和歌山市のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

レビュー一覧(1)

• 

  good_bagel_ln6

レビュー一覧(1)

• 

  takucho_r

  鶏と煮干しのバランスが絶妙なスープ🎶醤油もいい感じでウマい❗ 棣鄂製の選べる麺は全粒粉細麺。サクッと歯切れいい食感でスープともよく合う。 鶏＆2種の豚チャーシュー、それにワンタンもばっちりウマし😍

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  キュッと引き締まった酸味に、 キレキレの攻め気味のかえしのコクが全体を支配した、 厚みある鶏の旨味に負けないアグレッシブなブラックスープに、 小麦の香ばしい風味が活き活きした多加水ストレート細麺がスープを吸って、 風味や美味さが食べ進める度にキレを増す、 絶品清乃風ブラックラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  ra__o425

  #和歌山

レビュー一覧(1)

• 

  good_bagel_ln6

  #和歌山 #ラーメン#亀徳

レビュー一覧(1)

• 

  ddr3rdmix

  しれっと和歌山シリーズ始まってます！（笑） 地元の方オススメのお店が勤務地にあったので 早速行ってみました。 そのお店は和歌山こってりらーめんの清乃。 あとから調べたら食べログで全国1位に なったことのあるお店なんだそう。 でも気になったメニューは申し訳ないけど 和歌山らーめんではなく丸鶏ブラック！ きっと富山出張がキャンセルになったのと 築地民のインスタで鶏ブラックラーメンを みかけたので頭の中がブラックだったと！（笑） 代金を先に払い席で待つとお昼のピークを 過ぎていたのであっというまに着丼します！ 大きな薄切りのチャーシュー2枚と玉ねぎの インパクトがすごいです。 スープは甘い醤油ベースで名前の通り黒いですが 黒いレンゲだとわかりにくいです！（笑） 麺は細麺でしっかり黒くなってます！ 味的には富山ブラックほどしょっぱくなく 鶏の旨味と前述の通り甘めの醤油でまろやかな 仕上がりなのでスープは美味しく最後まで いただけます。 玉ねぎの食感と甘みも全体の旨味をしっかりと 後押ししていて、細麺にもスープが絡むので 糖質制限をしている私の気持ちを振り払い、 勢いよく麺をすすってしまい、スープも ほとんど飲み干してしまいました。 これうまいなぁ！この味超好みです。 これ明日も食べたい味です！（笑） 久しぶりにラーメン食べましたが超満足です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/473910452.html #和歌山県 #和歌山市 #和歌山駅 #近鉄百貨店 #和歌山店 #こってり和歌山らーめん #清乃 #ラーメン #丸鶏ブラック

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  【Menya Tomimoto toriabura-soba(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・六十谷に本店を構える【麺屋　鳥見本】が ’２０年１２月にオープンした、 油そばに軸を置いたメニュー構成のセカンドブランド店。 🗓22.3.17 ⁡ 🍜鶏油そば　¥800 🥚味玉　¥100 ⁡ 🍥タレ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みでホロリとした食感から、 しっかりとタレを染み込ませた甘みある味わいが広がる ・味玉 トロリとした黄身の自然なコクとタレが バランス良く馴染んでマイルドに仕上げている ・メンマ ジャキとした繊維感じる食感から、 ジワリと伝わるあっさりとした味わいが広がる ・ネギ　・糸唐辛子　・海苔　・レモン ⁡ 🐯寅レポ🐯 濃い目の醤油色をしたタレはトロリよりもサラリ寄りで かなり甘めに仕上げており、 タレの上に透明の層が浮かぶまろやかで甘みのある鶏油が タレと合わさる事で鶏の旨味が持ち上げられ、 麺をしっかり混ぜ込むと自然とタレの色に染め上げて 売りである鶏感を明確に主張させていきます。 艶やかで張りのある全粒粉の麩が見える麺は スルスルと入る啜り心地から香ばしい風味が広がると共に、 強いコシが生むグミッと弾むモチッと食感から甘みが伝わり、 更にタレを良く吸い付けてしっかりと絡めてくれるので 甘みを帯びた旨味がマイルドに纏まっていきます。 ラー油で甘辛く、 お酢の酸味が引き締め、 レモンで爽快感と、 味わいと風味の変化を楽しめます。 見た目からは感じない鶏の存在が、 力強い風味と味わい豊かな麺と まろやかな油を纏ったタレと様々なトッピングを混ぜ込み、 食べ進める事に際立ってくる甘さがクセになるまぜそばを頂きました♬ ⁡ ⁡ 🏠#MenyaTomimototoriabura-soba #麺屋鳥見本 🍜#まぜそば 🗺#和歌浦 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #油そば #ramen #noodles

