤油ラーメン #中華 #チャーシュー

濃厚な醤油 プリプリのホルモン 飲みの後で食べるのには最高 #ラーメン #醤油ラーメン #ホルモン#油かす

ラー麺 ずんどう屋梅田店 背脂まみれ味、麺は中太ちぢれ麺、カタめ。 背脂の旨味が絶妙。 sns写真投稿で替玉無料ってサービスもうれしいです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #味玉ラーメン

2020.10.09 #大阪麺哲 #肉醤油雲呑

華味鳥の旨味をしっかりと搾り出した出汁になってまして！ まろやかでクリーミーな口あたりはまさに「華」があります♪ 塩ダレも弱さが無く、しっかりした輪郭で 丁寧に仕上げられた、どなたにもウケそうなテイスト（≧∇≦） 香味油の香ばしさもバランス良い合わせ方で♪ ワンランク高級感のある かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #鶏そば

鶏の動物系の白湯の出汁とされてまして　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ そこにまるみのある醤油ダレを合わせられ　ヽ(゜▽、゜)ノ 最大の特徴である柚子エスプーマの爽やかなアクセントで 口あたりのよい味わいとされてます （＾_＾） 泡系の頂きやすい かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

しっかりとした醤油ダレがよく麺に絡みまして(*^o^*) 台湾ミンチの旨味が食欲をそそりまして♪ ピリ辛度はけっこう高めの設定で、これはワシ的ナイス！ 受け取りカウンターにあった「昆布酢」「ラー油」をあらかじめ掛けておりまして、味の幅が広がります(≡^∇^≡) （酢:ラー油は、1:2 くらいの割合でｗラー油好きです♪） パンチの効いた かなりウミャイ まぜそばﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #まぜそば

粘度はないが濃厚な鶏豚スープに風味豊かな味噌がマッチ。甘さの中にもピリッとした辛味が効いている。 麺はプリッとした弾力のある食感でスープとの相性も良い感じ。 チャーシューはしっとりとして柔らか。 #ラーメン #味噌ラーメン

少々お高いですが食べる価値あり！ #ラーメン #醤油そば #ランチ

若干臭みはあるが、さらりとしたスープと細麺でするするいただけます。 #ラーメン

博多ラーメン ネギ多め

商品名から容易に察することが出来ます（笑） 鶏の動物系に鰹・煮干し等、そして貝の風味が素敵です(*^.^*) そして醤油の香りとコクが見事にバランスよく合わさり♪ シンプルながら深みある完成度の高い味わい(//ω//) 正統派の中華そばです かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

鶏ガラの動物系でさらりとした出汁とされてまして♪ 醤油ダレは弱さも感じない効かせ方　(*^o^*) そして・・・辛いです！ このところ汗をかかない気候にはなってきましたが、 この日は抑えようのないほどに噴き出てきております ( ;°Д°) ニンニクの旨味も感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

POULETA MOUR 鶏辛paitan ［辛さ10段階］ TVチャンピオン熊谷達也氏のお店。 自家製鶏ガラ白湯スープは濃厚であるにも関わらず口当たりがまろやか。 辛味を調整するメニューですが鶏白湯スープをまずは感じて貰いたいのでそのままどうぞ！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

鰆をメインに魚介が香る。 キリッとした塩スープ。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #麺 #魚介ラーメン #塩ラーメン #麺哲 季節の貼り出し限定。例年「広島」のブロークン版⁉️ 一口目から熱々の出汁薫るおつゆ❣️牡蠣がてんこ盛り❣️お肉はいつもと違い分厚いのんが3枚❣️替玉欲しいけどやめて完汁💮デリック大阪店長オリジナル裏メニュー'ガイヤーンの塩'もそそる=次回🤗 本日もご馳走様でした🙏

天満で黒胡麻坦々麺⭐︎濃厚で美味しかったー #天満#ラーメン#坦々麺 #タンタン麺

いや〜結構辛いのを覚悟して行ったけど、真ん中に落としてある卵でかなりマイルドになってる気がする(^-^)このウマ辛い味が人気の秘密なのでしょうか店内は女性客が大半で、中にはお一人様もいらっしゃいます(^-^)全体的なお客さんの割合はカップルがいるので3:7で女性客が多いって感じでオヤジが入るには少々緊張します(^_^;) 肝心のまぜそばは平打ち麺に良い感じでウマ辛いスープが絡んで絶品です❗️(^-^) 次回は台湾らーめんにチャレンジしようと思います❗️(^-^)

運ばれてきたのが、つけ汁とそばとそれぞれ2つのどんぶり。別皿には酢橘とピンク色をした岩塩もセットになっていかにも美味しそうな美ジュアル。 つけ汁は煮干しをたっぷり使用し、甘めの醤油だれが特長の魚介のスープ。カドヤ食堂自慢の鹿児島県産茶美豚のチャーシューが、これでもかというくらいたっぷり入っています。斜め切りの九条ネギ、穂先メンマ、そしてナルトが昭和な時代を彷彿させるアクセントになっていて、細く刻んだネギと一味がつけ汁の表面に浮かんでいます。 国産100%素材の麺に焙煎全粒粉をブレンドされており、見るからにフスマが目立ち、細めの黄色の蕎麦のようです。多加水で瑞々しい麺肌で、ツルッとした食感で喉越しよく噛めば噛むほど小麦の風味がしっかり伝わります。 最初はつけ汁に麺をつけずに、岩塩と酢橘をパラッとふりかけていただくと、少し酸味がかった味に麺のツルツル感が見事に馴染んでサッパリした味わいに。次に甘味のある柔らかチャーシューがいっぱい入ったつけ汁に麺をひたしながらいただくつけそばは、キレのある醤油が効いた深みのある味わい。まさに中毒性を感じる一杯でした。 #つけそば #つけめん #ラーメン

動物系は鶏のベースですが主役は魚介のバランス　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 魚介（鮪）のクセのない頂きやすい出汁とされてまして♪ 醤油ダレはコクのある、軽い甘みを感じる口あたり (〃∇〃) 旨味はすっかり後味すっきり、の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

うまい+うまい=超うまい　これハマりそう #ガチめし #大阪#梅田 #サ飯 #ラーメン #カレーラーメン