新宿西口のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

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  tokyohorumons

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  cozy

  ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

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  user_46538629

  流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

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  hiroshikameda

  SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 煮豚塩そば ミシュラン１つ星のラーメン店。 金色に輝く出汁は鯛と蛤、塩ダレは沖縄海塩とモンゴル岩塩のブレンドで旨味をひきたてます。 麺は「春よ恋」ほか6種の北海道小麦をブレンドしたストレート麺。 とにかく喉越しが衝撃的。 バラ肉はイベリコ豚の2%と言われている特別なイベリコ豚「デ・ベジョータ」を使用。 その上にポルチーニデュクセルが堪らなくいい香り。 #塩そば #ラーメン

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  keijir

  麦苗にも負けてないクラスの新種醤油らーめん。これは塩とつけそばも食べてみたい。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2018年オープン #2006年創業 #2000年代創業 #ビブグルマン #ミシュラン https://instagram.com/p/BpDMFN6AEc0/

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  kurochandesu

  #ラーメン #ラーメン二郎 #ニンニクラーメン

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  gom02231115

  2024年11月にオープンした二郎インスパイア系のお店です。 ニンニクなどのトッピング注文が券売機で指定できるので、二郎系初心者にとって優しいお店です。 本日は、超肉豚恋ラーメン (麺450g、豚4枚で1,350円)を注文。 ノーマルの豚恋ラーメン (麺300g、豚2枚で1,000円)から麺100円増し、豚250円増しになります。 無料トッピングは、にんにくマシマシ、野菜マシマシ(600g)、アブラマシマシ、味の濃さ標準にしました。 麺450g、野菜600gですので、着丼時、予想通り見た目のインパクトが凄く、完食に若干不安が湧きました。 ま先ずは野菜から。 野菜に乗っているのはアブラだと思います。アブラマシマシにしたので、野菜にアブラの味が染みて美味しいのですが、スープをかけて食べると一層美味しくなりました。 同時に豚も2枚消化。豚は腕と豚バラだそうですが、私には1種類にしか思えませんでした。 柔らか系ではなく、弾力がある豚でしたが、筋っぽい箇所もなく良かったです。 豚2枚と野菜をある程度片付けたとこで、天地返しで麺を。 太麺でコシもあり、食べるのに結構苦労しますが、野菜と一緒に食べると、食べやすかったです。 この食べ方だと、野菜はマシマシで良かったと思いました。 何とか完食はしましたが、もっと美味しく味わうなら、もう少し量を少なくしても良かったかなと思いました。 #ラーメン #拉麺 #二郎インスパイア #二郎インスパイア系 #二郎系

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  rmlmr

  美味しかったですが、麻も辣も、個人的にはもう少し強い方が良いかなぁ…なんて。倍辛なるものもあるらしいので、期間中にまた行けたらやってみます。チャーシュー丼も美味しかった(^^) #麻辣 #豚骨麺 #豚骨ラーメン #豚肉麺 #丼もの #ラーメン #チャーシュー丼

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  oyabun

  新宿歌舞伎町の二郎にて豚入、生とじ玉子をアブラ、カラメマシでいただきました。外から見ると並んでないかと思いきや店内に10人以上の行列。さすが二郎やね。 思ったよりもあっさり目のスープは卓上のタレをちょい入れていい感じかな。 チャーシューは分厚いけど柔らかくて美味かった。 #ラーメン #醤油ラーメン

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  rmlmr

  野菜増しに。以前ラーメンで展開されていた時に好印象で、今回のつけ麺も美味しかったです。見た目は二郎系ですが、煮干し等からくるスープの繊細さが感じられ、まとまりのある一杯になっています。個人的にはこれも十分アリですが、その部分で評価が分かれそうなところです。 #ラーメン #つけ麺 #二郎インスパイア #煮干しつけ麺 #煮干しラーメン

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  ra_men63406783

  欲望の赴くまま #ラーメン #チャーシュー麺

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  hoshi

  味付けも奥深い。賄いの様なお得感。

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  rontan

  選べるランチです。 少しあんかけがかかったスープはあっさり塩味。 餃子は二種で美味しい。 ラーメンにお好みで黒酢を入れましたがこれもまた美味しかったです。

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  great_beet_vp8

  鶏にこだわるこちらのお店で、２日間限定で鶏、豚、魚介の超濃厚トリプルスープのラーメンを提供していたのでいただきました。 レギュラーメニューにもある鶏白湯ラーメンのアレンジ形とも思えますが、どれほどの変化があるのか楽しみ。 スープを一口飲んでみると、明らかに普段と違う節系の味を強く感じます。でも、豚骨魚介にありがちなエグみ、雑味は感じられず、上品な旨味が口の中に広がります。さらに、豚と鶏の旨味が多層的な厚みを与えています。旨いです。 トロミが強く表層に少し透明な油膜のようなものが見えるため脂っこいと思いきや、不思議とそうでもありません。聞くと、昆布を大量に使用しているからのようです。深みのあるスープ全体を、昆布のトロミがまろやかに包み込んでいるような味わいです。 麺は平打ちのモチモチ食感の太麺。濃厚なスープに負けない力強い麺で、スープがよく絡みます。 チャーシューは、5種類もの豚チャー、鶏チャーが載っています。 足し算と掛け算を駆使したチャレンジングな一杯で、今後の進化も十分に期待できると思いました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン#豚骨ラーメン #頑張れ飲食店

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  zesty_tofu_fs1

  #新宿 #推しグルメ #絶品グルメ#ワンタン麺 薄味だけど美味しい！海老と豚肉のワンタンがいい味してます！

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  utkoki

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  107n

  #ランチ #ごはん #ビール #ハイボール #ディナー #ライス #ラーメン #つけ麺 #新宿

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  user_35120089

  東京都新宿三丁目駅から徒歩2分のSOBA-JU（ソバージュ）にて豚ラーメン900円。新宿三丁目界隈を席巻するマルゴグループが2年程前にオープンした店で、港屋インスパイアの蕎麦の店だったのですが先日前を通った時に二郎系インスパイアのラーメンを始めたのを発見、久しぶりに入ってみました。 13時半到着で先客5名、後客2名、店内の券売機をポチッとして券売機の隣にあった用紙にもやし多め、背脂多め、味普通、ニンニク普通を記入して店員さんに渡し、その後10分チョイで着丼しました。 どんぶり自体が縦長でその上にもやしが乗るのでますます縦長な見た目です。デカチャーシューが2枚で頂上に刻み生ニンニクが乗っています。 スープ自体は豚から取ったものではなさそうで多分蕎麦のツユそのまんまかと思われます。背脂とニンニクでなんとか二郎感を出そうとしているのだと思いますが、ハッキリ言って全然別モノですね。 麺はゴワゴワの中太縮れで二郎ぽく、チャーシューは大判で食べ応えありこちらは良かったです。途中1個は無料の生卵投入で味を和らげるもスープが好きな味じゃないこともあり残ったもやしと麺はスープの下に隠して退散、何はともあれご馳走様でした！ #ラーメン #二郎系　#二郎系インスパイア

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  ta__ke

  新宿西口にある【俺の空】 掛け、浸け、和えの3種類あるが、 この日は和えそばを注文。 バランスの良い豚骨魚介のまぜそばといってところ。 具材はかなり力をいれている。 #ラーメン #まぜそば #東京

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