千葉県のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは千葉県のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
93件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、93の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(3)
- yokoyamakeni
勝田台駅近くへ行く用があり、近くのラーメン屋を検査! 美味そうなラーメン屋を発見!12時前に到着! 三人程並んでいたが、10分程で入る事が出来た。 オーダーは一番人気特製煮干しラーメン! 煮干しご飯と同時に注文、残った汁でお茶漬けが出来、一石二鳥! 久々に汁まで完食! ごちそうさまでした! #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン
- alladinsane
#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干し醤油ラーメン #千葉県 #八千代市 #勝田台 元々海産系出汁のラーメンは好きではないが、こいつは別。醤油スープは煮干出汁が効いてて美味いしく、ストレート麺もあっている。
- shotime
美味しい煮干しラーメンがあると行ってみましたが、淡麗系と言うより昔ながらの中華ソバでした。#煮干しラーメン #ラーメン
レビュー一覧(2)
- ramen
去年の気まぐれ煮干しの衝撃から待望の煮干しの新作限定が登場したとの事で、自分もやっと食べに行く事ができました。前回も大変美味しかったので、今回も食べる前から非常に楽しみな一杯です。会社帰りの夜の部に訪店も限定が残っていて良かった(^^) 表面に銀鱗の輝きもちらほらと見えているスープは煮干しの良い香りと共に煮干しの旨味がじんわり効いています。今日は控え目鯵先行型との事で、どちらかと言えばビターな感じよりもコクが強い感じで優しい味わいながら煮干しを充分堪能できてこれは凄く美味しいです。 塩でもエグミを感じないクリアな旨味だけをしっかりと塩スープにマッチングさせていて、流石ゆきちさんだと感服させられる美味しい一杯でした(^^) やっぱりゆきちさんの煮干しは間違いなく美味しくて食べれて本当に良かったな〜と思うのでした。これはまた食べに来よっと(^o^) こちらは、予定では6月中旬頃まで提供との事です。 興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。お勧めっすよ〜!
- ramen
ゆきちさんでメガヒット中(自分的に)の煮干しの限定。もうそろそろ食べたくて我慢できなくなり北習志野へGo!冷やしも始まってるゆきちさんですが、ここはグッと堪えて塩煮干しをチョイス。ナイスくぱぁ〜具合な味付け玉子も忘れずに追加です(^^) 今日は4種混合気持ち平子強めの一杯との事。予想ですが片口、うるめ、平子、鯵の4種類かな?ビターも食べてみたいな〜と思っていた自分には嬉しい煮干し具合。前回よりもビター感がやや強いスープはやっぱり激旨で染み渡る美味しさです。個人的にはビター感強いの好きですね(^^) ツルッと吸い込まれる中細麺にしっとり鶏チャーシュー。そこに絶妙な黄身加減の味付け玉子が盤石に脇を固める安定ぶり。ゆっくり食べようと思ってもスピード落ちずにあっと言う間にKK完食でした(^^) あ〜やっぱり美味しいゆきちさんの塩煮干しに満足!満足!な美味しい一杯でした。何より店主さん自身が楽しく限定を作っていられてる様に僕は感じて、なんかこっちも楽しく頂けました(^^)なんでも日によっては、もっと濃い煮干しな時もあるとの事でこれはまた食べたくなりますね〜。 こちらは6月21日まで提供予定との事です。興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。次は冷やし食べに来よう!と心に誓い退店です。
レビュー一覧(4)
- hot_lamb_yp5
#千葉 #君津
- local_pea_os8
#千葉 #君津 #青堀 #ランチ #ラーメン #私のお気に入り #ラー活 #濃厚#煮干しラーメン #丿貫木更津 #木更津
レビュー一覧(6)
- kazutan0264
