長堀橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)(3ページ目)

【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

スープは鶏豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻みタマネギコーン穂先メンマポテトチップス黒ゴマを使用。↵ このお店は札幌にある『札幌らーめん 師子王』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋に5月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・手羽先・モミジ・ジャガイモからとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽しめ、割りスープで味の濃さを調整できます。

油分で厚みが効いたスープは優しい塩加減でとても飲みやすく、上品ながらしっかりとしたアゴ煮干しの風味に背脂のコク、鶏の旨味が見事に融合してめっちゃ美味い‼︎ツルとした啜り心地のいい平打ち麺はコシがしっかりしていてスープに相性抜群‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

オープンは、2023年10月６日。店主は名店『八雲@池尻大橋』のご出身、ということで、現在、大阪で最も注目すべきお店のひとつかと。スープは、上質な甘味とカエシの醤油感をフィーチャーした「大阪ブラック」に近いテイストの１杯。ワンタンも激ウマだ。#ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン

背脂の量とか麺の種類を選べて自分の好みに食べれるラーメンです。 私は背脂、普通の並、麺は細麺にしました。 ここに食べ放題のピリ辛高菜を入れると美味しさ倍増で美味しかったです。

大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺

大盛、肉厚メンマトッピング、鶏白湯のコクと味噌のコクがちょうどよく混ざり合っています、濃いかなと思ったけども全然しつこくない味です、鶏の炙りチャーシューと自家製つくねが乗っているのも贅沢 #鶏そば #ラーメン #味噌ラーメン

大阪で人気の金龍ラーメン。豚骨スープが少しとろみがあり細麺に絡みます。ニラのキムチ、キムチが無料で食べ放題、入れ過ぎると辛いです。

豆乳を練りこんだ極細麺がもちぷる！ コクのあるトマトスープとぴったりです🍅 上にどっさり乗ったチーズがトロッと溶けたら 麺やゴロゴロの鶏肉によく絡みます(*^^*) 個人的にはと◯こより全然こっちが好き… しっかりした味のスープだし、 具はゴロゴロ沢山入ってるし、 断然ボリューミーです！

麺のようじ 『鶏節極醤油らーめん』 醤油のコクに鶏の旨味がじんわりと伝わるスープは鶏節でさらに鶏感が増して適度な油分も効き分厚い旨味で食後の余韻が凄い‼︎やや加水高めのツルモチな中太平打ち麺もとても美味しい‼︎具だくさんの野菜もスープにマッチして、厚めのチャーシューもホロホロ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

鶏清湯スープでコクがあり背脂も入り、なかなかの美味しさ。 厚めのチャーシューも魅力的。 こちら独特の熟成方法も面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー挽肉白ネギニラ生玉子刻み海苔を使用。醤油タレに油分を加えたピリ辛油ダレが全粒粉入りのあつもり麺によく絡み、生玉子のまろやかさに、シビ辛スパイスのシビ辛感と魚介風味をもたせたジャンキーな仕上がりになっています。ブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の昆布を抽出した魚介酢で味の変化を楽しめます。〆は追い飯をダイブしてタレの旨みを堪能できます。

スープはとても濃厚でした。 チャーシューは2種類！ ひとつが炙られていて食べたら口の中にその香ばしい香りが広がりました。 麺は通常で硬めに感じ、私には良い硬さでした。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

ラーメンと言うより、肉食べに来たって感じになります。もちろん味もバッチリです♪

ポルチーニ茸の香りが最後まで楽しめる、野菜もたっぷりの優しい甘味と鶏の旨味が最高の一杯。

あっさりの鶏白湯でした☆ チャーシューも鶏やし全部が鶏づくし☆ ゴマ大量に入れたら激うま！！

安心できるとんこつラーメンですね、重すぎないのでささっと食べられます、ゴマをたっぷり入れたり、キムチを入れたりとても楽しめます #豚骨ラーメン #ラーメン

磯の味がしっかりしたラーメン

ミナミの辛辛というラーメン屋で、辛さ100倍ラーメンに挑戦しました。クイズダービーの篠沢教授みたいな倍率ですが、月間チャンピオンは700倍とかいう天文学的数字の倍率のラーメンを完食しているようです。100倍は見かけほど辛くなく、美味しさを味わえるレベルで問題なく完食できます。 ちなみに、250倍くらいで月間ベスト5にランクインできるようです。 #辛辛 #激辛ラーメン #100倍 #篠沢教授に全部 #ラーメン

味玉乗せ、香ばしいかおりのスープがいいです、スープに浮かべてあるのは焦がし玉ねぎでしょうか、いい苦味と香ばしさが加わります #カツオラーメン #ラーメン

来ました～！やはり黄身が乗ってると美味しそうに見えますよね。↵黄身の存在だけで、美味しさが倍になる↵よーく、混ぜて頂きます！↵おおっ！美味しい↵ピリ辛の具材とモチモチの太麺が絡み合い、なんとも美味にんにくも勿論投入周囲の方ごめんなさい。↵途中、オススメの食べ方通りに昆布酢を投入すると、またさっぱりうまうま

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ このお店は鶴橋にある『二両半』の3号店にあたり、南船場にあった『天日塩らーめん いいずみ』跡地に、5月16日にオープンしたお店です。豚骨と豚肉をじっくり煮込んだスープに適度の油分を加え、醤油タレが際立った濃い目の味わいで、豚骨の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し麺量は130Gで、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入っていて、さっぱりとした肉質感でいい味付けで美味しく頂けます。

味はいたって、あっさりした味わいの中華そば。まさしく醤油ラーメンながら無化調を謳っているだけにやさしい味。麺は中細ストレートで、薄目にスライスされたチャーシューはバラとモモの２種類。シャキシャキ新鮮なネギがいっぱいトッピングされていてネギ好きにはたまらんビジュアルです。 #ラーメン