ラーメン(イセエビ)のメニュー一覧

#つけ麺

#つけ麺 #ラーメン

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m ラーメンWalker千葉限定第2弾 千葉の恵み〜味噌〜 外房伊勢海老極味噌ら〜麺@1000 12月10日のみ Walker本持参 今回の第2弾は、千葉錦爽鶏の白湯に外房伊勢海老の旨味をプラスしたスープに佐倉ヤマニ味噌の『ちばの恵』を使った特製味噌ダレを合わせた千産千消の一杯との事です。 少し早いお正月のような豪華な一杯。 海老の香りと旨味がガッツリと前面に出ている鶏白湯スープにやや甘味ある味噌ダレが相性バッチリな味わい。 日曜日限定の特濃海老味噌よりクセがやや抑えられバランス良く濃厚な鶏白湯に海老の旨味が合わさってる印象に感じました。あけどやさん独特のクリーミーな飲み口は健在で濃厚ですがグイグイ飲めちゃうメチャ旨スープ！これは美味しいです(^^) 中細ストレート麺は硬めな茹であがりでコシが強く良い食感でスープに負けない存在感ある美味しい麺。丸みある麺で喉越しも良くて濃厚スープでも啜り心地抜群でした(^^) 具材は伊勢海老の半身が丸ごと1本、あおさのり、千葉林SPF豚チャーシュー、青菜、ネギ、糸唐辛子。 甘く濃厚な伊勢海老と肉厚で甘味あるチャーシューは絶品。濃厚なスープに磯の香りするあおさのりが良いアクセントと具材も全て美味しかったな〜(^^) 海老の旨味を最大限に引き出した濃厚で力強い美味しい一杯でした！ 流石あけどやさんの味噌は鉄板でした(^^) 第1弾も良かったけれど、僕は第2弾の方が断然好みです。

【布施 丿貫(大阪・東大阪市)】 伊勢海老のヴィシソワーズ風(冷) ¥850 ●海老の円やかな旨味が食べ進める事に出汁感・魚介の風味も加味され厚み増すスープと細めながらも弾力と小麦の旨味が凄まじいコシ強麺が時計の歯車の様に綺麗にハマっていく絶品冷やし海老ラーメン！レアチャ激旨味！ #ラーメン #ヴィシソワーズ

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伊勢海老の風味は強すぎず、動物系（鶏ベース）とのバランスがいい感じ。↵ つけ汁の粘度はおそらく狙ったもので、ややゆるめ。↵ 麺に絡みつく感じはなく、そのせいで麺のうまさがよくわかる仕掛けだと思いました。↵ チャーシューの柔らかさと味付けはちょうどいい感じで、肉の旨さを堪能できました。↵ 味玉は濃い目の味付け◎（二重丸）です。

濃厚な海老のつけ汁としっかりとした 麺かよく絡まる。チャーシューも柔らかいし、味付けも絶妙！ #イセエビつけ麺 #つけ麺

新小岩の行列のできるつけ麺屋さんへ🍜 本店の方は整理券制で、 時間的に都合つかんかったので すぐそばの姉妹店へ。 お店入った時から伊勢海老の香りがすごい🦞 人気no.1という特製伊勢海老つけ麺をオーダー。 めっちゃ濃い！超海老！！ 焼豚がおっきすぎて胃がもたれて 🙋‍♂️に食べてもらった。。 味が濃すぎる人のための割りスープも置いてありました。 ちなみに値上がりしたのか、 1200円になっておりました。 #東京 #新小岩 #ランチ #つけ麺 #伊勢海老

まったりとした鶏白湯ベースにほんのり伊勢海老風味 (〃∇〃) 口あたりもまろやかでクリーミーさがあります (-^□^-) 味噌ダレは甘味を感じるコクが魅力のテイスト　(´∀｀) 濃厚な仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

伊勢海老noodleは緩やかな傾斜を描く特注の味わい深い器でset up! 頭付きの伊勢海老の存在感と 組み上げられる拘りのパーツとその佇まいはまさにアート。 こちらは地元水産会社から直送の伊勢海老を全身味わい尽くせるラーメンで、表面を炙り香ばしさある身はぷりっと弾力があり、濃厚なスープとの至福のハーモニーをクリエイト！ まさに必食すべき究極の贅沢ラーメン⭐︎ #ラーメン #伊勢海老 #春グルメ #坦々麺 #担々麺

名東区を代表する人気店のひとつ。名駅の人気店『麺家獅子丸』を構成店とする『半蔵グループ』の１号店だ。結論から。美味い、美味過ぎる！キメ細やかな泡を擁した鶏白湯スープのソフトな口当たりと、華やかな伊勢海老の風味とが、阿吽の呼吸を奏でる。#ラーメン

