蓮田市で食べられるラーメンのランキング

群馬の名店「だるま大使」で修業した店主の独立、ということで俄然注目が集まった。しかし店主が考えた一杯は修業先の模倣ではなく、関東では珍しい「泡系」のラーメンであった。 全体を攪拌して泡立たせたラーメンは京都や奈良、大阪などの印象が強い。他にも北九州にある「ぎょらん亭」が有名で、見た目で言えばここの影響を受けている可能性はあるが、真相は定かではない。 閑話休題。 スープは豚や鶏などの動物出汁がメインで、実にコク深い味わい。 旨味や塩気といったところのバランスも精緻で、ただただ見た目が奇抜なラーメンという感想にはなり得ない。 ザクッとした食感の細麺も相性よく、気が付いたら丼は空になっていることだろう。

豚をベースに鶏を加えじっくりと炊き込んだ動物系出汁を、提供する直前にブレンダーで泡立てたスープは、九州の名店から着想を得たもの。見映えも良く、それにも増してベースのスープのクオリティが極めて高い。舌に馴染めば馴染むほど、うま味の組み立て方の妙を、まざまざと実感できる。 #ラーメン

#ラーメン

蓮根が入っているラーメンなんて珍しい！あっさりさっぱりで見た目もお味も上品なラーメンです。

さっぱり和風ラーメン、ちょっとお高めですが、レンコンとかお野菜も、ちょっと珍しい感じの具だくさんラーメンです。 半熟玉子もチャーシューも、旨みたっぷりでおいしいです！！ 海苔が入ってるのがポイントですね～

家族で埼玉に遊びに行ってランチで訪問。駅すぐにあるお店で専用駐車場があるのが嬉しいところ。 こちらはひのでやラーメン。 メニューの一番最初にあったので頼んでみました。塩ラーメンのような綺麗に澄んだスープはホタテ、カツオでとった出汁とのこと。ごくごけと飲みたくなる旨み満載のあっさりスープでした。 自家製麺は適度なコシがあって食感よし。大盛り無料も嬉しかったです😄 #ラーメン

#SARAHはじめました

#埼玉 #蓮田 #ラーメン 和風だしにツルッとワンタン😋 ごちそうさま😆

大きなはまぐりが、たくさん入ってます。 貝の旨みがたっぷりのスープは、コクがあって、ネギと一緒に麺を食べるとあっさりしていておいしいです。 貝が好きな人にオススメです。

飾りはねぎとはまぐりでシンプル。 スープは、さっぱりとしていて麺は独特な自家製麺。

人気店だけあって、昼時だと結構並んでいるので、早めに行く方がいいかも。 一番人気のはまぐりラーメンは、予想通りはまぐりの出汁がたっぷり出ていて、でもバターのようなまろやかさ満点のコクもあって、最高です～☆

#ラーメン #店舗限定

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みそらーめん＋チャーシュー🍜もちもちの木 蓮田店 しっかりみそのコクが出たスープに 太めのもちもちの麺が とても美味しい🤤 みそラーメンに合わせにくい チャーシューも良い味付けで よく馴染んでます🙌 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #遠征 #ラーメン #みそラーメン #もちもちの木 #チャーシュー #埼玉県 #蓮田市

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#ラーメン #味噌ラーメン #蓮田 背脂で甘みが足されている🤤 フライドガーリックや七味、コショウで味変😋

２度目の訪問。ひと言、美味い、美味過ぎる！想像を遥かに上回る完成度の高さに、思わず鳥肌。ベースの豚骨スープのコクと円やかさは、超一線級の領域。スープから放たれる淡いうま味に、パンチのあるカエシ＆魚介をズバッと差し込むセンスと度胸も、特筆に値する。#ラーメン

３度目の訪問。前回に引き続き「アワニボ」を実食。スープにどっさり降り注ぎ「山脈」を形成する魚粉が、視覚的にも味覚的にも絶大なインパクトを放つ意欲作。食べ進めるにつれて、魚介由来の和風味が丼全体へと遍く浸透し、鶏＆豚と水魚の如く交わる。美味過ぎる！#ラーメン

醤油ベースのラーメンに自家製豆板醤を使った麻婆豆腐がのっています。辛いというよりスパイスが効いた旨みが強い。 後から中辛・大辛に辛さ調節ができる事に気が付きました。次は中辛を試してみます。 #麻婆豆腐 #麻婆豆腐麺 #麻婆麺 #ラーメン #初夏グルメ

マイルドクリーミーな鶏白湯。 #ラーメン

#ラーメン #蓮田 #埼玉#味噌ラーメン バターでマイルドに😋

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特濃ってなっていたのでどれほどかなぁと思っていたけど思ったよりアッサリしていてとても食べやすく、モチモチのちぢれ麺とスープが良くあっていて美味しかったです。 #埼玉県　#蓮田市　 #ラーメン

普段行くことのない場所で仕事だったので調べていったひのでや。出汁のスープがあっさりしてて美味しいかった。ラーメンはあまり好んで食べないので経験値が自分は低い。最初の美味しいという感覚が慣れてしまい最後まで持たないことが多い。そうでないお店は稀だと思う。あと好みは人それぞれ👦

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ドライブ帰りにラーメンで締めました。 #ラーメン #煮干しラーメン #人気店 #煮たまご #チャーシュー #ランチ #青いどんぶり #青い食器 #SAラーメン

#埼玉 #伊奈町 #町中華 #ラーメン 野菜の旨みが出てうまっ😋

#ラーメン #ランチ #味噌ラーメン#蓮田SA（下り） #食べログ3.26 濃厚でしかも細麺

冷たい豚骨スープに麺、野菜たっぷりな具材の上にボイルされた海老が乗っています。 ちゃんぽんと言うと塩辛いスープを想像しますが甘みあり全く塩辛くなかった。 ピリ辛オイルなるものが一緒に付いてきて途中で味変を楽しめます。個人的には辛さが足りなかったので辣油でさらに辛増ししていただきました。 #ラーメン #ちゃんぽん #冷やしちゃんぽん #冷やしラーメン

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白濁でしっかり塩の効いたスープに焦がしネギの甘みがあります。 麺は2種類あるなかからオススメされた「小樽麺（黄）」をチョイス、コシがありツルッとした食感てす。 具材はやわらかチャーシューにコーンと白髪ネギ、海苔の入った一杯 価格は830円になっています。 #ラーメン #塩ラーメン ＃焦がしねぎ

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味がしっかりしていて、風味も良く、食べ応えもあるラーメン！ また行きますぜったい！ #ラーメン #醤油ラーメン #蓮の花

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さっぱりとしたキレのある醤油味のラーメン。細い麺に繊細なスープがマッチしています。おしゃれな雰囲気のお店でゆったりと食べられます。

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腹減った。 #サービスエリアラーメン #蓮田