東京都のラーメン(バター)のメニュー一覧

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  akirasugihar

  #ラーメン #味噌ラーメン

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  nagoya_lunch

  モチモチの麺と下に隠れたバターが良い仕事してます。マツコの知らない世界でも紹介されたみたいっす。 #混ぜそば #台湾まぜそば

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  oyabun

  この日はジョイフル三ノ輪で買い物。 サクッと近くてラーメンを食べることにしました。 お店の名前は手打ち極太麺ジョニーの味噌。 荒川線の三ノ輪橋駅すぐにこちらはありました。 今回は定番のジョニーの味噌、バタートッピングを注文。 提供されたのをみるとバターは2切のせられてます。 スープには背脂が浮いていてなかなか濃そうかな。 麺はプリッとした食感の太麺。 これはなかなかいい感じです。 スープは背脂の甘味が感じられる味噌スープで ラードが浮くような札幌味噌ラーメンとは違います。 めちゃ惹かれるという部分がなくて普通に美味しいです。 バターのまろやかさと卓上のニンニクを入れてジャンキーさを増すといいかもです。 こちらで良かったのはおじや用のライスが無料提供されてます。 それを自分で入れるようになってるので腹の具合を考えていただけました。 #ラーメン #味噌ラーメン

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  oze_6

  全国的な知名度はないが、杉並区界隈では人気のお店で、深夜に行列することも珍しくない。 マイルドな味わいの豚骨味噌ラーメンで、背脂等の甘味も渾然一体となり、至上の味わいとなっている。 作り方を見ていると分かるが、濃度や温度等を機械で計り、ブレのない一杯に仕上げている。旨い、に明確な理由のあるラーメンと言えるだろう。

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  dlarge1978

  美味しいラーメンが食べたくなって近所の八と丁に行ってきました。前来たときとメニューも少し変わってて帆立バターのまぜそばにご飯をいただきました。途中にお酢と山椒油で味変していただきました。 #スパイスカレー

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  oyabun

  この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

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  user_37921819

  札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

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  happy_fig_mk9

  #東京 #上野御徒町 #ラーメン #肉 #焼豚 #みそラーメン

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  oyabun

  この日は浅草でブックマークしていたお店へ。 お店の名前は浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々。場所は台東区駒形1というところ。 近くのコインパーキングに止めて向かいます。 まずは券売機で食券を購入。 味噌ラーメンと辛味噌ラーメン、これにトッピングを選ぶ形になってます。 今回は熟成味噌ラーメンにバタートッピング、ライス。 奥久慈鶏の生卵が一つサービスなのでそちらもいただきます。 店内はカウンターとテーブルで10席くらいかな。 カウンターに座って待ってると提供されました。 おー、背脂も浮いて確かに濃厚そうなラーメンです。 バターも大きめでいい感じやね。 一口スープを飲むと想像よりもサラッとしていて濃厚というほどではないかな。 飲みやすい味噌でこれはこれでありかな。 途中で店主が追加する味噌を提供してくれてこれを出すと濃さが加わって私は好きな味わいになりました。最初から入っててもいいかも😄 バターのまろやかさもよかったなー。 麺は縮れの中太麺。 プリッと感のあるタイプでスープとの相性はいいと思います。 具材のもやしなどは味噌ラーメンの定番でシャキシャキ感もあって美味しかった。 バラチャーシューもスープによく浸して食べるとご飯のお供にいい感じです。 瞬殺で食べ終わりました。 卓上にニンニクなど置いてくれてもいいかも。 食べやすい美味しい味噌ラーメンでした。 #夏のひとさら #ラーメン #味噌ラーメン

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  masasawa

  #ランチ #味噌ラーメン #バターラーメン

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  m_utsubo

  すっきりとした塩スープに、バターのコクが加わって、いい感じに。 軽くちぢれた細麺に、スープがしっかり絡みます。 コーンをすくうように穴あきレンゲがあるのもいいですね。 卓上にはとろめ、魚粉、唐辛子などいろいろあるので、少しづつ加えながら味変。柚子胡椒のぴりりとした刺激もクセになります。

