ラーメン(鶏)のメニュー一覧 (19ページ目)

優しい上品な感じの美味しい塩ラーメン♪ チャーシュー&鶏チャーシューも柔らかくて 美味しかった😋👍 最高＼(^^)／ #ランチ #焼豚 #ラーメン #煮玉子 #しおラーメン

柚子が好い加減で散ればめらら、スープも最後まで飲んじゃいました😋 #ラーメン #鶏ゆず塩 #ゆず塩ラーメン #塩ラーメン #大阪 #梅田

鶏白湯ラーメンより濃厚で、一般的な黒マー油入りラーメンよりはパンチが弱めです。 ただ、焦がしニンニク入り香味油である『黒マー油』は主張が強すぎると、 ベースの味が殺されてしまうこともあるので、これ位が丁度良いのかなとも思います。 #ラーメン

大崎市古川北稲葉の「中華そば上々」で麺活🍜あ！お目当ての貝出汁がメニューから消えてる😭 写真は『鶏中華そは塩 大盛(1,000円)』 中細ストレート麺は、加水率低めのパッツン系で旨し😁 スープは、鶏油の入ったコッテリに仕上がっていますが、鶏の旨味感じグビグビいけます😆とても上品な一杯でしたw #中華そば #ラーメン #宮城 #古川 #麺活 #宮城ラーメン #ランチ #ストレート麺 #塩ラーメン #鶏そば

利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店　利尻昆布出汁冷製鶏塩2022　1000円　キンキンに冷えた冷やし塩ラーメン。出汁がスゴイ！ 以下HPより 「利尻昆布出汁 冷製鶏塩2022」 ～利尻島産めかぶ・とろろ昆布を添えて～ 利尻昆布と鶏塩ダレを合わせたシンプルなスープは利尻昆布の旨みをストレートに味わえます。 柔らかく甘みのある「軟白ネギ」や「海鮮キムチ」、「とろろ昆布」、そして「めかぶの梅肉和え」などの道産食材をトッピング。 食材から出るエキスが徐々にスープへ溶け出し、食べ進めるうちに旨みが凝縮した極上スープへと仕上がります。 麺は冷製に良く合うちぢれ麺を選び、最後まで美味しくお召し上がりいただける1杯となりました。 【販売価格】 1,000円 【販売期間】 2022年8月29日(月)　～ 9月4日(日) 【販売数】 1日50食限定 #神奈川 #新横浜 #北新横浜 #ランチ #ディナー #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン #新横浜ラーメン博物館 #横浜市港北区 #神奈川県

清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

めちゃくちゃおいしいですの一言です。何度もいってみたいお店です。青春の場所にしたいNO1。ぜひ行ってみてください。

淡麗鶏塩スープの中華そばに、名取名産 完熟ラ･ファータトマトをサラダ仕立てでトッピング。 #宮城　#ラーメン

#大阪 #天満 #天神橋筋六丁目 #ラーメン #元気メシ #つけ麺 #百名店 #醤油つけ麺 #ガチめし 写真は大盛（＋120円） 久しぶりの麺元素。人気３位のつけ麺に挑戦。つけ汁に海苔が入っていて味わい深くなっています。 麺が多くてつけ汁が冷めたのがなぁ。 大盛にしなきゃよったかな。

#ラーメン #ランチ #鶏塩ラーメン#レモン#塩ラーメン

30時間煮込んだ鶏豚骨の極みスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しを手間暇かけて漉して雑味を除いたもので、超濃厚でどろっとしていつつ、臭みが全くなく、コクと旨味が凝縮されてる上品なスープ。 このスープに、大阪で有名な製麺所のミネヤ謹製の特製中太ストレート麺が、トロミのあるスープにこの麺にしっかりと絡みます。 トッピングは、ネギ、刻みタマネギ、鰹節、チャーシューとシンプルですが、スープとネギ、刻みタマネギの相性がよく、後味もさっぱりして上、チャーシューはほろほろと柔らかく、美味しくいただきました。 #ラーメン #鶏豚骨

