神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(8ページ目)

とにかくチャーシューの量がすごいです。ネギもたっぷりで美味しいです。

スープから・・・うん、ウマイ！豚骨臭さや、ベタベタ感は一切なく、醤油感が強い味わいです。デフォルトで、結構味の濃さが際立っている印象。満足！満足！

ふわっと広がる魚粉のかおり。さらにそのうま味が口いっぱいにひろがってうま味のベースができあがったところにミンチからじわっと染み出るタレの味にミンチ側のうま味がのっかってきて肉と魚のうま味のコラボが始まります。じんわりときいてくる豆板醤のからみ。一直線に効いてくるのではなく、魚粉と肉の間を縫うように効いてくる感じであくまでも脇役であって主役を追い越さないところがとことが全体の味を押し上げるようです。やっぱニンニクはありですねー。肉汁の味わいにコクが増してなんとも言えない重みを感じます。魚粉の味がとぎれずにそのうま味が最後まできちんとついてきます。ミンチも食感が尖ってなくて味わいきったらフェードアウトしてゆくような柔らかさもいいです。程よい硬さにしっかりしたコシの麺がよく合います。隣のおばちゃん、「麺少なめ」なんて言ってましたが、なんともったいないこと・・・

キタァーー！（´∇‵）まぜそば専用トッピングチーズも追加しました。チーズはドンブリの底にピザ用のようなナチュラルチーズを先行投入するタイプなので目の前に現れた時の違いは見られませんが箸とレンゲを使ってまぜまぜしていくと・・・『照りが全然違う』という感じで麺にチーズが絡みつくようにコーティングされているのが分かります。スープは、まぜそばということでドンブリの底の方に濃厚なものが少量入っています。麺は、ぴろもちもち～っとしたやや太の平打ち縮れ麺です。程良い『伸び』と『弾力』があります。具は、刻みニラ、刻みネギ、刻み海苔、魚粉、刻みにんにく、卵黄、そして・・・かなりしっかりピリッと辛い挽き肉がたっぷりと入っています。卓上の昆布酢を少し入れると辛味がマイルドになってひと味違った感じになります。麺を食べ終わったところで、店員さんに『追い飯』残ったスープと具をさらに絡めて・・・こぉ～りゃた～まらんらん（´∇‵）おいしかったです＼（＾０＾）／

めっちゃ深い味とかじゃないんだけど、クセになる味で通ってしまうんよなぁ#油そば #ラーメン

鴨皮、背脂、ピーナッツオイル、オリーブオイルで作った自家製油が、スープに深みとコクを加えている (2015年11月号掲載) #おとなの週末2015年11月号

鶏ガラだけで取るスウプのしみじみ美味いこと…。 #横浜市 #ラーメン #鶏そば #ディナー #チキンスープ #スープ

武蔵小杉にあるラーメン丸仙の塩そば。鶏団子3個にチャーシュー入り。スープは鶏の旨味が炸裂。いやーこれは非常に美味しい塩スープです。外見は汚いラーメン屋ですが期待以上と感じることでしょう。普段使いのラーメンにしてはうまいです。 #ラーメン #塩そば

#まぜそば #まぜ麺 #まぜめん #台湾まぜそば #ラーメン #麺 #麺類 追い飯付き

タンメン 一番シンプルなメニュー 最初の頃はタンメンばかり、頼んでいました。 が、個人的にはワカメタンメンがオススメです。

#中華そば

具は、大き目なチャーシュー1枚、メンマ、白ネギ、海苔、なるとです。味付け玉子はトッピングいたしました。チャーシューは、ホロリと崩れる柔らかなバラ煮豚で　 味付けもしっかりとしており　これは美味しいですね。　麺は細麺ストレートで　やや固めの茹で加減です。　歯ごたえの良い麺で　スープとの相性も良好です。　煮干しが香るさっぱりとしたスープです。　呑んだ後なので　熱いスープが五臓六腑にしみて美味しいです。うましっ！！

