福岡県のラーメン(味噌)のメニュー一覧

#ラーメン #味噌ラーメン

#ランチ #福岡 #ラーメン #みそラーメン #みそ

元一風堂の方が作る味噌ラーメンは最高だった。 #ラーメン #福岡

黒胡麻と味噌のコクがダブルに効いていて、美味しいです。 ピリ辛よりは辛いので、汗かきますよ～(笑)。

熱旨野菜の「黒胡麻味噌坦々麺」(890円)は、注文が入ってから野菜を炒めるので、熱々シャキシャキの野菜が食べられるのは嬉しい。 野菜が多めでも黒胡麻の入った味噌スープは濃厚で、麺はわざわざ北海道から空輸してもらっている中太卵縮れ麺で、モチモチしとる。 麺は140gと少し多めなので、麺をハーフにしてもらうと味付玉子をサービスしてもらえるよ。 ※カタメンとか替玉はやってないから要注意 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

濃厚スパイシーなカレーラーメン #カレーラーメン #ラーメン

カレーとラーメンとか考えたやつ天才。 #カレーラーメン #ラーメン

福岡での仕事帰りに気になってたお店へ来ました！ 久しぶりに美味い味噌ラーメンに出会えたし、いろいろな種類の味噌ラーメンが食べるので、しばらく通いそう！ 今回は北海道味噌ラーメン！ 2016年新規開拓13店目。 #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン

味噌ラーメン‼︎彰膳‼︎ #ラーメン #北海道味噌ラーメン #味噌ラーメン #飯テロ #美味い #麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #福岡 #福岡グルメ #博多 #彰膳 #北海道グルメ

11/27オープンの『ラーメン海鳴 天神店』に行ってきたよ。 場所は天神の新天町商店街の入口のところで『飛うめ』の近く。 店内はめちゃ狭くて丸いテーブル7席のみ。 どうやら2階にも席があるようだが、どこから入るのだろう？ 今回はこの店舗でしか食べられない「味噌魚介とんこつラーメン」990円にしてみた。 しかし味噌＋魚介＋とんこつってすごい組み合わせやな。 スープは赤味噌と合わせ味噌をブレンドしたもので、まろやかだが濃厚！ 麺は太麺でかたさの指定はできない。 食べ応えがある一杯やった。 深夜まで営業しているので、飲んだ後にも需要がありそうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌魚介豚骨ラーメン #ラーメン海鳴 #ラーメン海鳴天神店

海鳴の新店で味噌魚介豚骨ラーメン。 #福岡メシ #福岡ランチ #福岡グルメ #ラーメン #博多メシ #博多グルメ #博多ランチ #福岡ラーメン #天神グルメ #博多ラーメン #天神ランチ #味噌ラーメン

博多で頂ける北海道味噌ラーメン専門店です。味もボリュームも満点の人気店です♪北海道っぽいコーンバターラーメン。味はかなり濃いめです。麺量も博多ラーメンに比べると多め。 #ラーメン

美味い #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #バター #コーン

博多豚骨ラーメンではありませんが、前身の北海道ラーメン店より地元民に人気のお店です。 『牡蠣濃厚黒みそらーめん』1,050円。 黒味噌スープは、甘みがありまろやか。 牡蠣の旨味がしみ出ていて、磯の風味を感じます。 麺は北海道ラーメンとしてはオーソドックスなタイプの中太麺。 北海道産の特製小麦『北疾風(きたはやて)』を使用した自慢の麺だそうです。 小麦の風味がいいですね。 2種のネギ・コーン・もやしのトッピングで、麺の食感にアクセントがつくのも素敵。 #ラーメン

#激ウマ #頑張れ飲食店 #ランチ #博多グルメ #麺活 #麺 #B級グルメ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #激辛 #ドMグルメ＃つけ麺 #つけめん ＃天神 ＃笑盛＃タンメン ＃味噌タンメン