ここは焼鳥屋なのにラーメンが美味いよ。 スープは古処鶏の鶏ガラに煮干しや真昆布、干し椎茸、干しエビ、干し貝柱など、魚介の旨味をギュッと詰め込んでいるので、無化調なのにコクがある。 麺は中太ちぢれ麺で、しっとりした低温調理の鶏チャーシューや半熟のうずらの卵、白と青のネギがトッピングされている。 古処鶏の脂に香味野菜の旨味を抽出した鶏脂（チーユ）が仕上げに使われている。 スープをゴクゴク飲んで、汁完してしまったよ。 #ラーメン #塩ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#ラーメン＃中華そば#ワンタン中華そば

#北海道 #北１３条東 #東区役所前 #斗香庵 #一番上手い #ラーメン #中華そば #美味い

こちらのお店では珍しい塩ラーメン。 煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

水と鶏のみ #ラーメン #醤油ラーメン

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#大阪 #玉造 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #限定ラーメン

白湯だが濃度は低め あっさりなのにコクがある #ラーメン #鶏白湯ラーメン

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m あけどやさんの夏麺第3弾提供中との事でやっと食べに行けました！鶏清湯に鶏節をプラスしたスープにサンダー麺を合わせた冷たい一杯との事です(^^) あっさりと優しい感じのバランスですが鶏節独特の旨味がしっかり効いているスープ。通常の鶏清湯より深みがある感じで美味しいです。麺は棣鄂の雷麺。茹でる前にもしっかり手揉みされた麺は独特のビロビロ食感でとっても美味しく大好きな麺。具材も鶏尽くしで2種類の鶏チャーシューが入りそれぞれ味の違いを楽しめて美味。山芋や茗荷がよりさっぱり感を出していて良かったです。個人的には、あけどやさんのわさびは本格的な辛さがあって大好きです。調子乗って入れ過ぎるとツーンとしちゃうんですが(^^;;最後はレモンを絞ってさっぱりと美味しく完食でした。 鶏節効いた冷たいスープにしっかり〆られた雷麺の食感が堪らない美味しさでした！ また次が楽しみです(^^) 暑いこの時期にはぴったりな一杯ではないでしょうか。

普段食べるジャンクなまぜそばではなく醤油のしっかりとした味

定期的にされる限定メニュー。 今回の限定メニューである背脂鶏ニボ中華そばをいただきました。 煮干の香りは控えめですが煮干の深みのある旨みとコクのある鶏の旨みが溢れるとても美味しいスープを全粒粉の自家製平打ち麺がいただく超絶品中華そばでした。 #ラーメン #中華そば #麺活 #京都ラーメン #麺スタグラム #自家製麺

天草大王 神戸ポーク プレミアム #ラーメン

場外市場の中ある注目のお店。NOUILLES JAPONAISE とくいち。『とくいち』って聞くと昔ながらのラーメン屋さんをイメージしますが、前に何やら横文字が付いています。店内の佇まいは前半の名前だな。10分程で出てきた丼はラーメンだ。スープは、昆布だしと鶏、椎茸、色んな味が絡み合う、複雑な旨さ。アレ？アレ？って色んな旨みが舌に乗ってくる。麺は中太ストレート麺。コレが美味い。しっかりとした噛みごたえとスープとの絡み。他にも泡状の出汁とか、鶏と豚のチャーシューとか、底から出てくる角切り支那竹とか。楽しみいっぱいの一杯！でも最後にこれラーメン？って思うのは、シェフがフレンチの人だからかなぁ〜。

#ランチ #ラーメン

#ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン ２年ぶりくらいに食べたがやっぱどこよりも美味しい

鶏ベースのスープは鶏節から溶け出した旨味でさらに旨味がアップ🎶 醤油はキリッと主張し、海苔で磯感も加わる。鶏＆豚のチャーシューはどっちもウマくて、穂先メンマも柔らかくてウマい😍 デフォで半玉付きは嬉しいですね。 ごちそうさまでした～😊

#大井町 #ラーメン #つけ麺

甘めのスープ 濃厚ではあるが、思いの外サラッと カエシは少し強め #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン