ラーメン(味噌)のメニュー一覧 (6ページ目)

麺が沈まないほどの濃度が高く、味も濃厚。 #ラーメン#つけ麺#みそつけ麺

ナカザップをしに味噌王仲間さんへ。何にしようか迷いつつも、未食メニューのかれーコースを選択。今日から始まった新トッピングのおさかなモードも気になるけどまずはデフォで味わう事に。 スパイス効いたかれーに仲間さんの安心安定な味噌が合わさって相性抜群な美味しいスープ。デフォでたっぷりチーズが入る仕様でこちらも相性はバッチリ。チーズをスープに溶かすというよりは絡めて食べる感覚で美味しく楽しめました。チーズの下に埋もれた豚さんも見事にチーズに絡み新たな旨さを発見。ざく切り玉ねぎも美味しく汗をかきながら完・汁・完・食(^^) まろやかな感じというよりはキレある大人な味わいが美味しい一杯。しっかり自分にコミットできて満足です。 ラーメンラリーもしっかり購入(^^;;

メニューはこちらのお店の看板メニューでもある「味噌ら～麺」。まろやかでコクのある味噌ラーメンです。結構こってりしてると思うのですが、全然くどくなく美味しくいただけます(^-^) 濃厚な味噌ラーメンはどうしても塩辛くなってしまうイメージですが、こちらはそんなこともなくまろやかで少し甘みも感じられるスープです。４種類の味噌+隠し味でチーズが入っているそうなのでそのせいかも。麺はもちもちの中太ちぢれ麺。個人的には細麺が好きですが、このスープにはこの麺がよく合います。お野菜はさっと炒めてあってシャキシャキ、チャーシューはトロトロ。かなり美味しい味噌ラーメンだと思います。

綺麗な色合いに綺麗な盛り付け、否が応にも食欲を高める。スープはマイルドな口当たりで、他にない味噌感。なんでもマスカルポーネを使っており、その作用によってマイルド、クリーミーな味噌スープに仕上げている。やっぱりこの味噌好きだなぁ。 そこに棣鄂の麺がまた良い。真っ直ぐストレートではなく、気持ちやや縮れたモチっと感のある麺はスープが良く絡み、美味しい。 具材も炒められたもやしを中心とした野菜が香ばしく、スープに香ばしさが移った時の旨さは絶品です。合間合間にコーンの甘みもいいアクセント。 小皿で出されるおろし生姜には柚子も混じっており、味変に入れると爽やかに味を締めてくれる。

ラーメン激戦区の市川駅前エリアで１、２を争う人気店。 千葉県内の人気店で店長を務めていた方が腕を振るう味噌らーめんが人気で香ばしく炒めた野菜が特徴的。麺屋棣鄂のムッチリ歯ごたえある麺が濃厚なスープにマッチしています。 また、時季的に創作限定メニューも積極的に発表するほど意欲的な人柄。 何度でも通いたくなりますね。 #濃厚 #味噌ラーメン

福岡での仕事帰りに気になってたお店へ来ました！ 久しぶりに美味い味噌ラーメンに出会えたし、いろいろな種類の味噌ラーメンが食べるので、しばらく通いそう！ 今回は北海道味噌ラーメン！ 2016年新規開拓13店目。 #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン

味噌ラーメン‼︎彰膳‼︎ #ラーメン #北海道味噌ラーメン #味噌ラーメン #飯テロ #美味い #麺 #麺スタグラム #ラーメン部 #福岡 #福岡グルメ #博多 #彰膳 #北海道グルメ

味源から派生した北海道系ラーメンの名店。 僕のお気に入りは何と言っても味噌！！ 白味噌仕立てのスープと縮れた玉子麺の相性は抜群です。 #ラーメン

今日は安定の味噌らーめんにしました。個人的には旭川醤油派なのです笑

#ランチ #ラーメン

#ラーメン #ランチ 濃厚味噌ラーメン。

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熱々で味噌のコクがあり、とても美味しいです。 とても体が温まります。

ここの味噌好きでした🍜

#東高円寺　#味噌ラーメン 味噌ラーメンが食べたくて食べたくて！ 久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会えました…チャーシューもすごく美味しい！

全国の裏方さん12月25日の撤去施工お疲れ様でした✨

味噌にシビカラが超いい！ パクチーも載せるとよりスパイシーておすすめ。 チャーシューも超美味いよ

油もが玉のようですね　フツフツと沸き上がるタイプではなく、味噌特有の熱さもほどほどです　思ったよりもあっさりした味噌です　もやしを中心に見た目も鮮やかな野菜のバランス　そして低温調理されたチャーシューは肉々して美味い　自家製麺はこの通りウェーブがすごい　茹でる前にしっかり揉んで、このパワフルなウェーブを生み出している　麺はモチモチで美味い