博多では珍しく「辛味噌」を謳うこちら。 先に書いておくと、辛いのが得意な方は、もちろんこちらを断然推奨するが、あくまでもオススメは激辛では無い方😂ｽｲﾏｾﾝ スープは鶏清湯をベースにブレンドした味噌を鉄鍋で合わせ、そこにスパイスをたっぷり効かせている。 塩みが強い北日本の味噌に少し甘みが強い九州の味噌をバランス良く配合したオリジナルの辛味噌の旨味がしっかりと効いていて旨い。 動物スープはしっかりと下支えといったところか。 そして何よりガツン！と来る辛みは思い出すだけで涎が溜まる。 麺は九州で気鋭の「製麺屋慶史」の特注麺。 ガシッとしたボディで強さを先に感じるが、噛んだ後の弾力が心地よく、風味もスープに負けずしっかりと主張。 麺線は短く非常に啜りやすい。 タンメンだけに豊富な野菜類がトッピングされている。 いずれも適度にボイルされたもので適度なシャキシャキ感と瑞々しさがあり、この一杯のアクセントにもなり、箸休めにもなり、何より野菜不足を補えるのも嬉しい。

3月からの期間限定麺は「味噌カレーまぜそば」800円 『大島ラーメン あづまや 福岡』では、汁なし麺は初めての試みらしい。 野菜がたっぷりだから、見た目からボリュームあるのがわかるね。 底からよく混ぜて食べるのだが、最初にカレーの香りがきて、あとから味噌を感じて、最後はニンニクでシメるタイプ。 トッピングはもやし、コーン、キクラゲ、キャベツ、ネギ、ニンニクチップで、卵黄が真ん中にのっている。 麺はもちっとした自家製の細麺。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #まぜそば #大島ラーメンあづまや福岡 #大島ラーメンあづまや

チャンポン位野菜が沢山入っていて、上質なチャーシューが4枚も入っていました。 麺は細いストレート麺です。 ベースの豚骨スープがそれほどコッテリタイプではないので、 辛味噌味にしても濃くなり過ぎず、美味しかったです。 途中、辛子高菜とたっぷりのスリゴマで味変しました。 #ラーメン #野菜ラーメン

伊勢味噌は、古来伝統の岡崎八丁味噌の流れを汲む、豆味噌をベースとした合わせ味噌。 褐色で中辛口。 イメージは、名古屋の赤味噌ですね。 色の通り、とっても深みとコクがあります。 濃いめのスープによく絡む、もちっとした中太のちぢれ麺。 シャキシャキの白髪ネギと一緒に頬張ります。 豚肉のチャーシューは入っていませんが、肉味噌と鶏肉が入っていました。

がっつり味噌ラーメン。 味噌のヘルシーさをアピールしてるがやたらガタイのデカい客だらけw 俺は好きよw #ラーメン #チャーシュー麺

味噌ラーメンに、ラー油で和えた白髪ネギのトッピング。 ネギの下には、肉味噌・モヤシ・ワカメも入ってます。 麺は食べ応えのある、ウェーブ強めのねじれ麺。 もっちり滑らか食感。

スープに入れる背脂(豚)の量を選択できます。 サッパリ/普通/ギタギタの3レベル。 背脂の量が多いほど、スープは粥状のドロドロになり、甘味とぬったり感が増します。 味噌味玉子らーめん1,000円。 背脂：サッパリ “サッパリ”とは言え、一般的には背脂多めと見紛う、こってりレベルだと思います。 濃い味噌味に、背脂の甘味とぬったり感が合いますね。 健康面が気にならなければ、背脂多めの“ギタギタ”にしたら、もっと美味しいはずと思いました。 麺はつけ麺にしてもいいような太い麺で、ムッチリ食感。 スープから引き上げる時に暴れて飛沫が気になるものの、背脂と濃い味噌味が絡んだ麺は美味しい。

