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札幌市中央区のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは札幌市中央区のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
21件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、21の中からとっておきの鶏肉を見つけてください！

1位 - 中華そば 純鶏出汁醤油

3.7
中華そば 純鶏出汁醤油(凡の風 （ぼんのかぜ）)
ランチ
今日11:00~16:00,18:00~21:00
西線６条駅から217m
北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば 純鶏出汁醤油【凡の風】@北海道札幌市中央区南8条西。うん、これは美味い。関東によくありそうな感じで鶏の主張と、キレのある醤油が相まったネオクラシカルな中華そば。これに合わせた麺もハリがあって美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

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2位 - らぁ麺 鶏醤

3.4
らぁ麺 鶏醤(とくいち Nouilles Japonaise)
ランチ
今日08:00~15:00
二十四軒駅から500m
北海道札幌市中央区北１１条西２２丁目１-２６卸売センター1F

レビュー一覧(1)

  • mrbin1203
    mrbin1203

    @らぁ麺 鶏醤 ¥1000 兎に角シャレオツな店内とスローなBGM ほんのりと酸味や後味にほろ苦さを感じるコンソメベースのスープに麺戦長めで生パスタの様な食感の麺 音を立てて啜ってもいいのだろうか？という雰囲気で少し恥ずかしくなる 柔らかな低温調理チャーシューは淡い薫香が鼻腔を抜け、サクッと歯切れのいいメンマの味入れもバツグンだし、細切りネギの香味もジャストマッチ エスプーマで泡立てられた昆布出汁は、その見映えだけじゃなく旨味への相乗効果が得られる #ラーメン #北海道 #二十四軒 #桑園 #ランチ #醤油ラーメン #鶏醤油ラーメン

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6位 - 特上らぁめん　醤鶏

3.2
特上らぁめん　醤鶏(とくいち Nouilles Japonaise)
今日08:00~15:00
二十四軒駅から500m
北海道札幌市中央区北１１条西２２丁目１-２６卸売センター1F

レビュー一覧(1)

  • menrah0498
    menrah0498

    場外市場の中ある注目のお店。NOUILLES JAPONAISE とくいち。『とくいち』って聞くと昔ながらのラーメン屋さんをイメージしますが、前に何やら横文字が付いています。店内の佇まいは前半の名前だな。10分程で出てきた丼はラーメンだ。スープは、昆布だしと鶏、椎茸、色んな味が絡み合う、複雑な旨さ。アレ？アレ？って色んな旨みが舌に乗ってくる。麺は中太ストレート麺。コレが美味い。しっかりとした噛みごたえとスープとの絡み。他にも泡状の出汁とか、鶏と豚のチャーシューとか、底から出てくる角切り支那竹とか。楽しみいっぱいの一杯！でも最後にこれラーメン？って思うのは、シェフがフレンチの人だからかなぁ〜。

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13位 - 鶏出汁のしおらーめん＋燻製玉子

3.1
鶏出汁のしおらーめん＋燻製玉子(麺屋 すずらん)
ディナー
今日不明
すすきの駅から210m
北海道札幌市中央区南5西4

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    すすきのにあるラーメン屋さん。22時過ぎから朝までの営業です。鶏出汁のしおらーめんを。あっさりした熱々のスープは、鶏の旨みがしっかり感じられてとても美味しいです。 #中華そば #ラーメン #塩ラーメン #燻製玉子 #北海道 #札幌

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14位 - 鶏ときのこのあんかけ焼そば

3.1
鶏ときのこのあんかけ焼そば(餃子の王将 狸小路5丁目店)
ランチ
今日不明
すすきの駅から217m
北海道札幌市中央区南３条西５丁目３４

レビュー一覧(1)

  • mrbin1203
    mrbin1203

    提供が遅すぎ（20分位かかってるし後客のメニューがバンバン運ばれてるし）で、一瞬忘れられてるのかと思いましたわ( ºωº ;) #あんかけ #ランチ #ラーメン #焼きそば #あんかけ焼きそば #AKY #AKB #あんかけ部

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17位 - 鶏清湯あっさり塩

3.0
鶏清湯あっさり塩(麺匠 藤虎)
ディナー
今日不明
資生館小学校前駅から200m
北海道札幌市中央区南5条西5丁目11

レビュー一覧(1)

  • mrbin1203
    mrbin1203

    月水金曜日限定10食提供の鶏清湯あっさり塩ラーメン！ あご出汁のジュレとあご油で途中から味変する楽しみがあり、結構美味しいっすよ(*^^)v #ラーメン #塩ラーメン #魚介スープ #鶏ラーメン #ジュレ

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18位 - 【中華そば 純鶏出汁醤油】＋《チャーシュー》トッピング

3.0
【中華そば 純鶏出汁醤油】＋《チャーシュー》トッピング(凡の風 （ぼんのかぜ）)
今日11:00~16:00,18:00~21:00
西線６条駅から217m
北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。

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