川崎市川崎区で食べられるラーメンのランキング(温かい)(4ページ目)

ラーメンはとてもシンプルな味つけですが、麺はコシがあってもちもちとした食感です。 チャーシュー丼はチャーシューが肉厚でしっかりとした味つけでご飯が進みます。

ゴマと辛味のハーモニーでお汁はとても美味しく、辛みがあとから追いかけてきます。 ミニ麻婆丼は花山椒がきいていてコクがありました。

酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのある四川料理「サンラー湯麺」です。麺は中太のちぢれ麺を使用。　爽やかな酸味と唐辛子や胡椒の辛味、香味をきかせたスープとよく絡んで、うましっ！！この酸っぱ辛いスープが食欲増進＆疲労回復などに効果あるんですよね。食欲がかきたてられる旨さです。

名古屋めしとして有名な『台湾まぜそば』を喰我流にアレンジした　ピリッとくるジャンクでパンチのある一杯。　麺の下には濃いめのタレがあり　麺をまぜまぜしてからいただきます。山椒の食欲を誘う香りが漂います。麺はモッチリと程よい茹で具合の太麺。タレの味と山椒の香りがベストマッチで美味しいです。また卓上のニンニクや豆板醤、酢や醤油タレなどで自分好みにアレンジしジャンク度を増すとより一層美味しくなります。うましっ！！

上ラーメンとラーメンの違いは、上ラーメンは、チャーシュー3枚に麺が大盛りとなっています。とろみがある濃度の高い独特のラーメンです。　具は、チャーシュー3枚、メンマ、ナルト、海苔1枚、刻み葱です。チャーシューは、脂身の少ないタイプでホロっと崩れ、味付けは薄めですが、スープに浸すと柔らかくなり、うましっ！！　麺は、中細のちぢれ麺ちょうどいい感じの茹で加減で　濃度高めのとろりのあるスープとの　絡みもよく、うましっ！！　豚骨ベースに各種野菜などが溶け込んでいる独特のスープは、コクと旨みがあり、生姜が良いアクセントで、うましっ！！

具は　巻き豚チャーシューが1枚と海苔、キクラゲ、ネギ、そしてトッピングした煮玉子とオーソドックスです。巻き豚のチャーシューは　やや小さめですが柔らかく煮込まれて、肉の食感もしっかりして美味しいです。　麺は細めのストレート麺。　豚骨の濃厚さと秘伝の醤油ダレのまろみが調和した　濃厚スープによく絡み、うましっ！！最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙でとても美味しかったです。

ラーメンの具は、チャーシュー1枚・なると・メンマ・ねぎです。なるとが入るのが、いまどきは珍しいですね。麺はつるっとした　のどごしのよい細麺で、　スープは鶏ガラと豚ガラをベースにした薄口しょう油味です。チャーシューは　もも肉で厚さもあり　塩加減もバッチリで、　しっとりしていて美味しいチャーシューです。うましっ！！半チャーハンは、具がチャーシュー・なると・卵のシンプルなもので、労働者の街川崎にしては薄味でした。うましっ！！

シンプルで鶏ガラで美味しいラーメン。美味いですねぇ～

麺。普通サイズ。味噌ラーメンだともう少し太くっても私はＯＫ。味噌ラーメンって野菜もいっぱい食べれるし。たんめんより味噌ラーメン食べてる方が多い。

本当に昔ながらの味で大好き。麺。ストレート麺。シンプルの鶏ガラスープで美味い。安心の1杯。

さっぱりした醤油ラーメン。飽きない味

〆はざるラーメンにしました。どっかで食べた事ある感じがあるのですが・・・。思い出せません。つけ汁はいろいろ工夫してましたね。ちょっとピリ辛でさらっと食べちゃいました

野菜の旨みが口の中に広がって・・・↵あとから鶏の旨みがぁ

メンマをトッピングで入れています。物足りない。あぁ物足りない。ラーメン街ならではのボリュームなのか、これが通常なのか。いろいろ残念でした。

極細麺は、ザクっと歯応えを感じる固茹で・・・↵いいですねぇ

写真では微妙だけど、奥と手前でスープの色が違う。当然味も違う。手前は魚粉系、奥は焦がし海老みたいな？面白かった

具だくさんの具材は、きのこ３種類しいたけ・マッシュルーム、青梗菜、ヤングコーン、人参、木耳、海老エビ等がどっしり入っていてその中にうもれている麺は優しい餡とよく絡み最後まで熱々でおいしくいただけます。

野菜たっぷりで、美味しいです。

冷し塩まぜそばの具は炙ったチャーシュー、メンマ、温泉卵、白髪ねぎ。麺の下には冷たい塩ダレがあります。炙ってあるチャーシューは　柔らかく煮込まれて、肉の食感もしっかりした美味しいチャーシューでした。温泉卵、塩ダレを麺にまぜまぜしていただきます。　スープがアッサリだからこういう中細の麺がいいですね。最後にスープ割。塩ダレは人の身体に最も近い塩「わじまの海塩」スープは、匠の大山地鶏使用していて、うましっ！！