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  【キッチン　だるま(和歌山県和歌山市)】 🏠イタリアンや洋食に酒等多彩なメニューを取り揃え、 ラーメンも提供されている ’１７年１１月オープンの洋食居酒屋店。 🗓'22.7.21 ⁡ 🍜鶏と煮干し　並　¥750 🥚煮卵　¥100 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース　鶏　魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えで脂の乗った肉の旨味と 程良くタレを効かせて優しい甘味を帯びた味わいが広がる ・鶏肉 むね特有のあっさりとした肉の旨味を活かした 優しい味わいに仕上げている ・煮卵 トロリと蕩ける黄身から染み込んだタレの甘味を効かせた まろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えで甘味のあるしっかりとした味付けによる 味わいが広がる ・ネギ　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 綺麗に澄んだ狐色をした煮干しの香りが上がるスープは、 鶏ガラともみじに手羽先と厚みを持たせた鶏の旨味と いりこにムロアジにサバうるめと煮干しと 昆布の旨味が凝縮された魚介出汁と合わせ、 厚めの油分とジワリと伝わる コクのかえしで纏めています。 クッキリとした線を描く艶やかな肌の平打ち麺は つるりと滑る啜り心地からスープの風味を運び、 ゴワッとした口当たりの食べ応えと モチッとしたしなやかなコシが生む歯応えから 麺の風味と味わいが広がる存在感があります。 食べ進めると強かった魚介より鶏の旨味が溢れるスープを パスタとうどんを兼ね備えた力強い食べ応えのある麺が 持ち上げてそれぞれの味わいを纏めていく 淡麗鶏魚介ラーメンを頂きました♬ ⁡ ⁡ 🏠#キッチンだるま 🍜#塩ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

レビュー一覧(1)

• 

  chad

  和dining清乃近鉄百貨店和歌山店＠和歌山(和歌山県和歌山市) 鯛だし丸鶏塩ラーメン1000円 近鉄百貨店和歌山店限定。まるでお土産ラーメンの様で、本店とはまったく別物のラーメン。チャーシュー2枚、メンマ、青葱、玉ねぎ。 #和歌山県 #和歌山市 #和歌山 #近鉄百貨店和歌山店 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  🍥【ラーメン　亀徳(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山市にある【キッチンだるま】を運営する店主が らーめん専門店として’２３年６月にオープンしたお店 Date. '23.10.16 ⁡ 🍜味玉名古屋コーチン醤油ラーメン　¥950 🥚味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 クリアでふくよかな鶏の旨味に酸味と丸みのあるカドを 効かせたかえしと魚貝出汁を合わせて味わいを重ねている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 スルリと入る啜り心地にモチッとした食感で芯から小麦の 風味が広がり程良い絡みからスープを持ち上げていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(低温調理) しっとりとした口当たりで優しめの味付けに纏めている ・チャーシュー 脂の甘味乗る肉の旨味を活かした味わいが広がる ・鶏むね肉 あっさりとした肉の旨味を優しく活かしている ・ワンタン チュルリとした皮に香辛料の効いた餡の旨味が広がる ・味玉 黄身のまろやかなコクを活かした味付けに仕上げている ・穂先メンマ 瑞々しく甘味乗るしっかりとした味わいが広がる ・海苔　・アーリーレッド　・三つ葉 ⁡ ◇寅レポ◇ コーチンを軸に多種の素材を重ねて厚みを出したスープに 風味豊かな【麺屋棣鄂】製の麺が徐々に馴染んでいき 多彩なトッピングで更に味わいを上書きしていく 濃厚醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ 🏠ラーメン亀徳 #キッチンだるま 🍜#醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

レビュー一覧(0)