神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)(5ページ目)

リニューアルして提供が始まった『白醤油』。 鶏の旨味の後ろに白醤油が付いて来て、全体の風味を優しく押し上げている。 こんなに柔らかな白醤油ラーメンは初めて。昔好きだった娘を思い出す時のような、心が解れる感じがする。 既に十分過ぎるほど美味しいのに、これから更に美味しくなっていくのでしょう。

狩場のドン・キホーテ内にある京都北白川 魁力屋、一番人気の味玉ラーメンに焼飯つけました。 背脂たっぷり、これで普通です。 抜くことも増すことも対応可能、好みに応じてカスタマイズしてください。 焼飯はおこげの感じがいい具合でした。 #定食 #ラーメン #醤油ラーメン #焼めし #醤油麺 #味玉ラーメン

うん、基本的にうまいっす　煮干しオイル注入　おぉ－っ！あっという間の劇的味変ニボシ・フィールド展開！楽しくて美味しかったです

文句なく美味しい。見た目も美しくスタイリッシュ。濃厚ではないし、豚骨でも背脂でもない。 ほのかに柚子が香る醤油ラーメン。 わざわざ海老名まで食べに行くかは疑問だが、海老名に行ったら立ち寄る価値は絶対にある。

くぱあって

とろっとろでずっしりしたスープに醤油ベースのあっさりした味です。お酢をかけて食べるともっと美味しいです。

思ってたのと違う。美味しいけど。 #ラーメン #サンマーメン

スープは、もちろん鶏をベースとして昆布等の魚介系ダシを合わせた見た目も清々しい塩味です。鶏ダシの風味はコクがあり、しっかりと感じることができます。口にした瞬間は、塩味は控えめで鶏の旨味を十分に堪能することができ、食べ進むうちに塩味が蓄積していき、そして、食べ終わるころには『あぁ、塩らーめんを食べた』という実感がついてくるような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち太縮れ麺です。福島系の麺に似ていて本店や鶴屋町店よりも若干固めの仕上がり。スープとの絡みも良好で本当においしく、好きな麺です。具は、まずは鶏団子入りのワンタンが１個。とぅるんとした柔らかい皮がまたおいしい。生春菊は熱いスープにしばらく浸けておくと柔らかくなって香りも立ち、とても食べやすくなります。チャーシューは、香ばしいロールバラで横濱元町店はとにかくその厚みがすごい。

横浜には家系ラーメンが多いですが、ここの店は九州のとんこつラーメン。豚骨スープがまろやかです。お店には行列ができているときも多いので、時間に余裕を持って行きましょう。

すっきり正油スープが美味い。 チャーシューたっぷり、柔らかくてしっかり味も沁みてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

魚介の味がして、スープパスタのような味わい。15年以上通ってます。

芳しく淡麗の極み。細めなのにモチモチとした食感を楽しめる秀逸な自家製麺。丁寧な仕事の時間を感じる一杯。

豚骨醤油の太麺でスープは臭みがなく、濃厚だけど後にしつこくなく美味しい。太麺と良く合います。

優しい味のタンメン。野菜の使い方が上手すぎます。スープはあっさりながらもコクあり。

最近急に寒なりましたね

2024年３月３日に開業した『せんだい@西谷』のNEWブランド。具体的には、本店で提供していた「味噌」を、新たに『味噌部』として独立して提供するようにしたものだ。上質な味噌の芳香が、ガツンと鼻腔を直撃するスープの水準は、豚骨味噌の平均値を軽々と凌駕。うま味の残滓も、いと心地良し。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

「揚げチキンのお客さん、揚がるまで6分かかります」　特にどのメニューも楽しく聞いてくるようではない。　8分待ってようやく届いた　プラスチックの箸が使いづらかった。　麺はフランスパン専用粉を使用した自家製麺　細麺ストレート　スープは鶏ガラ・豚骨・モミジ・鶏皮・かつお節・サバ節・昆布・生姜など　長いタイ産のマコモダケ　メンマではないそうだ チキンが20cm・大きくてぶ厚い・ずっしり　魚介系の出汁の醤油味スープ　ゆずの皮も少し入っていた。　都度都度お客さんにしょっぱさを確認している

店員から「食べれますか？」　LPレコードサイズの大皿に乗って出てきた　麺は2玉分あると思われる。　麺が香ばしかった。　しょっぱく濃い味　キャベツたっぷり、人参、キクラゲ、豚バラ肉 好みの味だったので、完食。

スープは鶏、豚、6種類の魚介出汁。ラードで重量感を出し、鰹粉で魚介感を強調しています。チャーシューは２枚でデカくてトロトロに柔らかいです。メンマ多め、海苔6、葱、ほうれん草、極太メンマ、味玉は半熟とろとろ。 麺は細麺ストレート。小麦の風味もしっかり感じます。これはかなりおいしいですね～。

東京豚骨的な味で他にはない味わい

あっさりした味で、スープなしバージョンもありますが↵今回はしらがねぎとチャーシューののった汁そばのほうです。

醤油ラーメン一本で勝負しているお店。しかも醤油がビンビンに効いているのだが、塩っぱくは無い。醤油の香りが凄い。これで680円だから安い。ランチ時は先着30名様、半熟卵サービス。 この店の常連は梅干しをトッピングして、途中で梅干しを崩して味の変化を楽しむらしい。岩海苔のトッピングやネギのトッピングも良いらしい。 ギトギト濃厚豚骨系にうんざり気味の貴方に強くオススメ。大倉山の駅から住宅街の中を10分ほど歩く穴場的ロケーション。店主が調理と接客を両方やっているから、多少時間はかかるが、食べて後悔は無い。

和歌山ラーメンらしく、濃い色のスープで醤油の香りが存分に楽しめる中華そばです。メンマもしゃきしゃきで美味しいです。

日本を代表するといっても過言ではない熊本系ラーメン。味の決め手は、真っ黒なまー油です。ニンニクの香りが実に香ばしいし、つるっとした麺がとてもおいしいですよ。

うえむらや キャベ玉ラーメン キャベツがまるまるのっていて、とってもボリューミー！！ 昼どきはサラリーマンでこみあっます。 #ラーメン #キャベツ #キャベ玉ラーメン

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ただでさえレベルが高い支那そばにねぎをトッピング。ネギには刻まれたチャーシューが混ぜられており、 さっぱり感と肉肉しさが共にアップする逸品です。

濃厚なスープがおいしい！ 一度食べたら病み付きです。

横浜の維新商店のわんたんそば。ちぢれ中太麺がプリプリして美味しい。わんたんも味濃いめでなかなか。軽く背脂が浮いた美味しい中華そばです。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン

スープは柚子の香りと味が とっても良く、効きすぎず 控えめすぎずで、ちょ～絶妙♪　 魚介が ず～んっと効いていてコクと旨みがあり、あとを引いて美味し～い！ 麺は、極細ストレートでザクザク食感でした。 ＃塩ラーメン

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AFURIの柚子醤油らーめん。 ほのかな柚子の香りと優しい醤油ベースのスープがいい感じ。 麺も全粒粉麺で粉の味がおいしくていい感じ。 炙りチャーシューも柔らかでさらにいい感じ。 いい感じラーメンでした。 AFURI's ramen.Yuzu flavored soi sauce and chicken based soup stock. Tender flavor and cause using sticky noodles,noodle taste itself is very good too. #535めし