美味しそうじゃあありませんか。野菜たっぷりの中華ハナ名物タンメンです。ゆで卵はトッピングいたしました。　キャベツのシャキシャキ感がとてもいい感じで、　平らな縮れ麺にスープがよく絡んで、うましっ！！　スープは　甘みがある塩味で、まさにタンメンのお手本というスープですね。　レンゲが止まりませんwwwうましっ！！

具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギです。　味玉はトッピングしました。てか、スープが少なくないか!?　チャーシューは、豚バラ肉を使っていて、　脂と赤身のバランスがいいもので、　普通に美味しいですね。麺は標準でも少し硬めで、見るからに美味しそう。食感も味もグットです。　但し、量はなかり少な目です。丁寧に作られた胡椒が効いている醤油スープは、どこか懐かしさを感じるベーシックな鶏醤油スープです。

こちらの激辛ラーメンは　一味をたっぷりとかけたラーメンです。　チャーシューはトッピングいたしました。　麺は細めのちぢれ麺で　一味がたっぷりと入ったコクのあるスープが　麺によくからんで美味しいんです。自家製チャーシューはもも肉を使用。　肉の旨味が充分に感じ　柔らかくてこれまた美味しいです。

野菜の甘味と独特の味わいがたっぷりと感じるベースのスープの上に、うま味のしっかりした醤油のかえしが少し濃いかなーと思うもトンコツと思われる獣系の脂感がじんわりと優しく包み込んで味をまろやかにしています。表面に浮く背脂がゆっくりと溶け込むと甘味とクリーミーさを残してゆきます。ベジポタをうたうお店と比較するとやや粘度は低いですがトータルまろやかなうま味とコクがあって滑らかさも伝わる美味しいスープだと思います。ややちぢれた太麺。硬めで頼んで見ましたが思う以上に硬めでボソボソ感が残っているみたいな食感になるんで、ここは普通の方がいいかも知れません。もう少し柔らかければ小麦の味がスープに溶け込んでより滑らかさが増すかも知れません。この太さは私にとっては嬉しいものです。

節系の味がしっかりして、その節にしっかり味をつくられた醤油のかえしが強めに伝わってきます。その和テイストになってゆく味わいをトンコツの脂感がジンワリと和らげてゆきます。トンコツが主体ではなくてあくまでも節が主体。節のクドさはないですがじっくり味わうと甘めのかえしがねとっとくちの中にまとわりつきうようでそちらの味わいがまったり感を助長してキレを悪くしているようです。うま味感は悪くないかえしの味なので、スープでうまく調整すればもっと美味しくなるのではないかと思います。

この野菜の量は凄い。まったく野菜だけ食べてると麺にたどり着けない。下から掘り出して麺を食べなから野菜。スープも美味いし麺も好きな感じです。麺も太麺で美味しい。たんめんや味噌は太麺がいい。

ラーメン。シンプルで美味い。昔ながらの味。ナルトも入ってるのがいい。普通麺。シンプルなラーメンに合う。細麺でもいいかもしれないけど～。カレー。やっぱりここのカレーもラーメンと相性いい。量もセットなので丁度いい。先に肉野菜炒めとビール飲んでるからね。最後はちょっと食い過ぎ感ありました(^_^;)。炒め物が美味いお店。今度はチャーシューつまみにしよう。大満足

辛さを選べるのですが・・・。男らしく普通でオーダー。でもマスターがもう少し辛くしたかったらって。小皿に辛そうな物を頂きましたが！！。もう十分十分。チャーシューもいっぱい。ネギもいっぱい。辛さもちょうどよく美味しかったですね。これは具をご飯の上に乗せて食べても美味いはず。次回はご飯もらって食べよう

カルビラーメン食べようと思ってたのに～。ギリギリまでそう思ってたのに！！。目の前に味噌ラーメンって書いてあったのが(^_^;)。無意識に口から『味噌ラーメン』って。でも美味しい味噌ラーメンで良かった

シンプルなスープで飽きないラーメン。ワンタンもシンプルで！！。安心の味。染み渡る美味しさ。

ラーメン。本当に昔ながらのラーメン。スープも飽きない。昭和って雰囲気の味。それが懐かしく美味い。ナルト。なんか嬉しくなって撮ってしまった。最近は入ってないですもんね。麺。普通麺ですねぇ～。スープと合って美味い。ここは毎日食べてもって感じですねぇ。チャーハン。セットなのに普通盛り。味はこれまたシンプルの味。ここは懐かしい味に出会えます。チャーハンってこれだよねって思える味。シンプルでガツガツ食べれて～。お世辞にも綺麗で女性が入りやすいお店ではありません。でもシンプルで長くやってるお店なので・・・。飽きられない味のお店だと思います