寒い季節にダントツ人気の味噌ラーメン。野菜とラー油がたっぷりで焦がし味噌と胡麻の香りに加え、クラッシュナッツが味わいに変化を持たし、芳醇な味噌のスープに平打ち麺が馴染んでスルスルといただけます。相変わらず、醤油、塩、味噌に合う坂内小法師の特製チャーシューも絶品です。 #ラーメン #ごまみそラーメン #味噌ラーメン

味噌【麺屋 さいか】@北海道釧路市。醤油・塩・味噌・辛味噌とあるが絶賛とされる味噌を釧路にて。札幌風の王道な味噌に3種から選べる香味油を加えた斬新な一杯。挽肉と味噌を炒めた香ばしい香りが立ち、食欲を沸き立たせる。ゴツ麺という硬めでゴツゴツした麺もなかなかいい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ

リニューアルされた、みそラーメンが人気爆発。堺市内で石臼挽きされる「朝倉山椒」を控え目に香りだてして、今やこのみそラーメンを食べない訳には行かない。バランスも優しく女性にも食べやすいメニューになっています。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。最初は薄いと思いきや、食べ進むにつれて味わいが濃厚になっていく。仄かな甘味と奥行きのあるコクがとても穏やかで上品な味噌。柔めのしなやかなコシのある太麺や焼豚も美味い。店内は寒いが身体の芯から暖まった。 #ラーメン #味噌ラーメン

#味噌チャーシュー麺 #味噌チャーシューメン #焼豚 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #麺 #チャーシュー麺 #食欲の秋 #推しグルメ #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #味玉 #味玉トッピング

冬季限定の味噌を家庭で食べられる嬉しさ #ラーメン #味噌ラーメン #テイクアウト

濃厚な味噌 炒めた野菜との組み合わせ #ラーメン #味噌ラーメン

豚骨をベースにされた出汁はトロみが適度にありまして (=^.^=) 味噌はがっつり、とまではいきませんが風味は豊かです♪ 優しい口あたりで頂きやすさはありまして　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 手間暇掛かった感のある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

各地味噌の中でも濃厚タイプの北海道はワシ的好みか♪ コクの深い味わいに強めの塩分濃度もイケてます （≧∇≦） 軽い酸味に、途中バターが溶けて混ざってきますと 香ばしさがアップして、幾分まろやか感も出てまいります　(*^o^*) 確かに濃厚で重厚感を感じる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#味噌ラーメン #麺場田所商店 #大阪ラーメン #大阪グルメ

カウンターのみの小さなお店のラーメンは味噌味噌しすぎないすっきりさがあるけど、しっかり濃厚で 中太ちぢれ麺によくからみ、美味しい💕

‪ ‪8/5に天七(最寄駅は天六)にグランドオープンしたstyle林の新店を初訪。‬ ‪先日塚本の本店で冷製を頂いたばかりなので温製と迷ったが、初訪やし暑いしというわけで冷製を選択。‬ オープン記念で温玉付き。‬ ‪このコクとキレ、多彩な味わいやはり良いなぁ。‬ ‪麺を食べ終わった後には昨日提供開始の「〆のミニライス」をダイブ、これが美味くないわけがなく。‬ ‪更に鴨と醤油の旨み溢れる「〆のミニ雲呑スープ」でじんわり。‬ ‪満腹満足、この〆のセット(300円)はお勧め！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #担々麺 #担担麺 #まぜそば #冷やしラーメン

甜麺醤（テンメンジャン）と赤味噌を合わせたタレにラー油を加え、真ん中には、自家製ラー油が加えられた肉味噌が鎮座。その肉味噌の味噌は30種類の味噌とスパイスをブレンドしたやや甘みを感じる旨味が凝縮されたもの。これを十分麺とかき混ぜながらいただきます。 朱色の特製器に映える具材は、肩ロースのレアチャーシューとブロック状の柔らかい食感のコマチャーシューの2種に加え、大葉、角切りのたくわん、海苔、白ネギ、味玉（サービス）という彩りも鮮やかな盛り付けで、池村製麺所謹製のウェーブがかかった中太麺にからめにからめていただく一杯は、これまで味わったことがないようなインパクトのある冷製味噌担担麺。とくに角切りのたくわんは、意外性と食感のアクセントが絶妙で、林店主の技が冴えまくっていました。 #担担麺 #味噌担担麺 #汁なし担担麺 #ラーメン

