新宿区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(4ページ目)

#中華そば

高田馬場にある鶏白湯専門店。全体的にこってり、というわけではなくどちらかというとさわやかな印象でした。サニーレタスがのっているのが新鮮でよかったです。女性でも入り易い雰囲気のお店でした。

高田馬場の名店べんてんのDNAを引き継ぐラーメン。あまじょぱい味付け。量が多過ぎる

ゴールデン街の凪が外国人で凄い行列になっていたので、西新宿のこちらへ。 苦味よりも旨味が優ってる強力な煮干出汁に、モチモチプルプルの太縮れ麺とフワフワのいったん麺。このニボニボ感と麺の食感はクセになります。

ちょっと塩味濃くなったかな？

マー油の香りが食欲を刺激します。ムチっとしたストレート麺も◯。 #ラーメン #豚骨ラーメン #マー油

麺の固さ・味の濃さ・油の量が好きなものから選べます。 とっても濃厚なラーメンで、こってり好きな方にはおすすめです。麺は太麺です。

#ラーメン

初！すごい煮干ラーメンという名前ですが、ゴールデン街のほうが美味しかった気がします。お店はゴールデン街よりも明るくきれいでした。

煮干しのラーメンと言ったらやっぱりここ。匂いもスープもこれでもかというくらい煮干しが効いていて旨味のあるスープは本当においしいです。太めの麺ともよく合います。スープが美味しくて飲み干してしまいます。

#油そば #ラーメン #ランチ

魚介出汁を動物系で下支えしたスープは鰹節の風味が強い。 青竹で打たれた平打ち麺は、茹でる前に再び青竹で潰され、更に手揉みして強烈な縮れが入れられている。 このルックスなのでモチモチピロピロかと思いきや、意外にもボキボキパツパツで、最初戸惑った。でも面白い。 海苔の磯の香りがちょっと強過ぎて、バランスを乱しちゃってるのが惜しい。

お店の名物のワンタンがたっぷり入っています。 お肉の旨味がたっぷりのジューシーなワンタンと万能ネギ、スープの相性がとてもよい。 スープは醤油か塩が選べます。

#ラーメン #中華そば ＠四ツ谷

現在は自由が丘の塩は販売してません。 透き通った綺麗なスープに豪華な具材が入る一杯。他のお店なら特製級だと思われる素晴らしいCPに感謝しながらいただきます。透き通っていても様々な旨みがたっぷり。きっと繊細でもあるんだろうけど自分は力強さを感じられずにはいられない美味しい一杯でした(^^)今日は嬉しい事に揚げネギトッピングも卓上にアリ。モチロンこの揚げネギを入れますよね！これがスープに良くマッチして幸せ昇天。あ〜美味しかったです(^^)

大好きなとんこつラーメンが食べたく、調べて行ってきました。 テーブルには紅生姜、高菜、もやしが置いてあり自由に食べれます。 嬉しいサービスですね。 ラーメンはというと、バリカタで注文。 細麺でしっかりした味。 こってりのとんこつラーメンです。 スープも思わず飲みほしちゃう勢いですがやめました。 具も沢山入っていて良かったです。

#肉麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

ニボ感凄かった。 スープは濃いけど麺と絡むと良い感じ #煮干しラーメン #ラーメン

元気がもらえるスタミナラーメンです。見ての通りとても赤いスープ。ダブルおさえ、 おさえ、通常から9倍とお好みに合わせて辛さを選べます。とりあえず2辛にしてみましたが「辛味」よりも後味の甘みを感じました。とにかく、スープの温度が非常に高く。いつまでも冷めないスープだなと感じました。因みにこのスープはすっぽんのエキスが入っているらしくコラーゲンが豊富です。ラーメンは細麺ストレート。キクラゲが沢山入っていてぶよぶよとした食感がとても良いです。ピーマンが結構入っているのでちょっと変わってる味だと思います。みじん切りにした玉ねぎがスープに浮かんで口に含むと独特の甘さが出て大変、このスープに合っていると思います。暑い日疲れた日にスープを最後まで飲む勢いで食べていただきたいです。

麺を食べたら飯を入れてもらおう！

お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。 真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。 衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。 僕は塩ラーメンをお願いする事に。 鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。 ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。 麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。 スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。 一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！ きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！

チャーシュー4枚ネギ、メンマ、麺大盛。 麺は細麺。白湯だけど濃厚ではない。 トッピングが増やせるのが嬉しい。

濃厚つけ麺は、魚介系で結構甘めだったので、女性に人気だと思います！ どろっと麺によく絡む汁は濃厚も特濃厚！ 麺の量が選べるので、特盛りなら男性でも大満足ですよ～！

豚骨臭少しあり 久しぶりの豚骨ラーメン。 かためでお願いしました。 コクのあるスープ。かためでも普通に感じる茹で加減（個人的には・・・）。

期間限定メニュー。 定番の「北極野菜」と「蒙古タンメン」の掛け合わせ的。スープの辛さは北極のままに具沢山！ #トウガラシスープ #蒙古タンメン #辛麺 #ラーメン

到着した中華そばはたっぷりのスープにネギ、チャーシュー、メンマ、追加した塩味玉子が載っています。 見た目美しいスープは飲むとしっかりとコクを感じます。

ちょっとリッチに味玉らーめんにしました。 やっぱりラーメンはおいしいな～

シンプルなスープにつるつるな平打ち麺で美味い。

チャーハンは卵とねぎ、チャーシューに加え、かまぼこで味出しをしていて、さっぱりしながらもコクがあります。

#ラーメン #ネギラーメン