横浜市南区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)

卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

最寄り駅は横浜市にある京急線南太田。 しっかりと中華鍋で野菜と炒めた味噌スープは調理中ホールまで漂ってくるほど香ばしい。 プルプルと波打つちぢれ麺がその濃厚なスープを纏い、一口啜れば生姜の爽やかな辛さと合わさる風味堪りません。 #焼き味噌 #濃厚

味付玉子@100 ライス@50 夜の部開店と同時に店着で1番乗りでした！残念ながらバラチャーは仕込み中売切れ…>_<… 今日は腹パン覚悟でライスも注文(^^) チューニングは濃いめ、固め、普通です。 キレッキレッに立った醤油に濃厚でパンチのあるスープは美味しくて美味しくてもう堪らない！これだけ濃厚な旨味を出しながら臭みを抑えた丁寧なスープは凄い！丁寧な接客とお人柄の店主さんだからこそのスープなんだろうな〜と生意気にも思うのでありました(^^) 酒井製麺の固めはドンピシャな好みで凄く良かった。やっぱり自分は固めが好きだな。 燻製チャーシューと最高峰の味玉は絶品で、後から後から押し寄せる美味しさに昇天。久しぶりに作ったしあわせ丼も最高に美味しくて無我夢中にかっ喰らいKK完食でした！あ〜腹パンっす（笑） このハンパない満足感にやっぱり田上家さんに来て良かった！と思いながら店主さんに挨拶して退店。 押忍ごっつぁんでした！ 田上家さん最高！！ もう食べたい衝動に駆られてます（笑）

一切の雑味や無駄が存在しないクリアなスープはキレのある醤油に鶏の分厚い旨味とコクが炸裂していてシンプルながらインパクトのある1杯でめっちゃ美味い‼︎とてもツルッと喉越しのいい中細麺は小麦の風味が豊かで啜るたびにスープをしっかり持ち上げて相性抜群! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

カレーとタンタンメンがよく合う。 はまる絶品ラーメン！

鶏がらベースの醤油味に、細麺ストレートの組み合わせは、あまり出会うことがありません。こってりしてそうに見えて、案外さっぱりいけるラーメンです。

Yokohama No.1 noodle restaurant. 硬派な店主のロックな店。 情熱と本気具合が伝わって来るパーフェクトラーメンです。

烏賊🦑と煮干しがどんどん押し寄せてくる感じです‼️好き嫌い分かれそうですが僕は好きです👍‼️😋

このセカイは半分と半分で出来ている。半分から残りの半分を判断してはならない。そんな事を気付かせくれるレベルのチャーシュー

くぱあって

数度目の訪問。今回は「正油ラーメン」を戴いた。動物系素材からしっかり出汁を採ったコク深いスープと、味蕾にガッツリ訴えかけるパワフルなカエシとが奏でるうま味のシンフォニーは、非の打ち所なき完全無欠ぶり。褐色に染まった麺も激ウマ。#ラーメン #jma2024

#SARAHはじめました #黄金町

鴨皮、背脂、ピーナッツオイル、オリーブオイルで作った自家製油が、スープに深みとコクを加えている (2015年11月号掲載) #おとなの週末2015年11月号

横浜の煮干しそばの有名店の支店です‼️美味しいですよ〜〜👍😋

#ラーメン#担々麺 #黄金町

#神奈川県 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #横浜市 #ラーメン #家系ラーメン #たかさご家

#ラーメン#担々麺#黄金町

#麺#ラーメン#大盛り#横浜#味噌ラーメン #鶏白湯

ホントに昔ながらの醤油ラーメンで食べる度に味の濃さが若干変わるというブレはあるもののお店の誠実さを感じさせる立派な旨いラーメンです。

ネーミングどおり何の捻りもない、もつ煮込みのかかった丼なんですが…このもつ煮込みが意外と上品な味付けでご飯のおかずとしては弱いんじゃないの…って感じなんだけど飯が進むんですよね…もしかして、このもつ煮込みをトッピングしたラーメンもあるのでラーメンの塩分を考えた？（と言ってもラーメンの濃さはブレがある…）としたらすごいんだけどな…

見た目に何の捻りも感じないんですが…ナカナカの曲者でした。豚肉とキャベツ、玉ねぎが・・・ソースで炒められているんです！つまり…ソース焼きそばの具がご飯に載ってるんです。一瞬、戸惑うのですが意外と飯に合うんですソースとご飯。僕も1人暮らししていたときは、ソース焼き飯を料理のレパートリーに入れてましたし、関西人は焼そば・お好み焼きおかずにご飯食いますからね。

三つ葉も新鮮で和食の中華そばのようで繊細。

調味料の粒々食感も残っていて新鮮さ手作りかんが、嬉しい。

ネギの量が多く、（アブラ）少な目でも結構ギトギト系です。でも美味しかった。

食器類はキッチリ洗われていて模様の剥げなどもなく衛生上の問題は全く無しなんだけど…見た目は麺が伸びちゃっているように見えて旨そうとは…正直言えないラーメンで、これまたヤッチマッタ感満点の見た目…(^^; 店選びの失敗は店のせいじゃなく自己責任…と細いストレート麺を手繰って啜り上げると…あれっ！？…しっかりとした歯ごたえのある茹で加減でツルンとした食感で麺に絡むスープも鶏ガラベースに野菜の上品な甘味が出ていて意外にも旨い。そして… チョイと赤味の残った不安を感じるチャーシューは…こりゃぁ…チャーシューって言うよりローストポークだねぇ^^…って感じに豚肉の旨さを生かしながらもラーメンのスープと調和した優しい味付けで柔らかくジューシーなチャーシューに正直言って店に疑念を抱いて無礼を深謝したくなる味。

ベースは鶏白湯ですけどね。 しかし、お水がぬるくてぬるくて。。 昔、少年野球のチームの給水機のような、 つまみを手前に倒すと水が出るようなものを使ってて。 サーバーくらいなんとかしろよと(´･_･`) たまたまかもしれませんが、無いわーと思いました。 スープは美味しかっただけにもったいないですねー。。

見た目ほどには、しつこくなく食べやすく味わいのある家系でした

まあ、特別説明も必要ないベーコンエッグを白飯に載せただけのように見えますが…実はこのベーコンエッグの下の白飯に秘密が…というほどじゃないんですが、醤油とラー油で少しだけご飯に味が付いてるんです。僕的には醤油とマヨネーズがあればOKなんですけどね…

これは王道を行く生姜焼丼です。少し味が濃い目の飯が進む生姜焼はご飯との相性は鉄板です。困苦もコメントもこれ以上ありません。

こっちのほうが美味そうだったな

#スモーキーオブハーモニー#燻々なスープに酒井製のやわデロ麺が絡んで口の中で踊る美味さ#夜の部PPでKK#折角の遠征も1件で終いにさせる田上家クオリティ#家系の旅は終わらない