新潟県のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(4ページ目)

では 先ずはスープをジュルリとな！！ う～ん 鶏ぃ～･･･っ (笑) あっさり塩味の鶏清湯スープは 実にスッキリとした味わい･･･ そこに浮かぶ 香味油としての鶏油も 実に軽いですね！！ それでいて コク・旨味はしっかりと･･･ とても美味しいスープかと思います^^ 麺は やや加水率低めのパッツンタイプ･･･ 以前は ツルシコの加水率高めの麺が主流だった新潟ですが･･･最近 このタイプも増えてきましたね！！ この様に バリエーションが増える事は嬉しい事かと思います^^ 他の具材としては この長～い茹でチンゲン菜・メンマですね！ いずれの具材も このあっさりスープを邪魔しない名脇役かと思います！ いやぁ～･･･旨かった(笑)

今流行（？）の煮干しダシ！ 優しいお味です( ´∀｀)

背脂ラーメンの王道 いこい食堂のねぎラーメン

セルフのトッピングで白髪ねぎと刻みネギがあるのが良い！これは本店しかないサービス！長岡の元祖三条系！ #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

こちら 味を あっさり・こってり（背脂入）から選ぶスタイル･･･ で　普通は こってりの方が豚臭いと思うでしょ？ でも あっさりの方が豚本来の香りが強目なんですよね・・・ こってりの方は 背脂効果で むしろマイルドに仕上がってます！！ 豚臭いタイプが合わない方には こってりの方をお薦めしますね^^ では 先ずはスープをジュルリとな！！ う～ん･･･コレコレ^^ コレが この日の私が求めていた豚臭さ！！(笑) 麺は やや加水率低めの細麺ストレート･･･ スルスルっとパツッと･･･ 美味しい麺かと思います^^ チャーシューの部位は バラで　トロトロ薄目が２枚･･･ レンゲを使用しても リフトはコレが限界ですね･･･ これ以上持ち上げると　崩れ落ちてしまう位のやわやわタイプ・・・ 歯がいらない位・・・ とても美味しいチャーシューかと思います！！ 他の具材は メンマ・海苔・薬味としての万能ネギですね！！ ま シンプルに豚の香りを堪能させて貰いましたとさ^^

味濃いめの二郎系！しょっぱめのものを食いたければ、かなり有り #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

あっさりだが、少し脂が浮いてる！スープが美味い！チャーシューが食べ応えあるチャーシューで、これも美味い！歯に挟まる系だけど！次はこってりだな！ #ラーメン #醤油ラーメン

#中華 #ラーメン #ワンタン麺 #街中華 スープが透明で美味。

では　先ずはスープをジュルリとな！！ 濃厚な動物系に　合わせ味噌？重さはさほどではないですが・・・ うま味・コク深い　濃いゆ濃ゆスープ♪　そして生姜の香りがキリリと・・・ うん　とても美味しいスープかと思います。 麺は　中太の縮れタイプですね。 正直　前回同じ麺を食べた時は　仕上がりに不満があったんですが、今回は　全く問題なし！！　イイと思います＾＾ そして　こちらの生姜味噌には　デフォでチャーシューが２枚！！ 味噌にチャーシュー付きは嬉しいサービスかと思います＾＾ てな訳で　後はズルズル＆ハフハフと食べ進み・・・ スープ？生姜？のお陰で　もうポッカポカ・・・てか　汗ダラダラ・・・最後は　Ｔシャツ１枚になって食べてたという・・・(;´･ω･) そんな訳で　充分堪能させて頂きましたとさ＾＾

イオン2階のフードコートにあって、気軽に注文することが出来ます。 スープは醤油味。あごだしが効いていて、すっきりした味です。新潟市内はこってり系のお店が圧倒的に多いので、あっさりスープのお店はとても新鮮に感じます。 麺ももちもちとしていて、スープに合っています。量も多すぎず、女性にも食べやすいです。 チャーシューは薄めで、ふわっとしていて口の中で溶けていきます。 場所がフードコートなので、気軽に立ち寄れるのもいいと思います。

