小川町のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは小川町のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
33件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、33の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(3)
- y_yamauchi
スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。
- oto_shu
立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(8)
- katsumiyamanaka
太めでコシの強い麺に負けないしっかりとした味わいの煮干だしが濃いスープ。 #チャーシュー #喜多方ラーメン #ランチ
- chad
きたかた食堂神保町店@ #神保町 #東京都 #千代田区 肉そば塩煮干し980円 肉チョイスを聞かれます。お勧めの全種類で。鴨ロース1枚、豚ヒレ1枚、豚モモ2枚、豚バラ2枚が乗ります。どれも美味しかったけど豚ヒレが一番好みでした。豚バラの脂身も秀逸。ベースのスープ、手打麺も言わずもがなの美味さです。メンマ、白髪ネギ。きたかた食堂は、どのお店も変わりなく美味しいですね。 #東京 #御茶ノ水 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺
- chad
きたかた食堂神保町店@ #神保町 #東京都 #千代田区 肉そば塩煮干し980円 肉チョイスを聞かれます。お勧めの全種類で。鴨ロース1枚、豚ヒレ1枚、豚モモ2枚、豚バラ2枚が乗ります。どれも美味しかったけど豚ヒレが一番好みでした。豚バラの脂身も秀逸。ベースのスープ、手打麺も言わずもがなの美味さです。メンマ、白髪ネギ。きたかた食堂は、どのお店も変わりなく美味しいですね。 #東京 #御茶ノ水 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺
レビュー一覧(1)
- ramen
つけ汁はサラサラタイプで結構醤油が立っているバランス。しっかりと煮干しも効いていてキレある美味しさです。 麺は中太の縮れタイプで全粒粉入り。コシもしっかりあってサラサラなつけ汁でもしっかりスープを持ち上げていて美味しい麺。 具材は海苔、デッカイチャーシュー、玉子、ザク切りネギ。試食会時は別皿提供だった気がしますが、今回は最初から麺の上に乗っかっての提供でした。甘い餡が麺にかかってますが、僕はやっぱり好きじゃないかな(^^;; 漁師めしは、煮干しおかかみたいのがご飯に乗っかり海苔とかつお節が振りかけてあります。おかかご飯みたいな感じで美味しかったです。 券売機の写真と違ってつけ麺には一反もめんが入らないのが残念でしたが、パンチありながらサラサラなニボつけで美味しかったです(^^)
レビュー一覧(3)
- rmlmr
#ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン #喜多方ラーメン
- 29294u
透明のスープだけど味は濃厚の塩味! 麺が太めで食べ応えある! #ラーメン #塩ラーメン
- makito_india
ちょうど良い煮干し感。これくらいだと食べやすい。安定のお味。
レビュー一覧(1)
- cecil0721
都内でもだいぶ増えた富士そばのラーメン。 意外とクオリティが高くてビックリです!! #ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(2)
- meet_meat
篝で初めて鶏白湯以外を食べてみたけど、やっぱ美味しい😄 まろやかな塩味とほんのり苦味のある煮干しが絶妙な感じ。 トッピングの筍と焦がしヤングコーンも(かぼちゃはいらない…)旨し。 #ラーメン #東京ラーメンマニア #東京ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン
- merry_bagel_wh0
#ラーメン
レビュー一覧(5)
- ramentabete
超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂@神保町 肉そば(塩煮干) ヒレ肉のスパイス感!もも肉のしっとり歯応え 鴨肉の野趣な味を堪能 ピロピロ麺も塩煮干汁も沁みて泣ける 旨し!なので詠います! 多忙にて 働き方も 未改革 せめてご褒美 オレに肉そば ご馳走様でした! #中華そば #ラーメン #神保町 #喜多方 #鴨ロース #豚もも #豚ヒレ #千代田区
- devichance
メチャ美味い! 肉はバラ モモ 鴨をチョイス この界隈激戦区だけど此処が一番美味い! #ラーメン #神保町 #きたかた食堂
レビュー一覧(1)
- rmlmr
ニボ感は割と控えめですが、啜った後でしっかり風味が感じられ、クセのない仕上がりに。刻み柚子も良いアクセントになっています。 #ラーメン #つけ麺 #味玉つけ麺 #煮干しつけ麺
レビュー一覧(1)
- rmlmr
煮干し粉のたっぷりかかった和え玉です。ポキッとした食感が、にぼたんと好対照。 #ラーメン #和え玉 #煮干しラーメン
レビュー一覧(2)
- yoshihirokub
#ラーメン #神保町
レビュー一覧(1)
- guruhi
神保町はカレーだけじゃなくてラーメンもいっぱいある事に気づいたので今日から探索。煮干しが強すぎず弱すぎず、適度に脂を感じ、ちぢれた太麺ももちもちで、とってもバランスのいい一杯でした。
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- hirostyle
店内は割と新しく綺麗‼︎ 特濃煮干し中華そば! シンプルながらも懐かしく洗練された素朴な味!煮干し特有のえぐみもなく、美味しかったです!
