ラーメン(生姜)のメニュー一覧 (3ページ目)

オープンは、2025年５月23日。厚みと密度がある動物系出汁に魚介の華やぎを添え、トドメとして生姜の涼味をふわり被せた、独創的な１杯。啜り心地軽やかな麺が、うねりしなりながらスープを巻き上げ、食べ手を絶頂へと導く。美味過ぎる！#ラーメン

酸味が効いたサッパリ系。 #長野 #南大町 #信濃常盤 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#生姜ラーメン

知らない間に食券機がなくなって、後会計に変更されていた。※現金のみ 期間限定の「生姜正油ラーメン 背脂入り」（980円）は、普段使っている豚骨スープにカエシの醤油を変えたもので、背脂も入っていてパンチがある。 途中でたっぷりのった生姜を混ぜるといい具合になるね。 デカいチャーシューはホロホロでしっかり味が付いている。 他トッピングはしっかり味がついたメンマ、かいわれ、きくらげ、ねぎ。 ここの少しモチッとしてサクッとした食感の自家製のストレート細麵は好きだな。 最初は普通で、「替え玉」（100円）をカタにしたのだが、カタが好みだった。 生姜は身体が温まるので、寒い時期にはぴったりだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #生姜正油ラーメン #大島ラーメンあづまや福岡 #大島ラーメンあづまや

店主は『生姜は文化。@巣鴨』の出身。醤油ベースの清湯スープに、山椒と生姜を折り重ね、オリジナリティ豊かな味わいを創出。美しく畳まれた状態で提供される麺は平打ち寄りで、スープを過不足なく持ち上げる。極めて中毒性が高い１杯だ。美味い！#ラーメン

#ラーメン#ランチ 生姜醤油と薫製漬卵黄のまぜそば 途中、すだちを絞って味の変化が楽しい！　このまぜそばも癖になりそうです。

東京都高円寺駅南口から徒歩6分の中華料理 天王にて生姜醤油チャーシューメン800円。ルック商店街にある人気老舗町中華の店で高円寺駅と新高円寺駅の中間くらいの立地となります。 14時到着で空きが2席だけでしたがスムーズに着席できました。今日は店主のお母さんはおらずにバイト風の若い男性がホールをしていました。 注文後25分程経ち着丼、具は多数のスライスチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔に刻みネギとなります。 スープは清湯醤油で生姜感はジンワリときて醤油のキレが際立ちます。麺は中太の多加水ちょい縮れでモチっとした食感で喉越しがいいヤツです。スープだけを飲む時より麺を啜った時の方が何故か生姜感を強く感じるのは不思議です。 チャーシューは肉感の強い肩ロースで麺とチャーシューを交互に食べても最後までチャーシューが残るほど入っていました。 帰り際に愛想のいい店主のお母さんが登場したのでお母さんにお会計をしました。今日も美味しかったです、ご馳走様！ #ラーメン #生姜醤油ラーメン #長岡生姜醤油ラーメン #チャーシューメン #天王

ほんのり香る生姜がステキなアクセント #ラーメン

生姜のサッパリ醤油ラーメン #醤油ラーメン#ラーメン#十三#大阪

しょうがラーメン最高！

鶏白湯のあっさりスープにたっぷりの生姜とおネギのトッピングで締めにはもってこいの一品です。お腹いっぱいかと思った時に食べましたがおいしくてペロっと食べました（笑）

カラダが温まる生姜あんかけがサイコーでした！

【麺屋猪一離れ】 生姜香る鰤と聖護院かぶらの白味噌みぞれつけそば この時期にピッタリな白味噌仕立て。 特に鰤の仕上げが最高！ 骨の旨みまでいただけます。 聖護院かぶらや金時人参などお正月のお雑煮を連想させるつけ麺です。 #つけそば #白味噌仕立て #ラーメン #つけ麺

オープンは2021年４月。店主は、栃木の名店『小三郎@静和』で修業。なので、看板メニューは当然、「生姜らーめん」だ。色合い淡く透明感があるスープは滋味深く、棒生姜の清冽な辛みがじわり。まさに、誰もが心惹かれる「生姜ラーメン」の味そのものだ。美味過ぎる！#ラーメン

余りにも強烈な生姜の匂い。鶏つくねも煮卵もスープも、生姜の匂いがオーバーラップしていて、そのものの匂いはわからない。美味いんだけど、こんなに生姜の匂いがするんじゃ… 意を決して生姜をスープに溶かしこんでみたところ、あれほど全面に漂っていた生姜の匂いが、スーッと引いていく。なんじゃこりゃ。 好き好きではあるけど、一度は食べてみるべき。900円と言う値付けは決して高くはない。価値ある一杯。

運ばれてきた１杯は↵とってもシンプル。↵まずはスープをひと口。↵う～む↵生姜が効いている、↵すっきり醤油味。↵ほくほくほぐれる系のチャーシューと↵自家製のあっさりメンマ、↵ネギがのっています。↵ホッとするような食後感です。

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シンプルで旨い！！！ #ラーメン #塩ラーメン #しょうがラーメン

〜新潟ご当地らーめん〜 生姜醤油らーめん【我武者羅】@ラーメン女子博in大阪。動物系×魚介を軸に、醤油と生姜の効いた一杯は、少し寒くなってきた身体をポカポカと温めてくれる。今日食べた中では一番の麺量や具材のボリュームがあったかな。 #ラーメン #生姜醤油ラーメン

ツルツルのシルク麺が旨し。ガッツリ生姜で背脂たっぷりアツアツスープは好みの味です。 #仙台ラーメン #五福星 #ワンタンメン #シルク麺 #イケ麺 #麺活 #ラーメン

特製バンザイ！ #ラーメン #生姜醤油ラーメン #代々木駅

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スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋昆布、椎茸などの乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、デフォルトで生姜の風味を効かせたスープに自家製麺を合わせた店の看板メニュー。 少し甘めの醤油ダレと生姜の爽快な香味のコントラストが何とも絶妙で、思わずレンゲを口に運んでしまう引きの強さがあります。モッチリとした食感の自家製麺とスープの相性も上々。 #ラーメン #醤油ラーメン

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■スパイシージンジャーチャイ：800円 ・自家製ジンジャーシロップ付 #どぎゃん #かき氷 #ラーメン

かなりいい感じ。冬に食べた時よりも生姜のパンチが少ないけど、煮干よりも生姜の方が好き😋 海老団子はこの日の限定トッピング #ラーメン #醤油ラーメン #価値ある一皿

しょうがチャーシューメン 煮たまご150円 #寺内ラー麺店 #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #雀宮 #西川田 #チャーシュー麺

スーパーハイコスパ！！！ 紅生姜トッピングしたらいきなり博多ラーメンっぽくなるのよ♡ #ラーメン #モーニング #豚骨ラーメン #塩ラーメン #朝ラーメン #紅生姜

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