具沢山です

新潟三条市のカレーラーメンスタンプラリー参加店。 三条カレーラーメンの仕掛け人がこのお店です。 ピリッとパンチの効いたスープが堪りません！！ #カレー #ラーメン #カレーラーメン #黒カレー

チャーシュー、小松菜、鶉の玉子、唐辛子、白髪葱、ノリ、ピリッ子が載った一杯です。 米粉と背脂を使った米白湯スープでとても美味しい。

新潟三条市のカレーラーメンスタンプラリー参加店。 良くある街の蕎麦屋でカレー中華として販売されています。 #カレー #ラーメン #カレーラーメン

新潟三条カレーラーメンスタンプラリー参加店。 衝撃の具材はタマネギのみ！！ #カレー #ラーメン #カレーラーメン

さっぱりトンコツ味が食べやすかったです。

背脂たっぷり、そしてこちらの特徴ともいえる岩のりがたっぷり♪これがうまいんですよねー！爆弾低気圧が列島を襲った寒い日ではありましたが、熱々のスープで身体もポカポカ♪ごちそうさまでした！

まさかの女店主！ しっかりだしが効いてておいしかった。

あまりエビのこくはなかったですが、普通に美味しいラーメンでした。

味噌ラーメン(^^)v！隣にあるのは、割りスープです！人気で並ぶ理由が解ります。ハマる人はハマる味ですね(⌒‐⌒)

ふらっと新潟。 前から訪問してみたかったお店に訪問しました。 お店の名前はこまどり。 新潟の濃厚味噌ラーメンの老舗店です。 いろいろメニューがある中で今回は味噌ラーメンを注文。 ソース焼きそばなんてのもあったな。 提供されたのをみるとキャベツ、モヤシと野菜たっぷり。別器で薄める用のスープも提供されました。 ニンニクの香りが食欲をそそります。 こちらは太麺を使われていてプリッとしてます。 味噌ラーメンにはこのタイプがいいと思います。 野菜はシャキシャキとしていてこちらの食感も悪くないです。 ただ、スープがすごく薄い。 ニンニクスープというか出汁感がなくて味噌の濃厚さも全然感じられない。 薄める用の出汁なんて全く必要ない感じです。 がっつり濃い味噌ラーメンを期待していたので非常に残念でした。 #ラーメン #味噌ラーメン

にんにくがきいた味噌ラーメン！ボリュームも凄いです！ #ラーメン #味噌ラーメン

味噌ベースを選んだから、自動的に太麺に。（醤油ベースは細麺）かなりモチモチ太麺でした。そしてたっぷりのザーサイと挽肉！！すくっても、すくっても、たっぷりありました。

#ラーメン #味噌ラーメン #担々麺 味噌ベースの濃厚クリーミーにしたんだが、自分には辛い！並盛りの一杯が食べ切る限界です！大盛りにしたら無理でしたね！すいません！基本辛いの苦手なもんで

こちらのお店、燕三条系なので背脂はかかせないのに…私背脂苦手なのです。邪道ですが私は満足。背脂抜きだと、魚介の味がしっかりでます。そして味濃い目！でも酸味もなくて食べやすいー岩のりもドロドロにならないタイプで、シャキシャキした歯ごたえ。すっごくおいしい！スープを吸収してたので食べ終わったときにはスープ少なくなりました。

#焼豚 #新潟 #金塚 #ガチめし #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #焼き餃子 #サラ活 #味噌ラーメン #ラーメン #肉 #麺 #餃子#チャーシュー #チャーシュー麺

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サッパリとした鯛ダシのラーメン！

角煮ほろほろだし縮れ太麺がもっちもち。 #ラーメン

塩を推してる店だけど、悪くない！ #ラーメン #味噌ラーメン

結構いけるんですよねー（＾＾）わりとしょうががきいて　いいですよ！

新潟の大人気ファミレス。らーめんはあっさり、たれかつ丼もシンプルで、ボリュームは多いがペロリと食べられる。