中華そば(イセエビ)のメニュー一覧

#中華そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン女子博 #相模原 ラーメン女子博にて2杯目は悩みに悩んで相模原の麺場新さん。思った程海老感は無く、低加水麺はボソボソ。toppingの鴨とアサリは美味しい。2杯目も完汁🙏

【札幌　海老麺舎　コーナン中もず店(大阪府堺市北区)】 🏠北海道・札幌市に本店を構える【札幌　海老麺舎】の FC店として、 ’２１年１２月にオープンしたお店。 🗓: 22.1.5 ⁡ 🍜名物　濃厚伊勢海老つけ麺　小盛　¥980 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 《豚骨ベース　魚　鶏》 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍥トッピング ・チャーシュー ホロッと崩れる柔らかさの歯応えから 微かな甘みに心地良いしょっぱさで 肉の旨味を引き出している ・味玉 トロリと蕩ける口当たりから仄かな塩味を効かせた まろやかな黄身のコクが広がる ・メンマ シャキッとしたみずみずしい食感から やや濃い目に味付けられた味わいが広がる ・海苔　・レモン ⁡ 🐯寅レポ🐯 少し滑りのある口当たりと艶々とした肌で スルスルと入る啜り心地の食べ易い適度な太さの麺は、 コシの強さが生む芯からグミッと弾む歯応えから つけ汁を引き立てる味わいと 優しい小麦の風味が広がります。 連食の為小盛にしましたがバランス的には 並盛にされた方が良いかと思われます。 石鍋でグツグツと煮詰められている 猫舌殺しの激熱つけ汁は力強く主張する 厚みのある海老の風味と旨味を、 塩味強めのかえしと海老に負けない 濃厚さの豚骨メインの動物系出汁の旨味と 野菜による甘みで包み込みます。 石鍋がかなり熱いのでつけ汁が煮詰まってしまう前に 早めに食べられる事をおすすめします。 少し細めながらも弾む歯応えと 強いコシを備えた麺が、 豚骨ベースの濃厚動物系出汁と 野菜のまろやかな甘味で濃度を付けたつけ汁を ガッツリと絡めていく凝縮された 香ばしい海老の旨味を押し出したつけ麺を頂きました♪ ⁡ 🏠#札幌海老麺舎 #コーナン中もず店 🍜#濃厚伊勢海老つけ麺 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles #チャーシュー #味玉 #noodle #sarah_gourmet #SARAH #ramennoodle

限定麺は鶏と豚の動物系に伊勢海老出汁のWスープにチャーシューと海老ワンタントッピング。 #ラーメン

極太平打ちの手揉み麺が伊勢海老出汁を吸って絡みます。 #ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #つけ麺 ラーメンサーキット6軒目は4年振り最寄り店へ(一応在宅勤務中)。結構アベックやら学生さんやらで賑わっており、暫し待機。マグロ節推しですが、限定の"伊勢海老濃厚つけ麺"+ラリー特典は味玉？半玉？デフォ？ つけ汁は「熱々ですので」との事ですが、ぬるーいし😢確かに濃いけど海老感は然程感じず🥴平日昼時この程度で聴牌られても💦こちらのグループ店舗数拡大しておりますが、メニューもそそるもの有るのですが、少し残念やな。本日もご馳走様でした🙏