鶴岡駅のラーメンの人気おすすめランキング(しょっぱい)
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こちらは鶴岡周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
鶴岡周辺では14件のラーメンが見つかりました。
鶴岡周辺では、田代食堂 の中華そばや中華そば 琴の の中華そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、14件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(5)
- kin_sake
丸鶏主体の鶏ダシ、飛び魚の焼き干し、煮干しなどの魚介系を合わせたスープに、豚肩バラ肉チャーシューを煮込んだ豚ダシをプラスした醤油清湯。ファーストインパクトで口の中に広がる鶏の旨みはドッシリと分厚く重層的で、豚の肉ダシ&魚介系が見事に調和したコク深い味わい。麺屋棣鄂謹製のザラッとした特注麺とスープの親和性も素晴らしい!
- user_71136869
非常に美味しい中華そばでした。↵いろんな材料が織りなす、丁寧に抽出されたスープは圧巻でした。↵複雑な旨みがお互いに打ち消すことなく生きたスープといった感じ。↵干しシイタケとかも入ってるのかなぁ。↵そこに京都の製麺所から直接仕入れている平打ち麺が独特の食感を生み出し、ちょっと他では味わえないようなテクスチャーでした。
- user_44783959
麺は多加水の平打ち麺!あまり味わったことのない、舌触りが特徴的な麺ですねーー!↵スープは鶏と魚介系!あごの風味もいい感じですねーー!具材はチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプル↵です!すごくバランスがよく丁寧に作られてるのを感じれる美味い1杯でした!
レビュー一覧(2)
- pichi_ken
塩ワンタンラーメン
- big_pear_ws0
#鶴岡 晴天の風 塩ワンタン 麺がやわかった
レビュー一覧(1)
- nonpapa
やはり去年より格段にスープがいい! キットネカセテルンダネww 甘さを帯びたコクというか、深みが増した印象です。 前回からハマってしまった柔らかめ指定の麺も、相変わらずうまし♪ #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- nonpapa
しっかりとコクを感じるスープは、高い水準で安定してきたのがわかります。 極太メンマ、味玉も抜かりなし!! #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- nonpapa
よどみのない澄み渡ったスープは乾物系が強く出ていて、体内にスッと溶け込んでいくかのような絶妙な塩分。 そこに合わせるのはむっちりの中ストレート麺で、塩ラーメンにこの麺を合わせてくるのがおもしろい!! メンマ、チャーシューも相変わらずですが、特にしっとりとしたチャーシューが好みです♪ #ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- nonpapa
甘味は強いですが、出汁がしっかり取られているので薄っぺらさはありません。 細縮れ麺がしっかりとスープを持って来てくれます!! #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_71136869
こちらのお店は、ラーメンの鬼で知られる故・佐野実氏のもとで修業された店主が腕を振るうお店であります。↵名古屋コーチンや最上川ポーク、4種の節類をふんだんに使ったラーメンです。↵全粒粉の麺も珍しいかもしれません。↵魚出汁の強さはそこまで強く感じられませんが全体的に節系と動物系のバランスに特化したスープなのかなと思った所存です。↵丁寧に抽出されたスープは非常にクオリティが高かったです。
レビュー一覧(2)
- user_71136869
非常に優しい味わいでした。↵無化調ということで、シンプルに素材の旨味を表現したいという店主のコンセプトなのかもしれませんね。↵一杯、一杯丁寧に作られた…そんな愛情のこもる中華そばでした。
- kat0
#山形 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- user_71136869
もちもちブリブリの麺がすごく噛みごたえ抜群で美味しかったです。↵恐らくは多加水麺なのかなと。↵煮干しの風味、カエシの主張が強くちょっと気をぬくとすぐさまバランスがおかしなことになりそうなくらい敏感なスープに前述した麺が相重なりとてつもない世界観を演出しているように感じた。↵チャーシューはバラ肉とモモ肉。↵バラ肉のジュワーっとした脂の旨味と、モモ肉のしっかりした肉のイノシン酸の旨味も感じられすごくレベルの高い一杯でした。
レビュー一覧(1)
- user_71136869
麺もプリプリしてて、魚ダシがしっかりしてて美味しかったです‼️↵やっぱりテナントのお店が作ってるからかレベルが高かったです。魚系苦手な人はちょっと無理かもしれないけど、僕は美味しく頂けました
レビュー一覧(4)
- gagarin_bento
#山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #頑張れ飲食店 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば
- gagarin_bento
#山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #頑張れ飲食店 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば
- gagarin_bento
#山形 #鶴岡 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #頑張れ飲食店 #ラーメン屋 #酒田 #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(2)
これは一口目から衝撃。 あっさりなのに物足りなさはなく、むしろどっしりと重みのある和出汁。 プリプリの縮れ麺がこのスープをしっかり絡めて口に運んでくる。 脂と赤身のバランスが絶妙のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば
#ラーメン #中華そば #鶴岡市