中央区で食べられるラーメンのランキング(4ページ目)

細麺のまさに博多ラーメンって感じのラーメンです♡ きくらげがしゃきしゃきしていて、スープによく合います♡チャーシューも味が染み込んでいて、つい替え玉をしちゃうくらいあっさりするするいけちゃいます♡

マイフェイバリット豚骨ラーメン！！ 小さめの丼にたっぷりと盛られたチャーシューが堪りません！！ #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #ラーメン部 #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #つけ麺 #マタオマ

#ラーメン

12時前。10分程で入れました。濃厚ラーメン。魚介系スープ。深い味わい。美味しくいただきました。チャーシューは、見た目と逆にやわらかい。

#ラーメン ＃二郎系 ＃チャーシュー麺

味も接客もとっても優しい元二郎（フーズ系？） ヤサイ普通ニンニクありアブラ多め #東京 #新日本橋 #三越前 #神田 #ラーメン #二郎系 #チャーシュー麺

ご飯物とセットで。

#ラーメン

焼きあごだしのラーメン🍜美味！あっさりしてて罪悪感が少ない。二種類のチャーシューが絶妙なハーモニー。 #ラーメン #塩ラーメン #明太しらすご飯

麺は並で150g。並・中・大同一価格です。 動物系のスープ。そして注文を受けてから手打ちで製麺した平打ちの中太縮れ麺。ぷるぷるです。 小麦の風味もよく、そこから徐々にスープになじんでいく感じ。 具は葱、細切りのメンマ。 ２種類のチャーシュー。そして半熟の味玉。いや～、これは待ったかいがありましたね～。おいしくいただきました。

「麺や」を謳うだけに、注文してから麺を作りますが、小麦粉の状態から麺になって行く様を見ることができ、食べてまた感動します。スープも優しい系の醤油味で、麺との相性も抜群です。 #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

日本橋蠣殻町のcrab台風へ。 たまたま通りかかって見つけたお店に入りました。 こちらは蟹、豚骨をベースにしたラーメンを提供してるみたいです。 今回は蟹油そば、雑炊セットをチョイス。 提供されたのを見ると真ん中に何やらペースト状のものがあります。そのまま食べてもイマイチ味がわからないけどスープを固めたものみたい。麺と絡めると溶けていきました。 具材はレアチャーシュー、味玉、青菜、タマネギ、メンマ、海苔。 食べてみるとカニの風味満載でこりゃ美味い😄 モチっとした中太麺も絡みよくて食べ応えもあります。玉ねぎなども全然邪魔ではなくてよくあってます。瞬殺で食べた後は割りスープと雑炊セットが提供されます。 豚骨スープで割られた雑炊も薬味を入れて美味しくいただきました♪ 夜メニューも良さげだしまた訪問したいお店でした。 #ラーメン #油そば #雑炊

#ラーメン #雑炊

#ランチ #油そば #土曜日は裏メニューの日#久々のヒット#蟹と煮干しのスープ

ラーメン半チャーハンセットを注文。 昔ながらの中華そばでチャーシューが2枚入ってます。 スープはキリッとした醤油が美味しくてついつい飲んじゃいます。 #ラーメン #醤油ラーメン

中華麺

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

クリーミーで濃厚なスープと、味付けの良い野菜、柚子風味の半熟煮玉子、国産鶏など全てが美味しい #ラーメン #そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

銀座の行列店と言えばこちら。

濃厚なスープでお腹いっぱいに #ラーメン

見た目は味噌ラーメンですが、こちらの基本の「元祖担担麺」に叉焼、味玉をトッピング。 胡麻が凄いけど濃過ぎずすっきり、ナッツ入りの肉味噌で旨味、糸唐辛子と自家製辣油で品の良い辛味が出てます。低温ローストポークの叉焼が絶品。肉汁餃子も美味。 #水天宮前 #浜町 #ラーメン#担々麺 #タンタンメン #人形町

