日本橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(4ページ目)

鶏と魚出汁のWスープに、とろろでとろみ。 当初のかすかな酸味を抑え、甘味とコク味を増したリニューアル。 チューニング段階では、少し野暮ったくなった時期もあったように思えた。現在はすっかり安定。 鶏胸肉チャーシューがこのスープに良く合う。 相変わらず、麺屋棣鄂の麺はツルツルシコシコで美味い。とろろによる粘度でスープが良い感じで絡みつく。

#ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

🔸砦（¥780） 貝白湯ラーメン！貝の旨味がたっぷり！病み付きになるよ〜。

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵出汁の旨味で昇天↵塩気はしっかり感じながらも↵カドは無く、なんともまろやか↵美味い↵麺↵平打ち気味の細麺↵ビシッと締められてるから、コシもあるし、チュルチュルやん↵大葉がスープと麺にからんでええカフォリで↵サッパリ感を追加演出

#塩ラーメン #大阪ランチ #限定

けっこうコッテリしてて美味いんよね～♪野菜もとれてめちゃヘルシ～チャーシュー脂身少なくってこれまたヘルシ～(笑)おぉ、なんだか特徴ある麺ですが美味いね～♪

けっこうコッテリしてて美味いんよね～♪野菜もとれてめちゃヘルシ～チャーシュー脂身少なくってこれまたヘルシ～(笑)おぉ、なんだか特徴ある麺ですが美味いね～♪

冷そばで、汁は温かいつけそばです。大盛りでも、もっと食べれるのに～！って思った第一印象でしたが、しっかりと詰まっていて、大盛りでちょうどいい量でした。よく見ればもりもりですよね。繊細で、コシもあり、つるっとのど越しもいいです。鴨汁の脂分もよく絡んで、鴨肉も柔らかい。 #ラーメン #汁そば #鴨肉ラーメン #鴨ラーメン

紅しょうがと自家製麺スープ😋

#ラーメン 猫舌になってしまった私には丁度よかったですが… K長ならご立腹になるかも(笑) #浮気　名前に興味(笑) #

路地裏の超人気店。濃口醤油スープが他では味わえない美味。 チャーシューは追加すれば良かったと思うほど、とろっとろでした。 日曜の少し遅いランチに20~30分くらいでしょうか、並びました。 店内はカウンターのみの小さなお店ですが、店主の方がとても謙虚でフレンドリーだったのが、印象的でした。

#ラーメン #中華そば #煮玉子 #醤油ラーメン #焼豚#百名店

ゴッド↵一口目で昇天しかけた↵ツルツルシコシコの細麺に出汁の旨味がゴッサリ↵時折すだちの爽やかさが口に広がって鼻からヌケてく↵去年よりも出汁、麺ともの確実にパワーアップしてるように思う↵鶏のタタキ↵コレまた美味い

スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のタタキ笹切りネギメンマミョウガ酢橘を使用。今回は限定メニューの『夏秋刀魚』を頂きました。鶏ガラ出汁に秋刀魚出汁を合わせた冷スープに香味油を控えめに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、秋刀魚の芳醇な旨味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。冷水で〆た自家製麺はしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのタタキが5枚入っていて、しっとりした食感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。

冷しラーメンは最高に美味い😋 #大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #ラーメン #中華そば #裏なんば

久しぶりの大阪ラーメン食べ歩き。 最後に訪問したのが十三の芙蓉麻婆麺。 店名にもなってる芙蓉麻婆麺の太麺小辛さ控えめをいただきました。 一口食べるなりどこが控えめやねんとコテコテの関西弁で突っ込みたくなるくらい辛い。 滝のような汗とヒリヒリとして感覚のなくなった唇なんとか完食。辛い物好きの人にオススメのお店でした🤕 #ラーメン #麻婆

色もしっかり、醤油味もしっかりですが、どこかで食べた醤油ラーメンは辛いイメージでしたが、こちらのは辛くなく食べやすいやさしい味。 #ラーメン #醤油ラーメン

ちなみに黒マー油を使ってるから黒虎みたいです。ラーメンの味ですが、ちょっと物足りない感じがします。味もなんとなくぼんやりした感じに思います。微妙ですね。

初めてベジポタを食べました！ つけ汁も濃くうまかった!! やはり麺は凝っている印象でした！ ちょっと高いのが難点かな・・・

#ラーメン #つけ麺

ビジュアル的には崇高系な（超透明感のある清湯スープって事ですよ！）↵綺麗な澄んだスープなんですよね。こちらのは！少し塩加減がキツイ時はスープ薄めてくれるそうなんで、頼んでみてくださいね！中細の縮れ麺です。

