京都市中京区のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは京都市中京区のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(4)
- user_38000241
特製背脂煮干そば。トッピング別盛りで。燕三条系の背脂煮干。それが京都風になったとでも言うべきか。背脂、煮干、玉ねぎ、醤油。これで食べさせるラーメン。どうしても最後の方が塩っぱくなってくるのがこの系統の難しいところか。 #ラーメン #背脂醤油らーめん #背脂煮干ラーメン #燕三条系 #京都 #京都ラーメン
- chelsea_5
#ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroshikameda
麺処 蛇の目屋 豚出汁+魚介煮干し 手揉み中華そば 限定メニューです。 こちらでは手揉み麺はラインナップにはなく、それこそ限定。 自家製麺の強みですよね! スープはとにかくまろやかな魚介煮干しの香りがまず立ち込めてきます。 でも煮干しメインの味なんかなーと思ってたらそうじゃない。 まろやかな甘みのある出汁。 あまり感じたことのない風味でした! そしてこの手揉み麺! 物凄い力強さ。 しっかりとした腰と食感。 サラッとしたスープにもしっかり対応。 あぁー…旨いなぁ。 ビールも頂いていましたが、結局全汁。 旨いねんから仕方ない。 #ラーメン #中華そば #限定
レビュー一覧(5)
- tdk_bros
アッサリやけどコクのあるスープにほんのり柑橘系のメンマが良い感じヽ( ´ ▽ ` )ノ
- men_colle_by92
#煮干しそば #鶏そば #京都ラーメン
- pure_herb_sj3
あっさりめだけど出汁が良かった🍜 9月半ば平日ランチで30分位並んだと思うが、 セットの唐揚げやかやくご飯でお腹いっぱい🐷 #そば #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #鶏ラーメン #スープ
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- an_an
#ラーメン#煮干しそば#中太麺
レビュー一覧(2)
- yappy_smile
#ラーメン #煮干しラーメン #鶏煮干し #京都
レビュー一覧(1)
- ktmrny
#ラーメン #煮干しラーメン #鶏豚骨ラーメン #京都 #三条京阪
レビュー一覧(1)
- sweet_jelly_yn3
#ラーメン #京都 #四条 #ランチ#あごだしラーメン #にぼしラーメン #あおさ
レビュー一覧(1)
- user_32369402
ゴッド↵うまっっ↵旨すぎる↵煮干しが効いてるけど↵えぐみ、苦味、一切無し↵背脂もよーさん入ってるけど、コレがまたゴイスー↵全然、しつこいとかあらへん↵たまらん旨味をプラスしてはるわ↵麺↵ウフォっ↵中太麺か太麺か選べるけど、オススメの太麺をチョイス↵久々のムチムチプリンプリンや↵またコレが激美味のプースーを絶妙に持ち上げるぅっ
レビュー一覧(1)
- user_37921819
すっきり動物系煮干し醤油のラーメンに中華屋さんの本格チャーハンセット。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
牡蠣と煮干しというアグレッシブな組合せで一躍人気を獲得した京都の新進気鋭店。スープのベースは鶏だが、特に牡蠣の香り&うま味を前面へと押し出している。個人的には、もう少し牡蠣特有の癖を抑えてくれればベターだが、造りは丁寧で、好きな人は好きなんだろうなあ。 #ラーメン
レビュー一覧(3)
関西ラーメンダービーでも上位ランキングの超有名店
煮干しで採った出汁に、背脂を敷き詰めたビジュアルは新潟県は五大ラーメンの一つである燕三条系ラーメンのリスペクト。煮干しの風味や苦味あるビターな味わいがガツンときて、甘みある背脂と醤油のコクが合わさる事で、全体に丸みをつけた輪郭を持たせる。そして、シャクシャクとした食感の紫玉葱の微塵切りが良いアクセントになっている。見た目は重たそうに見えるが、全くしつこさは無く、煮干しのネガな部分は抑えられており、後味がすっきりとして本場より洗練された仕上がり。 平打ち太麺は、小麦の風味や旨味がしっかりと感じられ、もっちりとした歯応えのある存在感のある麺で、スープをしっかりと持ち上げくれます。関西では何店舗か燕三条系を提供するお店がありますが、その中でも群を抜いて美味いお店です。 #煮干しそば #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
上品な背脂ラーメンと店内はデーとでも使えそう。ただし店舗が見つけにくいので事前に調べておこう。 #ラーメン #煮干しラーメン #背脂 #京都 #四条大宮 #丹波口