具だくさん　イカ、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、豚バラ　まろやかな醤油味スープ　極細麺

フッと食べたくなって。ラーメン685円にトッピングでホーレン草105円、味玉105円。味は横濱家に近い。知ってる味だから安心して入れる

仙石原のラーメン屋さん今日は辛さ10番 辛甘旨い 辛さ50番も 選べます#ラーメン #担々麺 #ランチ#箱根#仙石原

 基本的には「らーめん」と同じで、違うのは、たれに濃い口醤油（らーめんは薄口しょうゆを使用しています）を使用していること。 細麺。 具は、葱、ほうれん草、メンマ、海苔、なると、チャーシュー２、味玉。まあ、好みの問題なんでしょうが、僕は個人的にはこのラーメンにはやはり薄口かな～。これでも全然ありですけどね～。おいしくいただきました。

#ラーメン #関内

細麺なので注文して１分少々で提供されます。ゴマ・一味を準備していると、ネギ＆味玉をトッピングした大分ラーメンが登場しました。ゴマ・一味を準備していると、ネギ＆味玉をトッピングした大分ラーメンが登場しました。

駅に近くて早くて安くてボリューム満点を守り続けている横浜の老舗中華料理店です。 野菜たっぷりで鶏がらスープの美味しいタンメンです。

ノーマルとこってりの2種類からスープが選べます。私的にはこってりがおすすめです。スープはコクがあり味噌の深みを感じます。とてもおいしいラーメンでした。オススメです。

醤油ラーメン、あっさり系です。 焦がしネギが香ばしくていい感じです。 麺は細め、水菜が乗ってて女性にも人気です。

早く人が見つかるといいですね

同じ大倉山の鶴亀さんとは全く異なる方向性の醤油ラーメン。素材にも拘っているようだし、醤油にも拘っているようなのだが、個人的な嗜好にはヒットしない方向性だった。きちんと手間をかけて作られた、すっきりとした美味しい醤油ラーメンだとは思うのだが、このスープには醤油が勝ち過ぎているように思えた。もし次回があれば、塩ラーメンかタンメンを試そう。醤油ラーメンであっても、香りづけ程度に醤油を使うアプローチのほうが舌に馴染んでいるからかも。

スープは、前述のとおり湧き水を使用し無化調で仕上げた優しい口当たりのマイルドな醤油味です。ちょっと変わった風味としては、生姜というかミョウガのような香りがふわっと香ること。麺は、やや柔らかめでとぅるっとした口当たりの中太縮れ麺です。これもまた優しい・・・スープとの相性もよく、大きな特徴や意外性は無いものの不思議とちょいちょい食べに来たくなるような感じがしてきます。具は、きくらげ、メンマ、あと、クレソン？みたいな山菜、刻みネギ、そして・・・とても香りがよく、とろけるような三枚バラチャーシューが４枚です。そして、なんといっても八王子ラーメンは基本、『ワンコイン』なのですが、最近は景気の関係もあって若干の値上げもしばしば見られます。それだけに、香味屋のらぁめん＝５００円はうれしい限りです。

魚系和風スープに独自のコク、そして麺がイイね。

とても濃厚な味噌ラーメンでした。表面に油の膜があるため、時間が経ってもなかなかスープが冷めません。麺はわりと太めです。

大学時代の思い出の味… たまたま近くに行ったので… やっぱり美味しかった⭐️

動物系、魚介系、果物、野菜などの素材からなる出汁の旨味が効いたスープに生醤油の芳醇な香りと深みのある味わいで美味しい‼︎全粒粉入りの中細麺は少し柔らかめの茹で加減のモチっとした食感でスープとよく合っている‼︎つみれは柔らかくて食べやすい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

キャベツが有名ですが、しっかりと麺とスープを味わうなら海苔トッピングくらいがバランスいいかと。 #ランチ #麺 #ラーメン #海苔ラーメン #中華そば #家系ラーメン