#担々麺 #ラーメン #人形町 #東京 #浜町 #ランチ #激辛部

#つけ麺 #行列店 #さっぱり #飲める #つけダレ

#つけ麺

男性客が多いカウンターのみのお店ですが、冬季限定牡蠣ラーメンはシーズンには2-3回食べます。ややお値段高めですが、大粒の牡蠣が5-6粒入って食べ応え満点です。

牡蠣のエキスが溶け込んだ塩味スープが美味い。大ぶりの牡蠣が5個、贅沢ラーメンです。

築地市場だからこその、新鮮で大ぶりな牡蠣がこれでもかと入っており、スープには牡蠣の旨みが凝縮されていて、牡蠣もプリプリでクリーミー、ちぢれ麺もコシが強くて最高でした。

人形町に気になるお店があって、 ここもやっと行くことができました。 人形町の新大橋通り沿いにある汁なし担担麺ピリリ。 うどん屋さんが1階でそこの2階のお店ですが、 正直ちょっとわかりにくいです。 2階に上がって入ると券売機が。 この日は黒胡麻担担麺と白髪ネギを購入します。 とにかくお店が綺麗で造りが素敵。 ジャズが流れてて汁なし担担麺屋さんだとは思えない 雰囲気にドキドキしながら出来上がりを待ちます。 黒胡麻担担麺に白髪ネギトッピング。 初めてなので辛さは普通をチョイスしました。 広島の汁なし担担麺のイメージの私にとっては 見た目もそうですがとにかく上品な味で、 エビの香ばしさと甘さ、水菜の野菜感が黒ごまと 山椒のパンチをスポイルしていて、 最初は辛さを感じさせることなく食べやすいです。 でも後から辛い！汗が吹き出します。（笑） 広島風のイメージの人だとちょっと違うって 感じるかもしれませんが、普通の汁あり担担麺と 対比するならこれはこれでありだと思います。 胡麻、山椒、海老好きにはたまらない担担麺です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449620810.html #中央区 #人形町 #汁なし担担麺 #ピリリ #黒胡麻 #担々麺 #汁なし担々麺

お店自体オシャレで、味も美味しい。シビレなしでも辛さ十分な、麺も素晴らしい

痺れ辛味汁無し担々麺。初めはゴマのマイルドさでパクパク食べれるが、食べ進めると痺れがあとから。ノーマルでも充分痺れる。追い飯に追加パクチーで残り汁まで完飲。食べ終えると何とも言えない爽やかさ。#汁なし担々麺 #ラーメン

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ラーメン #醤油ラーメン #東京 #三越前 #新日本橋 #ディナー

陳建一の担々麺 辛さ控えめ 胡麻が香り美味しい #担々麺#ラーメン #ランチ

スーラータンメン 見た目は辛そうだが辛さは無い 酢の強さも無く、まろやかで美味しい #ラーメン #酸辣湯麺#ランチ

冷製 海鮮の山椒ドレッシング ピリッと痺れる山椒が美味しい #ランチ #ランチ#海鮮

今シーズン初の冷し中華は東池大勝軒系の大斗で。シンプルな酢醤油ダレにツルモチの自家製麺。美味いです。因みに並で270gは茹で前。並でも量は相当なものです。 #冷し中華 #ラーメン