レビュー一覧(4)
- kazutan0264
2020年7月15日、『九十九里煮干つけ麺志奈田』が、メニューを一新し、大胆にリニューアル。注文の「にぼたん」は、煮干しの滋味と、担々ソースの「辣」と「麻」の辛味とが、口内で激しくせめぎ合う斬新な1杯。麺を啜った時に立ち上る香りも好印象だ。うん、これは中々美味い!#ラーメン
- oishii_yk
#麺 #担々麺 #汁なし坦々麺 #末広町
- rmlmr
煮干し×担々麺という、ありそうであまりなかった組み合わせ。辛さとコクが両立したとろみのある汁に、ツルッとした中太麺が良く合います。 #ラーメン #担々麺 #煮干しラーメン
レビュー一覧(1)
- cecil0721
富士そばの中でも数少ないラーメンを出す店舗でカレーライスとのゴールデンコンビ。 深夜にはやばいメニューです(汗) #カレー #ラーメン
レビュー一覧(2)
- tomubyanbyan
#神保町
レビュー一覧(1)
- kzymmt
#ラーメン #九段下 #神保町
レビュー一覧(2)
- hirotoshinoe
煮干し塩ラーメン! 煮干したっぷりのスープは表面が鷄油で覆われていて熱々!そんなに煮干し煮干ししてなくてとてもあっさりで飲みやすいスープですね! 麺は自家製だそうで、モチモチでプリプリと食べてて楽しい麺です。チャーシューも美味しいですね! #ラーメン #塩ラーメン #激ウマ
- naoyan97
煮干し感が強過ぎず、動物系の脂と良いバランス! 2種のチャーシューがまたよいアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン #東京 #神保町#煮干しラーメン #おすすめ
レビュー一覧(1)
- user_37921819
連れは限定の烏賊。 こちらは限定シリーズがおもしろくてうまいよ。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(4)
- area51jazz
#神田ラーメン部 ・昼練。特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA。 #ramen #ラーメン #lunch #ランチ #サラメシ (@ むぎとオリーブ 神田万世橋店 in 神田須田町)ごちそうさまでした(^ ^)
- _key_
鶏、煮干、蛤のトリプルスープ。さらりとした清湯系なのは見ての通りですが今時風にカエシが立ってるのかと予想してましたが、そうでもなくマイルドな醤油感。結構、分厚い旨味を感じ後半になると蛤がぐんぐん効いてくるスープです。
- newluke0414
鶏、煮干し、蛤でのトリプルスープというスープ。とも感じるのは蛤の出汁感。鶏は滑らかさを与えるために存在しているのかな~,,,とおもうが、煮干し感は殆どと言っていいくらい感じません。貝の出汁の効いたやさしいスープというところでしょうか。近年中華そばのスープとして昔ながら・・・といいつつも鶏の出汁にアクセントのある素材を入れて進化させるといった現代版昔ながらの中華そばの範疇にい入るスープのよう。醤油のかえしがマイルドに伝わってきて、蛤の出汁がしっかり効いたほっこりするスープです。特徴はあるんですがうま味は単一的でコクとしてはちょっと物足りなさもあります。中細のストレートの麺。少し柔らかくてコシは弱いです。これに合わせるスープが蛤の単一的な味に偏ったインパクトには欠けるものなのでからみついたスープを振り切ってしまう感があり、一体感は薄いです。このスープ&麺の構成になると普通の中華そばの域を出きれていないようにも感じます。
レビュー一覧(1)
- pppp
#秋葉原 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #ニボコン
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- bokurarri
麺はウェーブがかった気持ち太めの麺です。冷されたことで締まっていて、モチモチとした食感を感じられます。チャーシューは普通中華そばに使用しているものと同じ?なのか、冷されたことで脂身が固くなった独特の感覚があった。これは、冷やし専用のチャーシューを用意して欲しいと思った。ノーマルメニューの中華そば同じようにニボ度があれば美味しいだろうな、と思えた一杯だけに次回は中華そばをいただこうと思います。
レビュー一覧(1)
- mat_bianco5
日本橋を散歩中に立ち寄ったこちらで、数量限定の文字につらて背脂煮干ワンタン麺を頂き🍜 背脂感の薄い、優しいスープの味が印象的なだけにインパクトにはやや欠けるか。 #ラーメン #ワンタン麺 #日本橋室町 #わんたん #神田
レビュー一覧(1)
- coltsaa
背脂煮干らーめん。 なんだかJ系ぽい店。ここの太麺は好き。煮干感はほのかに味がする程度。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
- ramentabete
九十九里煮干つけ麺 志奈田@秋葉原 辣濃辛煮干パクチーつけ麺 濃厚煮干の苦味がエスニックに合うね〜 平打ち麺もぺっとりタレに絡みまくり 大盛まで同一料金は嬉しいはず 旨し!なので詠います! 重い空 休日最後 憂鬱に 気分晴らすか 濃厚煮干し ご馳走様でした! #志奈田 #秋葉原 #つけ麺 #拉麺 #ラーメン #中華そば #辣濃辛煮干パクチーつけ麺 #喜平
- otmsng
#つけ麺 #ラーメン #B級グルメ #煮干しラーメン 後半飽きてくるつけ麺あるある パスタっぽい
レビュー一覧(5)
可以@神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも?(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
可以@神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも?(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
可以@神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも?(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干