御成門のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧
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こちらは御成門のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
19件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、19の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
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- jidai
鶏ガラをベースにしたつけ汁は濃厚で甘味が強く、旨みがギュッと凝縮されていて丁寧な仕事をしているのがよく伝わってきます。昔懐かしい王道のつけ汁といった印象で、私好みの美味しいつけ汁でした。麺は太ストレート、表面がツルツルしていて口当たりが滑らかで、噛むとモチモチ、かなり弾力があって食べ応えがあります。最初の一口はつけ汁にくぐらさずに頂きましたが、ふわっと小麦の香りがして、噛めば噛むほど甘味も感じ、かなり美味しいよくできた麺でした。小振りのブロックチャーシューがつけ汁の中に入っていましたが、存在感がやや薄いかな・・・。正直、もう少し入っててほしかったです。その他具材として刻みネギ、穂先メンマが入っていました。コク深くて甘味のある王道つけ汁がおすすめ。
- giichi
濃厚なスープ。
- 107n
飲んだ後に欲しいやーつ#つけ麺 #ランチ #ディナー #ごはん #ビール #ハイボール #ラーメン #つけ麺
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- ramentabete
出汁がやっぱり素朴で美味いー。シンプル・イズ・ベスト!。「つゆ」というより「だし」のイメージだね。しかも関東の蕎麦つゆとも少し違う、円やかな甘みと優しいさっぱりさ。店の蘊蓄によりますと、羅臼昆布使用とありますが、その風格がダテではありません。また甘みには数々の節系の輪郭も感じられ、鶏のエキスも滲んで甘さにしっかりさが生まれています。基本的にはゴクゴクの飲み干せる涼やかなイメージ。麺は山形から仕入れているようで、かなり本物志向ではありませんか!。麺は毎日打ちたてを送ってくるそうですし、山形県河北町の発祥だそうです。冷やしで食ったのもあって、麺の引き締まりがとても高く、ややオーバーめに言うと、コリコリとしたイメージです。
- oyabun
この日は内幸町のあたりでサクッと飯。 肉そば鶏中華最上川という店を見つけたので訪問しました。 こちらは山形名物の鶏中華を提供してるようです。 今回は鶏中華を注文。 牛ホホ肉そばなんてのもありました。 提供されたのをみると澄んだスープに鶏肉がたっぷり。材木メンマ、水菜もいい感じです。 しっかりと締められた麺は歯応えがあって喉越しもいい。 甘めの出汁は鶏の旨味もきいてごくごくと飲みたくなります。これから暑くなると冷たい出汁が欲しくなりますな。 鶏肉は歯応えのあるタイプで噛めば噛むほど味が出る。 ひねどりとか好きならこれはいいと思います。 瞬殺で食べ終わりました。 またこの辺りに来たら訪問したいお店でした。 #醤油ラーメン #ラーメン
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- jeshizaemon
美味い!最後にご飯を入れて山椒をかけるのはオススメです! #ラーメン #ランチ #鶏がらラーメン
- 107n
濃厚なやーつ#ランチ #ごはん #ビール #ハイボール #ラーメン #ライス #醤油ラーメン #新橋
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- 107n
絶妙な卵かけご飯#ランチ #ごはん #ライス #ラーメン #新橋
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- shun_shop
チーズ・ミニライス付き。丸鶏のスープを使用しております。#らーめん
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- user_14986218
見た目の割にあっさりで、↵手羽先焼いたのがのっててアクセントになるし、↵少なく見えてボリュームもあった↵↵初めて食べる味~おいしかった
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- ode_ode
#ラーメン #新橋
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トッピングは鶏そぼろ、刻み海苔、刻みネギ、白髪ネギ、卵黄。 紙エプロンを着け、スープをまぜまぜしていただきます。鶏白湯に野菜の香味をしっかり溶け込ませたものがベース。これに自家製ラー油、ゴマ、カツオを巧みに加えたスープ。卵黄の効果もあり、辛さは抑えめで食べ終わった後にほんのりと汗をかく程度。これは美味しい! 麺は中太平打ちウェーブ。 やや硬めの仕上がりで歯応えしっかりと…これは好きな食感です。スープが絡みに絡んで喉越し最高! 途中でカレースパイスを加えて味変。小さじ2杯でカレー風味を堪能できますが、鶏の旨味はしっかり残ります。これもまたベリーグッド‼︎ #担々麺 #鶏肉担々麺
基本的には優しいお味なのですが、ピリッときて美味でした。 #ラーメン #担々麺 #無化調 #頑張れ飲食店
#ラーメン #担々麺 #辛旨 #ランチ #港区 辛過ぎない坦々麺 優しい味の坦々麺、残ったスープにごはんを入れて食べるとスープを最後まで美味しくいただけます。