麺自体は美味かったけど、具材もスープも物足りない もりそば食えば良かったな #ラーメン #冷やし中華 #小伝馬町 #大勝軒

大斗の冷やしは麺がモチモチ。 さすが東池袋大勝軒系。 #冷やし中華 #頑張れ飲食店

ラーメン店では珍しく注文を受けてから麺を打つ。練らず、捏ねず、寝かさない。鶏を中心に昆布や煮干しの旨みを抽出した「喜多方らーめん（煮干）」がオススメ

スープは、煮干し粉が潔いほど浮いていますからどういうラーメンかは一目瞭然！当然煮干しがガツンと効いていてビジュアルの期待を裏切らない。しかし苦味や風味がありつつも思いの外口当たりはあっさりしています。飲むと分かるのですがこれはベースのスープが恐ろしく旨いです！！和の趣も感じますので日本人の心の琴線に触れる味わいですね♪煮干し粉は風味だけでなく見た目の演出効果も含めてのトッピングかも知れませんね。旨すぎてまた殆ど飲み干してしまいましたよ(笑)↵麺は、注文を受けてから麺を打つので打ち立ての麺がいただけます。案内された席が良かったのか入り口すぐの席なので麺を打つ姿をライヴで楽しめます♪勿論提供には多少時間が掛かりますが、こういうパフォーマンスがあるなら大満足！因みに麺量は並盛・中盛・大盛を選べますので並にしましたが激しく後悔（泣）何故なら麺が想像を絶する程美味しかったからです。先ず手打ちの最大の特徴とも言える麺のランダムさ。長さも太さも縮れ方も不規則で均等ではないのが醍醐味なんですよね♪専用の粉の風味も芳醇で、もちっとしてコシもしっかりあります。ビロビロなので啜る時のバイブレーションがとても楽しいです♪↵具材は、調理法を変えた２種類のチャーシューがこれまた至高の味わい！チャーシューだけに目線を絞っても他者とは一線を画すレベルです。低温調理された桜色のチャーシューは高級ハムの様な噛み応えと旨味。もう片方は味付けがナイスで塩気も程良く、思わず溜息が出るほどの旨さでした。これは麺だけでなくチャーシューも増さなければ確実に後悔しますね～。

スープは優しいのですが、麺がてろてろで、なんつ～かカップ麺のどん兵衛の麺みたいです。で、煮干のスープと相まって、洗練されたどん兵衛というイメージが拭えず。。う～ん、自分の好みは中~太麺ということもあり、ちょっとこの麺とラーメンではないなという感想。

#ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #ramen #中華そば #勝本

東銀座の中華そば八五へ。 先日訪問した勝本の系列みたいです。 訪問すると10人以上の待ちがでてます。 かなりの人気店ですな。 しばらく待って店内へ。 カウンターのみで6席かな。 今回は特製中華そばを注文しました。 提供されたのをみると綺麗な色合いのスープに 綺麗な盛り付けのチャーシューや味玉。 なかなかに意識高い系のビジュアルですな。 まずはスープを飲むとかなりのあっさり。 ただ薄いということはなくしっかり出汁感はあります。つい飲んじゃうスープやね。 またチャーシューの上に黒胡椒がかかっててそれがいいアクセントになってるかと。 麺は低加水の細麺もこのスープに良くあってます。 チャーシューはもうちょい赤身の多いのが好きだけど柔らかくて食べやすかったです。 肉ご飯が売り切れていて食べられなかっだのでまたチャレンジしたいです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#銀座ランチ #サラリーマン飯 #担々麺 久々の汁無し担々麺。 麺が生パスタのようにもっちもち。 残ったタレとご飯混ぜて食べるのも好き。 うまい！！

今回は花椒3種盛りを追加してみました。世界一シビれるのと、かなりレアなのと、中国の市場で買ってきたやつの3つ。どれも痺れ度合いだけでなく風味などの特徴もあって美味い。一番レアなやつのフレッシュな香りが好きでした。 #担々麺

もう少し痺れても良かったかな #担々麺 #汁無し坦々麺 #山椒

今日から築地を離れて2週間の 長期ロードに旅立ちます！ まずは高崎で1週間、そしてそのままその足で富山に1週間滞在します。 戦いの前なのでいつもの力飯を。 食べたいものを食べないとね！ この日も幸軒でチャーシュー麺 松本スペシャル！ これで築地代表として頑張れます！ みなさん応援してくださいね！（笑） #築地 #幸軒 #ラーメン #シューマイ #チャーシュー麺 #松本スペシャル #iPhone8plus #焼豚 #醤油ラーメン

今日はこれから遠征なので遠征前には力メシ！ お約束の幸軒でチャーシュー麺（松本スペシャル）！ 今日はシューマイとライスもいただきました！ うまーい！今晩は長丁場なのでこれで頑張れます！ http://www.ddr3rdmix.com/article/459852895.html #中央区 #築地 #幸軒 #ラーメン #チャーシュー麺 #松本スペシャル #シューマイ

