塚本駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

神戸ポークプレミアムの甘さ。 塩なので豚骨の良さがよくわかる。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

醤油ベースの中華そばに合わせるスープは鶏白湯。 濃厚な味がクセになる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏白湯ラーメン

まずはそのまま。 意外とあっさりの鶏白湯。 次にポルチーニ茸とマッシュルームのデュクセル風オイルを使用溶かす。 そして、北海道産貝柱ペーストも。 なんとなく和風のスープが最後はイタリアンのような味に。 一度で二度も三度も楽しめる美味しさ。 季節限定。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #帆立ペースト #ポルチーニ茸#デュクセル風

あっさりスープに酢橘で爽やかさを。 阿波尾鶏のタタキの食感も楽しい。 #ラーメン #魚介ラーメン #阿波尾鶏

開店4周年記念限定 地鶏の濃厚な清湯 #ラーメン #醤油ラーメン

店主が東京に行ったので作ってみたそうです。 関西では馴染みのないタンメンです。 胡椒を効かせた塩スープに、野菜や魚貝を大量に。 #ラーメン #塩ラーメン #タンメン

焼きあじの香ばしさが広がる。 とは言いつつ、あじの甘さも楽しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #アジ焼き

辛めの味噌スープ。 野菜のトッピングに交じって、なんと桃が。 口の中の辛味が一気に消える。 #ラーメン #味噌ラーメン #桃

月末だけ店主自ら作る限定。 特製にすると豪華トッピングで、それだけで満腹。 少しピリッとした味噌。 #ラーメン #味噌ラーメン

少し強めながらキリッとした煮干し。 鰹も追いかけて来た。 味変アイテムはオレンジ。 スダチでもレモンでもない爽やかな酸味が楽しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

上質なシマチョウ まるでモツ鍋 #ラーメン #ホルモン #醤油ラーメン

鳥白湯と魚介はこちらのお店らしい感じの仕上がり。 そこにグレープフルーツオイルを途中で。 斬新な爽やかさが。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン ＃グレープフルーツオイル

鶏清湯スープに自家製トマトソース イタリアン出身の店長作 #ラーメン #鶏ラーメン #トマトソース #トマトラーメン

冷やし からすみ和え麺 まさしく大人の味 #ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン #和え麺#からすみ

鶏ガラ豚骨の動物系に魚介のテイストの出汁で　(´∀｀) 粗挽き胡椒のアクセントも効いております (≡^∇^≡) 醤油ダレは酸味を感じるヒキにバランスよい塩分濃度♪ クセもなく上手い仕上がりの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #そば

天草大王鶏を使用したスープは甘さとまろやかさに溢れ美味しい。 天草大王のチャーシューも入っている。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #天草大王

北海道美瑛産小麦「春よ恋」の一等粉で作った、それも加水率45%の極太麺がモチモチで美味しい。 辣油のピリッと辛い味噌との相性も良い。 #ラーメン ＃味噌ラーメン＃辣油＃新麦＃春よ恋

兵庫 相生産の牡蠣のすり流しスープ。 甘めの醤油がそれを引き立てる。 トッピングの牡蠣は初めに粉を振って焼いてから煮込んであるので、小さくならずプリプリのままの美味しさを楽しめる。 #ラーメン #醤油ラーメン #牡蠣そば

鴨の油と鴨の脂 お互いに醤油を引き立てる #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鴨ロース

創業時から人気を博している｢北海道風味噌らーめん｣は、名古屋の味噌蔵を持つ3社から仕入れたハンドメイドの味噌をベースに数々のスパイスを調合。麹味噌で塩分を調整しつつ味噌の持つ旨味や香りを最大限に引き出したスープに、豆板醤や牛乳でマイルドに仕上げた肉味噌を溶かしつつ味わう味変の醍醐味。 麺は、池村製麺謹製の特注中太ちぢれ麺で、芳醇な味噌スープとの絡みながらのど越し良くスルスルッといただけます。 さらに、低温調理された大ぶりのレアチャーシュー2枚、春雨、こんにゃく、ねぎ、たけのこなど中華風の具材がたっぷり詰まった生姜風味の独創的な巾着に水菜、白髪ねぎ、もやし、キャベツ、一味と胡麻、追加の煮卵と彩り鮮やかなトッピングが朱色の器に食撮映えします。手作りの6周年記念の黄色いミニ旗が感謝の気持ちを表しています。 見るからに食指を動かされる唯一無二のスペシャルな味噌ラーメンは、林店主が開業した当時の〈style〉をさらにブラッシュした渾身の一杯で、最初から最後まで、途中の巾着の箸休みタイムを挟んでも飽きさせないまさに〈官能的な味わいの味噌ラーメン〉でした。 #味噌ラーメン #ラーメン #創作」ラーメン

【麺処 飯田家(大阪・淀川区)】 鶏白湯BASIC ¥790 ●見た目は鶏押しに見えるも野菜の甘みある旨味が先行し鶏の旨味が支えるバランスの取れたベジポタ系スープで、コシのある艶やかでパスタの様な食感の中細平打ち麺が程良い濃度で良く絡む他店では味わえないイタリアン風鶏白湯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

煮干しと貝が大いに香る 甘めのスープが美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

サンマに合わせるのは椎茸。 これは食べたこと無いなぁ。 秋刀魚オイルも効き、椎茸も広がり美味しい。 なめ茸の食感も良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #キノコスープ #シイタケスープ

2代目の看板メニュー 鴨出汁と魚介 #塩ラーメン #ラーメン #魚介ラーメン

まろやかな醤油に魚介の香りが広がる。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン

和歌山 堀河屋野村の三ツ星醤油を使用。 芳醇なスープは但馬鶏100%で。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ラーメン対決

意外と優しいイカ 鶏の下支え 背脂のパンチ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン

鴨を大いに味わえる濃厚なスープ。 今日はチャーシューではなく鴨タタキ。 スープの鴨ガラもタタキも河内鴨を使用とのこと。 #ラーメン #タタキ #鴨肉ラーメン

開店3周年記念で登場した本日限りの限定。 和歌山 湯浅醤油の生一本を使用。 阿波尾鶏、名古屋コーチンの濃厚清湯スープ。 採算度外視とのことで、その旨さに唸る。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #阿波尾鶏

まったりとした味噌味。 そこに大きな牡蠣。 土手鍋のような濃厚さは無いのであっさりといただける。 今回は特別に低糖質麺で。 #ラーメン #味噌ラーメン #牡蠣ラーメン #牡蠣