馬車道駅のラーメンの人気おすすめランキング(ガッツリ)

孤独のグルメに出てきたメニューです。ニンニクがたっぷり効いていて、しばらく人と話ができないほどと聞きました。確かにがっつりニンニク味でした。温かいメニューかと思っていたら、冷たい麺でした。

さあ、此れがパタンだ。 翌日、翌々日まで臭うぞ。 それでもというなら、一食の価値はあるぞ。

中華そば

スープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。

スープは和風な感じで上品さもありながら魚介系や鶏の旨味がじんわり胃に染みます。ホロホロ鳥からもスープをとっているそうです。そんなこともあってかありそうで他にはない味。うわ、メッチャ好み。　これは美味しい。ちょっと蕎麦っぽいで今度は麺をすすってよく噛んでみると、噛めば噛むほど小麦の風味など麺の美味しさが伝わってきます。これも好きだな～　というわけで実に好みなラーメンなのです。

野毛、大来のタンメン。 野菜たっぷりで塩味でコクがありつつあっさりな味わい。 おめえに食わせるタンメンは、あるでー！ This is tanmen.Tanmen is Stir-fried Meat and Vegetable Ramen.I like this noodle.yum! #535めし

大好きな王道タンメン。 #タンメン #ラーメン

本日は、連食前提でこちらへ。まずは「塩蕎麦」から。結論。これは美味い、凄まじく美味い！塩カドを極限まで削ぎ落とし、鶏＆魚介に由来する出汁感を主役に据えたスープは、ひと口目から完飲を確信できる至高の味わい。合わせる麺も極上の滑らかさを誇示。まさに、塩ラーメンにおける、ひとつの理想形だ。#ラーメン

連れは塩蕎麦大盛りに3種肉をドーンとトッピングしてました。 #ラーメン

見た目に騙されることなかれ。 このラーメン激辛なんです(o^^o) ツーーーーーンと来るんです‼︎ 癖になる味なんです。 美味しいんです♪♪ #ラーメン#横浜#関内#神奈川

麺や勝治／関内 初訪 特製青唐辛痛麺 &宮崎牛丼 普段あまり食べない牛骨スープ 着丼から青唐の香りが 独特の牛骨臭はあまり無く、爽やかな青唐の香りとフレッシュな辛さが心地よかった。 辛さは普通にしてチョイ辛で軽い痺れを感じたが辛さ苦手な自分には丁度良し 僕以外の客は皆大辛を選んでましたw 特製の具は塩味の宮崎牛コマ切れ、チャーシュー、味玉、カイワレは良いアクセントに。 宮崎牛丼は甘すぎず美味しかったです。 自家製かは確認してませんが、お土産の青唐辛痛瓶詰めも気になります。 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #牛骨ラーメン #青唐辛子 #宮崎牛 #牛丼 #関内 #らーめん大好き

麺は硬め いくら臭みがないとはいえ、 クセはありますので好き嫌いがハッキリ分かれるでしょうね。 でも、中華そば 伊藤よりクオリティは高く感じます。

まろやか煮干しスープ。 大好きなストレート麺がよく行くらみます。 #ラーメン

不思議な感じの美味さ👍 こりゃヤベエ😍 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

横浜関内にて、煮干し100％の煮干し蕎麦。メチャクチャ美味しくでびっくり！

チャーシュートッピング！ 噂の「丿貫(へちかん)」🍜 感動の美味しさだった！！ #ラーメン

みなとみらい 甍 の特製煮干し中華そば(醤油) 煮干しダシが強すぎず旨味がでてて好み。 ここはつけ麺が定番だけど俺はこっちのほうが好きかなー。うまし！ Soy sauce tasted ramen at 'Iraka' minatomirai Yokohama. Good flavor because soup stock is based small dried sardines. Yumyum! #535めし

#横浜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

この時季を毎年楽しみにしてます✨ 最高に最高に最高に美味しい✨

ニラとニンニクがたっぷり。と書いてあったけれど、そこまで怯えるほどではなかったかな。笑↵美味しかったです。

#ラーメン

#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #味が薄い

浦和区常盤の柳麺呉田にて瑠そばをいただきました。 最初は塩とワサビで食べてくださいとのことで食べてみたらこれがめちゃ美味い😄 小麦の風味がとかはよくわからないけどこれだけで全然いけますな。鶏の旨味満載のつけ汁はあっさりだけど麺によくあってました。 神戸出身という店主はいずれ関西でお店を出すかもとのこと。楽しみ楽しみ♪ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #そば