明日の準備でお店に来たので、 今日のお昼は幸軒でいつもの（笑） チャーシュー麺 松本スペシャルとライス！ チャーシュー麺はもちろんうまいのですが ご飯についてくるしらすも死ぬほどうまい！ しらすの概念が覆ります！ #築地 #幸軒 #チャーシュー麺 #ご飯 #しらす #やっぱり築地 #築地場外市場は移転しません #これからも築地場外市場 #ラーメン

値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。

#鴨そば #ラーメン #銀座 #鴨 #ザギン

二日酔い明けのランチに最高に美味い😋 優しさの中にキリッとしたスープはあっと言う間に食べきってしまうやつです。 #そば #ラーメン #鴨そば #ランチ #麺

この日は小伝馬町でラーメンを食べることに。 お店の名前は拉麺はま家。 家がつくの家系ラーメンかと思ったら違うみたい。 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は特製牡蠣とあさりオイル醤油そばを注文。 炙り肉飯なんてのもあって気になるところでした。 店内はカウンターのみで8席かな。 席についてしばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大きなハマグリが1個殻付きでのってます。 後はチャーシュー、味玉、細いメンマがはいってます。 すーっぷを一口飲んでみると貝のうま味がたっぷりです。 これはめちゃ好きな感じの味です。 醤油もしっかりとしていて薄さは感じないし、 チャーシューの上に乗った牡蠣のペーストも混ぜてみると またいい感じに味変してさらに美味しくなります。 このスープごくごくと飲みたくなりますな。 麺はストレートの細麺。 適度な茹で加減ですすり心地もいい感じです。 味玉もとろみがあって味付けもいいし、 チャーシューもしっとりとして柔らかかった。 箸が止まらず瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは旨かったな♪ 塩のほうも是非とも食べてみたいと思います。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油そば

自店なので厳しめに

#ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン

#ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン #醤油ラーメン #東京 #八丁堀 #ランチ #頑張れ飲食店 #食べログ百名店

手打ち麺の食感の凄みを伝えてくる 麺の旨さでわざわざここまで来させる店はそうない #ラーメン #喜多方ラーメン #煮干しラーメン

なかなか美味しいですが、ちょっと混み過ぎかな。スープも美味しいのですが、麺がとても良いと思ってます。 #ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

スープは確かに煮干が効いていますが嫌味はなく、他の出汁（鰹と鯖あたり？）と相まっていい味を醸しています。動物は鶏ガラと豚骨のミックスでしょうか。全体的には魚介が優っている印象です。塩分はやや高めで僅かに黒胡椒が効いています。 手打ち麺は平打ちちぢれ麺。しなやかで柔らかめの仕上がりに見えますが、中の芯はしっかりした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高です。 チャーシューは柔らかく、醤油の下味がやや強めなので好みにぴったり。味玉はやや控えめの味付けでした。 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #喜多方ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #人気店#手打ち麺 煮干しのスープがあまりにも美味しくて衝撃を受けました。ガツンとくるのにくどくはなくて最後まで飽きずに最後まで美味しく頂けます。麺は手作り平打ち。個人的には細麺でも良いのではと思いつつ(^^;; これはこれで美味しいけれど。

#ラーメン #東京#二郎系

#長浜ラーメン #ラーメン

#ラーメン #とんこつラーメン

待ってました営業再開。三年ぶりです。 #そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

銀座のらーめんと言えばこちらかな。 #そば #ラーメン #中華そば #焼豚 #醤油ラーメン #ランチ

サラダですが、冷ラーメンしっかり1人前入っており、ザンギまでトッピングされてますのでボリューム満点でした。麺が美味しかったです。

#ラーメン #担々麺

#新橋　#だんだんめん

安定の美味しさのだんだんめん。豚肉の入っただあろうだんだんめんは、ボリューミーです。

#担々麺 #ラーメン 担々麺はうまい。お肉は普通。

#ラーメン #担々麺 #銀座