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  oyabun

  新小岩の一颯にて限定の味噌ラーメン。 山椒がぴりりと効いた赤味噌のスープは煮干しがベースになっていて美味いです😁 麺は細麺よりも太麺が合うかなって思いました。 #ラーメン #味噌ラーメン

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  808_pochomkin

  宇田川町のちょっと奥の方にあるお店！ 麺が中太麺のもちもち食感！ 何というか美味しいのでまた行きたいです！ 場所はハンズの近くモンベルの近くって感じです！ #東京駅 #渋谷 #宇田川町#台湾まぜそば#まぜそば

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  melancholic_boy

  限定の北極JAPAN+バターは最高であった🌟 限定の北極シリーズ中で屈指の仕上がりかと #ランチ #麺 #ラーメン #ディナー #旨辛 #激辛 #辛旨 #辛いもん #大辛 #大蒜 #辛さより旨味が勝つ #トウガラシスープ #必食 #蒙古タンメン中本 #中本 #北極 #目黒 #死ぬ前に食べたい #辛さ10

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  mayonee

  くるまやの味噌ラーメンは美味しい！ #味噌バターラーメン #餃子とライス #ラーメン #味噌ラーメン #足立区発祥のラーメン屋

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  oyabun

  今日は朝6時前に起きて年に数度しかない一条流がんこラーメン総本家の味噌ラーメン特盛を食べてきました😄 どっさりとあん肝も入ったスープは濃厚な味噌の味がたまりません♪ 西山製麺の麺もスープによく絡みます。 スープを飲んでると潰したあん肝、山椒もいいアクセントになってます。 特盛はスープ、麺の量が倍くらいあるようでほんとどかもりのボリュームでした♪ これは是非また食べたいな〜。 #ラーメン #味噌ラーメン

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  chubby

  #ピリ辛バター #味噌ラーメン #みそラーメン #ランチ #麺 #ラーメン #火吹メンマトッピング #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #味噌バターラーメン

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  yuji_nihei39

  中目黒店限定。普通とピリ辛が選べます。牡蠣がゴロゴロと入って食べごたえあります(^O^) #ラーメン #味噌ラーメン

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  johnky

  やっぱりラーメンは味噌ですね…😁⭐️⭐️

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  mikisakaida

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  oyabun

  濃厚な味噌にバター、ニンニクは絶対マッチします。 もっちり太麺も美味しくてこれはまた食べたいかな #ラーメン #味噌ラーメン

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  chubby

  #釜玉明太バター中華そば #中華そば #ラーメン #明太子 #麺 #釜玉 #釜玉中華そば #池尻大橋 #中目黒 #神泉 #東京 #ディナー #居酒屋 #ガチめし #代官山

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  t_higuchi

  #味噌ラーメン

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  saihiro

  イメージ通りの味噌バターコーン #市ヶ谷 #ラーメン

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  chad

  ひつじの木＠大森(東京都大田区)　コーンバター味噌らーめん1090円 3回目の訪問。 相変わらずラム丸出しで強烈です。ラム好きには堪らないラーメン。ラム苦手、もしくはまぁ食べるけど、程度の人だと苦戦するかも？！ 味噌ラーメン専門店と言うのもミソです。思わず完飲。 #東京都 #大田区 #大森 #ラム肉 #ラーメン #味噌ラーメン #東京 #大森海岸 #香辛料系ラーメン #みそラーメン

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  sweet_egg_ln5

  #東京#虎ノ門#ランチ#味噌バターコーンラーメン ランチは味玉か小ライスがつきました。

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  user_37921819

  くせになるよ。 #ラーメン

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  inomata18

  区役所の食堂的なお店なので、お値段お安め。味はしっかり、量も多めでありがたい。ごちそうさまでした😋 #王子

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  user_46122802

  この日はチャーシュートッピングしてみました。 どのラーメンも「あと一歩！」なんですが、そこが飽きない秘訣かもしれませんね。 また伺います！