2022年2月17日にグランドオープンした新店。アゴ(トビウオ)煮干の芳醇なうま味と、塩ダレのリッチな風味とを絶妙なバランス感覚で掛け合わせた1杯。手揉み麺とスープの相性も抜群で、箸を持つ手が進む。うん、これは美味い! #ラーメン
- tasty_apple_fs7
#ランチ 煮干し出汁は臭くて粉っぽいと言うイメージがあったが、塩ラーメンを売りにしてる店なら間違いないだろうと思い入店。 特製焼きあご煮干し塩らぁめん・チャーシュートッピング・ライスをオーダー。 着席してから10分もせずに料理が目の前に。 まずビックリだったのはチャーシューのサイズ! とにかくデカい! そして分厚い! トッピング無しでもチャーシューは1枚載ってくるのだが、こちらは食感が生ハムみたい。 恐らく低温調理のチャーシューだろう。 で、トッピングの方はまさしく「焼き豚」 煮てないからトロトロではなく、分厚さも相まりとにかく食べ応えがスゴイ! 1枚食べ終わった頃にはアゴが疲れてこめかみが痛くなるレベル。 そしてラーメンの方だが、スープを一口飲んでみると、確かに匂いはあるけどその前に「美味い」と感じたので、そこまで匂いは気にならないレベル。 家系のこってり豚骨醤油に食傷気味な人には、あっさりの中にしっかりと主張してくるここのラーメンはオススメだと思う。 特製焼きあご煮干し塩らぁめん¥1,190 トッピングチャーシュー¥340 ライス¥150 合計¥1,680と、ランチにしてはまぁまぁな値段になったが、それでも満足の行く味だった。
レビュー一覧(2)
- hirokiyoda
煮干し大好きな方に。
- _key_
動物系と適度な煮干のエグミが調和したスープ。タマネギの甘みが程よく効いて相変わらず美味いですね。
レビュー一覧(3)
- taruo
スープは、いい意味で煮干しのエグミが感じられました。 メンマは、太いのをサイコロ状に切ってあって 面白かったです。 麺は、細くて白くて ちょいかためで、ザクッと食感でした。
- hirokiyoda
煮干し補給に。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- taxi555
煮干も動物系も濃いハード。 そこまでこってりという感じではないです。スープが減っていくと少し煮干のえぐみが強いです。 子どもも連れていけます。 #煮干しラーメン #ラーメン
レビュー一覧(2)
- dadadatcho
柏の中でも1.2を争う名店。手揉み煮干そばも煮干しがしっかりと効きつつもクセがないので食べやすい。 #千葉 #柏 #ラーメン #ランチ #煮干しラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- shioshio
千葉県市川市、本八幡駅徒歩3分くらいの龍月で純煮干しそば(中)@850円。 永福大勝軒系のお店で働いてた店主が作り出す煮干し系ラーメン。主張しすぎない煮干しの風味がちょうどよいです。 このスープにビシッとかために茹でられたストレート麺、そしてこの麺がまた美味しい。 見た目にもキレイなチャーシューは魚一辺倒にならないよう風味をきっちりフォロー。美味しかったです。 #千葉県 #千葉 #市川市 #本八幡 #ラーメン #らーめん #麺 #そば #龍月 #純煮干しそば #煮干し #煮干し系 #チャーシュー #ほうれんそう #メンマ
レビュー一覧(1)
- funny_lamb_hw3
鶏白湯のこってりと煮干の風味。 チャーシューは2種類、レアなのと普通のと…どちらも美味♡ 黒いナルトは海苔風味。 食べに行く価値がある一杯です! #ランチ #ラーメン
レビュー一覧(1)
- sweet_beans_tv3
青森県藤崎町の麺屋謝さんが出張イベント。店主の龍馬くん美味しかったですよ👍 #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(2)
- yoshida_sonic
#太東 #ラーメン #東浪見 #九十九里 #志奈そば田なか
- yoshida_sonic
#千葉 #太東 #トリュフ #ラーメン #煮干しラーメン #今日の麺
レビュー一覧(2)
- sour_ham_gm7
煮干し風味漂うアニマルフリーな優しい一杯 柔らかチャーシューや半熟味玉も旨い! たたみイワシもナイスなアクセントとなっていますね♪ #ラーメン #煮干しラーメン #たたみいわし
レビュー一覧(1)
- ramen