鶏ガラだけで取るスウプのしみじみ美味いこと…。 #横浜市 #ラーメン #鶏そば #ディナー #チキンスープ #スープ

鶏の出汁がしーっかり出てます。締めには是非。 #ラーメン #鶏そば

焼き鳥な締めは絶対にコレ！ ラーメン屋のラーメンを超えている…。 #横浜市 #中華そば #鶏そば #ミシュラン #ディナー

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

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元気なチャイナスタッフたちが切り盛りしてます！ 素朴なラーメンもいい感じです。

よい！！！！#中華そば#ラーメン#半チャーハン #横浜#野毛

とろ〜り濃厚クリーミーな豚骨ラーメン。 飽きない味です。 #ラーメン

大分ラーメンという謎ジャンルの豚骨ラーメン。美味しいです。 #ラーメン

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職場の上司と、常連様に教えて頂いたラーメン屋さん。かなり歴史は古いらしくラーメン好きとしてはかなり期待して、関内駅からも近く利用しやすい。伊勢佐木モールを少し歩くと裏通りにある。確か西山製麺の麺。馴染みがあるからそこも良い。昼間に来店すると大体、キャバ嬢とホスト、海外の方が辛さえげつない味噌をお召し上がりになってる。 店内に辛さの表示がありおもろいコメントつき。このお店を紹介してくれた方は某有名な中華の巨匠の弟子。少し疑心暗鬼で入りお店の方に味噌を注文。 水は背後にサーバーがありセルフ。卓上にはお箸とティッシュ。いつも混んでるから待ち時間は新聞か雑誌をよんでる。店内のBGMはF横(^^) 以前は口頭の注文だったが、チーフが変わってから店内の券売機に。少し待ち、ラーメン登場。優しい味のスープ。麺の茹で加減も絶妙。流石長年営業されてるだけある。14時位まではライスサービス。美味しくて夢中になってしまいます。食後に女性限定でピルクルつき。優しい職人さん。餃子も美味しいから是非。#関内#北海道ラーメン #来々軒 #ラーメン#ランチ#味噌ラーメン #私のお気に入り #ラーメン屋#餃子#手作り餃子#ギョーザ#オロチョン#オロチョンラーメン#ラーメンマスター

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関内 R&B。ラーメン&バーの略なんだと。 なんとバーカウンターでラーメンが食べられる。 頼んだのは夜鳴き醤油ラーメン ハーフサイズ。 鶏がらベースの優しい中華そばタイプ。好みなやーつ。 何より雰囲気が最高。また行きたいな。 R&B's ramen at Kannai Yokohama. R&B is not rhythm & blues but ramen & bar. Nice comfortable atmosphere and yummy ramen , great cocktails.Awesome!!! #535めし

脂多め、辛味二倍、麺普通 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #一蘭 #まぁまぁ高い

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スープがポタージュみたいにとろみがあって、その名の通り濃厚でした。味玉をトッピングしたら、その卵がおいしくて。女子でも最後までいけちゃう、濃厚ラーメン、おいしかったです。

私史上NO.1のサンマーメン！！旨味たっぷりのあんかけと、細麺がマッチ。一滴残らず食べてしまいました。これは美味しすぎる。 #ラーメン #サンマーメン

ベースは煮干し、カニのどの部分が入ってるかわかりませんが、見た目はエグいっすね。。 カニ風味のパスタという印象。 絶賛してる方が多いようですが、そこまでのものは感じませんでした。 でも、〆のリゾットは最高でした。 カニ味噌？、カニ身、玉ねぎとラー油が加わって、 旨味がつまり、やっぱりカニには米が合うと感じさせます。

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さっぱりしながら深みがある！

門扇の鳥白湯ラーメン。 優しいお味。備え付けの黒胡椒を振り掛けるのが個人的には好み。 MONSEN's white chicken ramen. The taste is soft & mild. I recommend eat with black pepper. #535めし

スープは、謳い文句の通りに、丸鶏をとろみが出るくらいに髄まで煮込んだ鶏白湯ベース。口当たりは、好みに差が出るくらいに鶏の脂が濃厚でマッタリとしていますがくさみはほとんど無く、濃いめの醤油を当てることで全体的には優しい風味に仕上がっています。麺は、つるっとした口当たりのやや細縮れ麺です。やや多加水傾向で過度にスープと融合することなく、濃厚なスープとの相性は良好。具は、トッピングの味玉、小さめの海苔が２枚、水菜、穂先メンマ、刻みネギ、ムネ＆モモ２種類の鶏肉チャーシュー、鶏つくね１個です。

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白菜たっぷりの醤油ベースでほんのり甘いあっさり味のラーメンです。

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