#ラーメン #味噌ラーメン #テールラーメン

#SARAHはじめました

今回は、半やきめしのセットにしたので950円です。 こってり豚骨に辛味噌が加わったので、味が一層濃くなりました。 やきめしより白ご飯が合いそうです。 #ラーメン #豚骨ラーメン

ピリ辛ネギがたっぷり！めんも縮れ麺でほんのり甘くもちもちー！濃厚みそとピリ辛。間違いない！！！ここはこってりしすぎてないのもポイントです👍 #ラーメン

こちらの名物である『味噌ラーメン』は、同じ今泉の地で40年以上人気店だった 『中華しんちゃん』の味噌ラーメンです。 『中華しんちゃん』は数年前に閉業されたのですが、 現在は大将の娘さんが営むカフェの可愛い厨房で、 大将がラーメンや厳選中華メニューを担当されています。 あの中華しんちゃんの味噌ラーメン(2011年の画像)。 現在はややドレスアップされているものの、ラーメンはそのままです。 みそラーメン700円。 濃厚だけど味が強いだけじゃない、まろやかな味噌ラーメンです。 サンドイッチやアップルパイなど、カフェらしいメニューもあります。 夜は、中華とお酒を楽しめるお店です。 #ラーメン

米が爆進む味噌チャーシュー麺。 #ラーメン

塩ラーメンがウリのお店なので、味噌もあっさりタイプかなと思ったら、 結構濃厚でコク旨です。油分の厚みもあります。 寒い日には身体が温まるタイプの味噌ラーメンです。 麺も塩ラーメンと違い、中太のむっちりタイプ。 塩ラーメンが名物のお店で思いがけなく出会った、美味しい味噌ラーメンでした♪ #ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン 博多だけどどさんこ。どさんこていうからには味噌。イケメン男子がうまいうまい言うから、かっこつけてアタイがおごるわ！した一品w

天神店限定の『味噌魚介とんこつラーメン』990円。 ベースがこってり系の豚骨なので、味噌味だと更に濃厚感ととろみがマシマシ。 白い米味噌や麦味噌に馴染み深い九州人には、赤味噌の独特なコクが新鮮ですね。 このタイプの味噌ラーメンは九州ではオンリーワンの味でしょう。 個人的に、海鳴さんのラーメンの中で1位の美味しさでした(笑)。

くっそ暑い日に、血圧上がるぐらい濃厚な味噌ラーメン。 #バターラーメン #ラーメン

角切りの大きめのバターとシャキシャキもやしがいい味を出してます、美味しかった、ご馳走さまでした。 #ランチ #ラーメン #カレー

老舗。炒飯お勧めです。

#ラーメン #味噌ラーメン

#福岡 #塩ラーメン 昔ながらの塩辛さラーメン

#ラーメン #ランチ #福岡 #麺

#激ウマ #ランチ #頑張れ飲食店 #麺活 #博多グルメ #麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #福岡市東区 #非とんこつ #チャーシュー麺 #味噌チャーシューメン #博多味噌ラーメン#一楽ラーメン #名島 #博多 #福岡 #老舗ラーメン店 #老舗 #昔ながらの味噌ラーメン#味噌ラーメン #みそラーメン

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #激ウマ #頑張れ飲食店 #博多グルメ #麺活 #麺 #B級グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #福岡市東区 #非とんこつ #替玉

#チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン #福岡 #名島 #西鉄千早 #ランチ #激ウマ #頑張れ飲食店 #博多グルメ #麺活 #麺 #福岡市東区＃味噌豚骨らーめん ＃一楽ラーメン #博多ソウルフード #博多みそラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #替玉＃今日のひとさら

#ラーメン #豚の唐揚げ

#激ウマ #麺活 #博多グルメ #ランチ #ラーメン #麺 #激辛 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ドMグルメ #非とんこつ #ラーメン対決 #タンメン #つけ麺