味付け玉子@100 ワンタン(3個)@150 今日は塩をチョイスして贅沢セットを追加トッピング(^^) 煮干しの良い香りと雑味のない旨味がたっぷりなスープは醤油よりクリアさが増してより優しい感じの煮干し出汁の味わいでこれもまた旨し! ゆきちさんのワンタンは生姜が効いた餡がたっぷり入る皮薄めなタイプ。食べ応えもあってこちらも絶品な美味さです(^^) この日も美味しくKK完食。 優しく染み渡るニボ感が美味しい一杯でした! ゆきちさんの煮干しそばは、日によって種類と配分を変えている一期一会的な部分もまた魅力的なポイントではないかと個人的には思ったりもしています♪(´ε` )
レビュー一覧(8)
- kangyibohe
#ラーメン #煮干しラーメン
- makoto1
+「味玉」(100円)。お~、いかにも濃厚そう…。3種の煮干し(背黒、平子、白口)と鶏白湯の濃厚スープ。ドロドロです。煮干しの旨みだけでなく、苦味まで出ています。なので、煮干しの苦手な方にはオススメできません。出るもん、全部出しきっているって感じですね(笑)。でも、これが本当に煮干しの好きな人にはたまらない…(笑)。麺は村上朝日製麺製の低加水中細麺。濃厚ドロドロなスープに負けない麺です。ちなみにこのメニューに限っては150gの並盛のみとなっています。具はアオサ、刻み玉葱、半熟味玉、鶏と豚のチャーシュー各1。店名通り、濃厚なスープ。濃いのが好きな人にはたまらないラーメン。おいしくいただきました。
- kouhei01
HV(ハイブリッド)ということで、特濃な鶏白湯と煮干し、車で言うと6リッタークラスのV8エンジンを2つ積んでいるようなものですかねw↵ 素人考えでは、2つのスープを合わせるとここまでドロンドロンにはならないような気がするんです。↵ すると、大量の鶏と煮干し(3種類:写真参照)を一緒に炊いたのでしょうか?↵ ご存じの方は教えて下さい。煮干しの苦味をダイレクトに感じます。↵ 濃厚な割には、スープの塩分濃度は高くないですね。↵ 麺はパツンパツンで、最後まで良い状態でした。↵ 鶏白湯、煮干し共に旨みたっぷりですが、濃ゆすぎです(^_^;)
レビュー一覧(1)
- yare38
#自作 #ラーメン #辛 #拉麺 #赤 #激辛 #カップ麺 #高菜 #ごつ盛り #塩 #煮干し #ワンタンメン
レビュー一覧(6)
- taniyan
煮干の香りが豊かな、千葉県地産地消ラーメン。焦がしチャーシューと、煮干の濃厚な風味に対して千葉産の小松菜もさっぱりしていてアクセントになっています。
- makoto0608
今回行ったのは京成船橋駅前にある三代目らーめん処「まるは」極KIWAMI 船橋店。ここは綺麗だしメニューも色々あって女性でも気軽に入りやすいです(^-^) この日は「九十九里煮干らーめん」をオーダー。細麺に煮干しの味がしっかりして塩気は濃いですが美味しかったです。 #ラーメン #煮干しラーメン
- bokurarri
おおお、美味しそう 見た目はいい感じ 煮干しが効いてます そして鶏が濃厚さを引き立てている 麺は細ストレート パッツリした麺でこれまたいい感じ 粗めにすりおろした玉ねぎとのりとねぎとほうれん草 これらトッピングとしてぴったり、見た目にもマッチしている 残るチャーシューが見た目ほどでなかった 肉の部分は筋張っていて、見た目は炙っているのだが表面だけで中は硬かった それ以外はとても満足の一杯でした
レビュー一覧(1)
- kensukecub
#ラーメン チャーシューがまるで角煮!美味い!
レビュー一覧(1)
- potesalaholic
あっさりなので背脂をチョイス。 煮卵は必須です #ラーメン
レビュー一覧(1)
- ramen
スープは塩分を抑えた優しい塩にしっかり煮干しの旨味を感じれて鰹節系の味わいも加わり冷たくてもニボニボ美味しい一杯。麺は中細で水でしっかり締められたコシある麺。具材はわかめ、カイワレ、鶏チャーシュー、山芋スライス。鶏チャーシューは歯応えがサクッとした食感が良く、山芋スライスはやや濃いめの出汁に漬けてある感じで優しい塩スープと良いアクセントに。連食でしたが美味しくてKK完食しちゃいました(^^;; 冷やし系は結構塩分が高めなのが多いような気がしますが、ゆきちさんの一杯は塩分を抑えてもしっかり煮干し感が出ていてとても美味しかったです。 こちらは6月23日まで提供できそうとの事です。興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
オープン当初以来、2度目の訪問。前回は「あっさり」を戴いたので、今回は「濃厚煮干し中華蕎麦」を注文。結論から。これは美味い、美味過ぎる!甘辛いカエシをピシャリと利かせ、煮干し&動物系素材を丁寧に炊いた出汁とコラボさせた王道の1杯。各種うま味のバランスも絶妙な塩梅に調整されていた。#ラーメン
