夏秋刀魚(麺屋 丈六)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.1麺屋 丈六ラーメン中華そばサンマ温かいガッツリレビュー一覧(3)grasswonder4.52019/7/8冷しラーメンは最高に美味い😋 #大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #ラーメン #中華そば #裏なんば user_394243793.02018/3/3スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のタタキ笹切りネギメンマミョウガ酢橘を使用。今回は限定メニューの『夏秋刀魚』を頂きました。鶏ガラ出汁に秋刀魚出汁を合わせた冷スープに香味油を控えめに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、秋刀魚の芳醇な旨味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。冷水で〆た自家製麺はしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのタタキが5枚入っていて、しっとりした食感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。user_323694023.02018/3/3ゴッド↵一口目で昇天しかけた↵ツルツルシコシコの細麺に出汁の旨味がゴッサリ↵時折すだちの爽やかさが口に広がって鼻からヌケてく↵去年よりも出汁、麺ともの確実にパワーアップしてるように思う↵鶏のタタキ↵コレまた美味い店舗情報麺屋 丈六大阪府大阪市中央区難波千日前6−16今日不明JR難波 / 大阪難波 / 近鉄日本橋 / 難波 / なんば / なんば / なんば / 日本橋 / 日本橋 / 恵美須町0666436633
冷しラーメンは最高に美味い😋
#大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #ラーメン #中華そば #裏なんば