色は濃いですが、さっぱりしています。麺はコシがあり非常に美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ネパールのラーメンで、麺も手作り。ラーメンよりは麺は太目の、うどんに近いかな。スープは、カレー味。カレーうどんみたいです。コクもあり、そんなに辛くなく食べやすい辛さです。

一見色が濃くて辛そうだか食べてみるとあっさりしてほのかな甘味があってとても美味しいです。

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギモヤシメンマを使用。↵ このお店は千日前にあった『ししまる』跡地に6月23日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をを加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るまろやかな味わいで、クセのないあっさりとした仕上りとなっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。

煮卵さんビューティーほーですねーラブ煮干の効いたスープで、少し酸味がありますね～つけ麺よりなテイストかも　細めの自家製麺のようで、コシのある麺で、めちゃタイプ　チャーシューは適度な柔らかさ！

カレーラーメン #カレーラーメン #ラーメン

スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマキクラゲマッシュポテト鷹の爪を使用。↵ このお店は南海なんば駅周辺に4月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚肉からとったスープにやや多めのラードで熱さを封じ込め、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、麹味噌のまろやかな甘みの残る味わいで、マッシュポテトでとろみ感をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになってます。麺は西山製麺を使用し、もちもちとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

大山地鶏のもも肉のタタキ！さっきのお品書きを見ると燻製もたれててめちゃめちゃいい色！！！！↵レアチャーシューな感じに…香味油が浮いて美味しそ！鶏白湯×鶏白湯のスープです！上品な美味しさなのにしっこさのないアッサリ食べれる美味しさでした♪♪地鶏が本当に和食に出てきそうなくらい美味しいー甘さ、酸味、旨味が凝縮されている本当にヤバウマ　麺は自家製の平打ち麺がまた、喉越しも良くておいしい！！柔らかいメンマ…

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。地鶏の旨みをよく引き出したスープにやや多めの油分を加え、淡海地鶏・近江地鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、魚介出汁をうまく合わせ、甘みのある醤油ダレでコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺で、ほのかな小麦風味と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みを実によく引き出していて、とても美味しく頂けます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。

スープを飲んでみると、あっさりしながらもしっかりした味わいです。ただの薄味とは違う感じで旨いです。麺は正直割と普通だと思います。まあそれの好みとは違うからかもしれません。トッピングでつけた煮玉子は半熟でしたが、味が薄かったです。

ここの塩はぜっぴん!! 透き通るスープに味のある麺。 とりあえず最高ですな。

長堀橋にできて、行きやすくなった麺や輝。ポタージュのようなスープが大変に喜ばしいですね。

麺や輝グループの長堀店でラーメンいただきました。 本店よりちょっと濃さがうすめかな。。 でもちゃんとコクがありナイスでした!

しばししますと～　きました！　ほほぅ～　炭焼き鶏は思ったより多めに入っておりますな！　スープをいただきましょ…　…　・・・　なんやこれ…　メッサ旨いがな！！！　鶏豚ってことなんで、Wスープって事になるのかな？　油分もありながらも、ある意味スッキリ？的な美味しいスープ　無料のごはんも　シッカリ量ｗ　これは…　後半に残しておこうｗ　麺は中太ストレートで　プリっとタイプですね～　個人的に麺とスープが　弾き合う感じがして　少しもったいないな～って気が少ししましたが…　スープを飲むと、そんなこた～いいのだ！って思ってしまう旨さｗ　後半はご飯にいろいろ投入～　うん・・・　安定的に旨いｗ　ある意味　鍋の〆的旨さを醸し出す、この一杯ｗ　炙られた鶏肉は、もちろん香ばしく美味しいのですが　こちらのお店、スープが抜群に美味しい！！！　ってのが印象的なお店でして　他のラーメンも食べてみたいな～

〆は「ぶたかたラーメン」を分け分け　あっさりスープに豚と黒胡椒

豚骨スープ、こってり系の醤油味です。 チャーシューが大きくて、脂が乗っててとろけるおいしさです！ チャーハンは、具だくさんで、普通においしいです。 幸せになれます（笑）

味は王道のとんこつしょうゆって感じでした。最初の一口目のスープが結構ペッパーの味がしたのに少しインパクトを感じたくらいで後は割と普通においしい感じでした。チャーシューはすごく柔らかくてトロトロでした。味玉もしっかり味が着いておりおいしかったです。なんていうかすごく普通なんですけど、それがいい感じになっていると思います。