スープを一口飲むと煮干しの前に伊勢海老の風味が口一杯に広がり、そのあと煮干しの風味とコクがついてきます。 凪で修行した方のお店なので煮干しの扱い方を知ってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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息子とラーメン第24弾！ まず大盛り無料なのがgood！ スープ：ちょうど良いエビ感。濃厚でとろみがあって美味い。 麺：太めのちぢれ麺で油そばの麺に近い感じ。 具材：普通。 つけ麺が売りだったみたいだけどつけ麺あまり好きじゃないからラーメンにしちゃった。 アンケート書いたから食事券当たったらまた来るかな笑 #ラーメン #息子とラーメン ＃星4

#ラーメン #つけ麺 22日は伊勢海老と渡り蟹の食べ比べセットがあり一度に2種類味わえるので来てみました。麺は焼き麺を頼みました。どちらも美味しかった。ご馳走様でした。

#千葉 #館山

「伊勢海老ラーメン濃厚豚骨」 とっても濃厚でスープはトロットロです。 マグロラーメンより伊勢海老ラーメンの方が好きかも

#ラーメン#伊勢海老

伊勢海老のスープ最高ですね♡そしてなによりもお店の心意気に感動です！

もの凄い「伊勢海老味噌」感。 「伊勢海老・味噌ラーメン」では無く 「伊勢海老味噌・ラーメン」の解釈が正しいですね。 #ラーメン #味噌ラーメン #東京 #新小岩 #ランチ #ごはんとの出会い #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん#伊勢海老

伊豆下田直送の伊勢海老が丸々入った豪快らーめん☆

すごく濃厚で、海老風味を感じるラーメンでした 麺も細麺で私好み、オススメです！ #鶏白湯ラーメン

#ラーメン #伊勢海老 #はまぐり #牡蠣

スープは、贅沢にも伊勢海老の大きな頭から抽出したエキスを使用とのこと。白湯ベースのスープも濃厚なのに更に海老の香りとコクが加わるので旨味爆発！クリーミーさもありますがまったりしない様に辛味で刺激も加えてあります。愛知では有りそうであまり無いタイプのスープで、飲ませる力があります。↵麺は、平打ちでエッジの効いた全粒粉の中細ストレート麺。角張った麺はスープを持ち上げる力があり、よく絡みます。風味も伊勢海老の味に気圧されない程度に、前に出過ぎない程度に感じます。↵具材は、近頃は目にする機会も増えてきた鶏チャーシューとレアチャシューの２トップ。しっとり柔らか鶏チャーシューには黒胡椒でなくレッドペッパーなのがお洒落♪レアチャーシューは赤身中心ですが絶妙にサシが入って美味しいです。ほんのり辛味のある味付けのメンマも太くて良いですね。

#ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン クリーミーな鶏ガラと豚骨スープの中に、魚出汁もほのかにし、それぞれが邪魔をしない究極の一杯。今回は海老の出汁も効いた伊勢海老らぁめんをチョイス。とにかくうまい！！

麺大盛り無料サービスあり(^-^)v つけ汁をこんなにグツグツで提供する必要あるのかな？？(-ω-；) #つけ麺 #ランチ #ラーメン #伊勢海老つけ麺 #伊勢海老ラーメン #ランチ

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#中華そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン女子博 #相模原 ラーメン女子博にて2杯目は悩みに悩んで相模原の麺場新さん。思った程海老感は無く、低加水麺はボソボソ。toppingの鴨とアサリは美味しい。2杯目も完汁🙏

硬めに茹であげられた丸めの麺にビッグサイズの海苔、ほうれん草と刻みタマネギと生姜、そして半レア状態の極上焼豚はジューシーで噛むと旨味が溢れだす仕様。

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#秋田 #土崎 #上飯島 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン#つけ麺#伊勢海老 伊勢海老のおだしをふんだんに出したつけ麺！ チャーシューはかため スープは濃厚 締めにご飯いれると幸福感アップします！ 石焼なのであっつあつでした

‪荒川区のラーメン三極志にて伊勢海老ラーメンをいただきました。‬ ‪スープはやや濃いめだけど、‬ ‪まさに海老で海老好きにはたまりません。‬ ‪平打ち麺がよくあってました😁‬ ‪これで雑炊もいいかと思いますな。‬ ‪新年に豪勢なビジュアルのラーメンでした。‬ #ラーメン #醤油ラーメン