香辛料の食感が苦手

麺屋 又兵衛 ☆味噌まぜそば 中辛 300g 辛味噌が乗ったパワフル系まぜそば、といったビジュアル。 見た目からしてパンチの効いた男気溢れるまぜそばであります。 底のスープはほんのり魚介系のタレでしょうか。 ガシガシ混ぜて食べると辛味噌がピリッと効き、各具材のMIXされた食欲をそそる美味しさがGood。 最後はレンゲ2杯分の追い飯を投入して楽しむ、正しいまぜそばの楽しみ方を堪能してフィニッシュ。 #まぜそば #ラーメン#味噌まぜそば

少し濃厚な仙台味噌 牡蠣と合わせるにはこの濃さが必要 #ラーメン #味噌ラーメン

香ばしい焙煎味噌でもさっぱりいただける味噌ラーメン。

安定した美味しさです😋 #ラーメン #味噌ラーメン #ゴマラーメン

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まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン

大盛 スープが丸々海老でした、濃厚な様ですが後に残らないのでスープも一口ごとに美味しいです、魚介スープとも違う本当に独特な味です #ラーメン

甘めの味噌のスープでやさしいみそラーメン（^^） チャーシューと煮卵半分がついておとくな一杯。スモーキーチャーシューはやっぱりうまいっす！ 麺ももちもちですよ（^▽^） テーブルのラー油いれて味変するとさらに進みますね！！美味しいですよ♪

#白河 #ラーメン #絶品グルメ#味噌ラーメン#辛子味噌ラーメン#冬に食べたい

前回お伺いした上大岡店に引き続き、数ヶ月ぶりに本店へと足を運ぶことに。注文の品は、ニンニクの香味と芳醇な味噌との相性が抜群。葉山店主が仰るとおり、こちらは出汁が２号店よりも厚くドッシリとした印象だ。『西山製麺』の麺もスープと好相性。美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #ランチ#みそラーメン

とっても美味しいのですが、にんにくにはお気をつけください。食事後に仕事ある方はあまりおススメはしません😄 ＃ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #みそラーメン＃味噌ラーメン #食べログ百名店

30分待ちで入店。1番人気味噌！ 濃厚かつまろやかなスープにプリプリの麺〜ニンニクと生姜でカラダが暖まる。冬にはもってこいのラーメン。 久々にすみれを感じた一杯でした。 #ランチ #ラーメン

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#味噌ラーメン #ラーメン #休日飯 #大島 初訪問、大島。味噌ラーメンでめっちゃ有名店。訪問時に10人ちょっと並んでたかな。 かなりガツンとくる感じでめっちゃ濃厚。 美味しかった。。

こりゃ旨辛～♪白ご飯必須やな(笑)ぶっといチャーシューも食べ応え満点～♪これは是非とも大盛り＆白ご飯で召し上がれ

見た目以上に辛過ぎず、コクがあります大盛りペロッと食べました👌 #ランチ #味噌ラーメン #大阪グルメ #ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン女子

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さて、行くぜ東北。 東京に戻る前に郡山で地元民に人気のパンを買って帰ることに。焼き上がりにちょい時間がかかるとの事で早い目に晩飯を食べることにしました。 お店の名前は大番。 郡山駅近くにあるお店でかなり歴史を感じさせる外観でした。 今回はにんにくみそラーメンを注文。 おすすめと書かれてたけどこれ以外にもラーメンあるんやろうか？ しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、懐かしい感じのビジュアルやね。 キャベツ、もやし、キクラゲ、ニンジンなど野菜が入ってます。 もう香りからがっつりにんにくでこれは食欲をそそります。 スープを飲んでみるとさらっとしたタイプで味噌は思ったよりも濃くない。それよりもにんにくが感じられて好きな人にはたまらないかと。 私はにんにく大好きなのでこれめちゃ好きです。 自家製麺の平打ちの縮れ麺もスープによく合うし 野菜もしっかり煮込まれて味がよくついてます。 唯一残念やったのはミンチが少なく肉系がもうちょい欲しいかな。 チャーシュー追加などできればしたかった。 ライスがあったら最後に食べたいなと思いながら完食。 年配のご夫婦は雰囲気も良くキタナシュランだけど落ち着いて食事ができました。 地元の方言で話されてる言葉が理解できない部分もあったけど優しいご夫婦でした😁 #ニンニクラーメン #ラーメン #味噌ラーメン

何が美味いって？ はい、麺が美味しい。 追加で生姜（50円）を入れたら、体の芯から温まる。