- kaz_aok_ramen3
#SARAHはじめました めっちゃうまい濃厚煮干しラーメン
レビュー一覧(1)
- taxi555
クリーミーな豚骨に煮干が効いてるスープ。チャーシューは角煮みたいに柔らい。時間限定の太麺は自家製で美味。 #ラーメン #にぼしとんこつ #自家製麺
レビュー一覧(1)
- ramen
タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事(笑)丸ごとかじっても良し!かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し!と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。
レビュー一覧(2)
- ramen
味付け玉子@100を追加トッピング。 豚骨に鰯煮干しを合わせたセメンティーな一杯。 少しザラつきあるクリーミィースープは煮干しのエグミがやや強めなワイルドなバランスですが豚骨の旨味と合わさり濃厚なニボリ具合で満足な美味しさ。 定番の低加水中細麺もバッチリな相性で良かったです。 セメント系煮干しが好きな人なら満足できる一杯ではないかと思います(^^) 息子も美味しい!と言いながら食べてた背脂豚骨煮干しはしっかりしたニボ感に背脂の甘味でエグミが気にならない食べやすいバランスな美味しい一杯でした。
- bokurarri
セメント色をした濃厚煮干しスープは、豚骨の動物系の甘みがマイルドに、煮干しががっつりと効いている。煮干し好きが満足できる濃度となっている。エグみは多少あるものの、それを良しとする感がある自分は全然気にならない。 そこに低加水の細麺がパツっと歯切れが良く美味しい。最近、この系統を食べていなかったので、勝手に懐かしい感じに浸りました。 玉ねぎのシャキシャキとした食感、辛味がいいアクセントです。メンマもちょっと甘めに濃い味付けで好きでした。美味しかったのです。
レビュー一覧(1)
- ramen
ニボシダイヤモンドダスド輝くつけ汁に太麺がなんとも魅力的な一杯。つけ汁は見た目程ニボ感は強くないけど塩が強めにビシッと効いたサラサラタイプ。 麺は平たい形状の太麺でモチモチ感たっぷりでとっても美味しい力強い麺。確かこちらは自家製麺だったと思いましたが今はどうなんでしょう? つけ汁には分厚いチャーシューが2枚沈んでいてこれが柔旨です。びっくりしたのがつけ汁に浮いているクルトン!あのサクサク感が意外にもマッチして面白くも美味しいアクセントで良かったです。 サラサラなんで少しスープとの絡みは弱いかな?とも思いましたが、強めの塩加減で旨味を引っ張りモチモチ麺との抜群のコンビネーションでこれは美味しかったです。 塩っぱ旨さにがんこらしさを感じた美味しい一杯でした。ニボニボ好きにはもう少しニボ感があった方がより好みだと思いましたが、この味わいでも大満足です(^^)これは基本の一杯を食べにまた来たいと思います。
レビュー一覧(1)
- ramen
只今レギュラーメニュー昇格テスト期間中の煮干しそばを食べる事に。 この日の煮干しは平子と鯵との事。 煮干しの良い香りに程よい酸味が効いた煮干しの旨味がしっかり出ているクリアスープに啜り心地良いモッチリ中細麺が合わさる一杯。 エグミは抑えらている丁寧な煮干し出汁の味わいだけど、煮干し好きでも満足できるニボ感で美味しいです(^^) しっとり鶏チャーシューに味付け玉子は相変わらずの絶品! 堪らずにKK完食しちゃいました(^^;; 丁寧な煮干しの扱いでその旨さを存分に味わえる美味しい一杯でした。 12月一杯提供予定ですが、状況によっては早めに終了してしまうかもしれないとの事。
レビュー一覧(1)
- kazuo
#ラーメン #千葉 #中華そば
レビュー一覧(1)
- tatsunoritak
#ランチ #麺 #ラーメン #中華そば きがついたら、スープ飲み干しちゃう系。
レビュー一覧(1)
- funny_lamb_hw3
旨味たっぷりのスープが美味しくて どこか懐かしいようなクセになる味 #ランチ #ラーメン
レビュー一覧(1)
同品は、その日限りの限定メニュー。ひと言、これは美味い!、驚異的な美味さに絶句するしかないレベルだ。水面に広がる波紋のように、じわりと五臓を癒す蟹&煮干しの滋味。合わせるピロっとした極太平打ち麺も、スープと阿吽の呼吸を奏でる。芸術の域に達した名品だ。 #ラーメン