名古屋市中区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(3ページ目)

スープは、厚く表面に張った油層のお陰で熱々。鶏油の甘味とコクでまろやかクリーミーな口当たり。とろみのあるスープが濃厚さを物語っています。↵麺は、中細よりも太い麺を予想していましたが予想外！濃厚だと細麺は負けてしまうかも？そう思いきや、このスープに違和感なく馴染んでいたので杞憂に終わりました。↵具材は、２種類のネギと玉葱のネギ祭（笑）やわらかな鶏チャーシューの淡泊な味わいが良かったです♪一番良かったのが鶏つくねで、鶏の旨味溢れるジューシーさが美味しい！

非常にさっぱりスープで、おいしい　麺は強気の太めん（若干ね）！だいぶん満足！！

「極太濁流」という文字がありましたが、ら・けいこなどにも「極太濁流」という文字がありましたね。なにか関係があるのでしょうか。↵ メニューを見てみると、なんと大盛りの文字はなく、最高で中盛りしかありません。大盛りはどうしたんだろうと思いながらも中盛りを注文。どうせなら大盛り食べたかったなぁと思っていたら中盛りが到着。中盛り...ですよね？大きなチャーシュー！↵ちと薄めですが美味しいチャーシューです。もっと乗せてもいいのよ。肉からアルコールの風味がします。赤ワインのような感じ。シャキシャキもやし↵茹でてないんじゃないかと思うほど生のような食感です。ほぼ生のもやしをトッピングとは新鮮でしたが個人的にはちょっと微妙。でもしっかり茹でたものと違い、もやし自身から出る水分でスープが薄まらないのがメリットなんでしょうね。それにしても野菜だけならこれでいいんだけど、なかなか麺にたどり着かない。だれや！これ頼んだの！←濃いめのスープ↵濁流とあるほどのものではないですが、麺とよう絡みます。 強烈に味を感じます。↵高血圧気味の方は飲まない方がいいと思いますよ、はい。らけいことはまた違いますが、もちもちしてて美味しいですね。太めの麺でした。ちょっと麺の柔らかくなるスピードのが早いですね。↵中盛りとはいえ、かなりの量。食べても食べてもスープの中からどんどんでてきます。お腹も膨れて満足です。

麺は平たい。きしめんみたい。鶏肉が辛めに味付けをされている。

もちろん野菜はましましで野菜はましましですが、なーんかイマイチ盛り上がりにかけます。店頭にあった写真より少なめなのでもしかして頼み方を間違えたのでしょうか？(その理由は後で)↵いや、これでも普通のラーメンよりかは遥かに大盛りではあるのですが。スープがこぼれてもいいように受け皿付き。このまま冷めるとスープに膜が張りそうです。すんごい脂！だがそうでなくてはジャンキーではないですよね。いただきます。上肉ラーメンというのは、チャーシューの代わりに愛知県産のロース肉をラーメンにトッピングしていたようです。確かに焼肉屋で食べるあの風味に似ていました。↵ 岩石のようなチャーシューよりかは少しお上品なラーメンですね。美味しかったです。麺は少しだけコシが残っています。ちょっと粉っぽい食感です。麺がスープによく絡んでとても美味しかったです。最後にメニューをチェックしようと券売機を調べてみるとなんと麺ましのメニューが右下に！↵実はこの全部のせ上肉ラーメン、麺が普通の量。大盛りにするには麺ましを頼まなければいけませんでした。そりゃあちょっとイマイチだったわけだ。ラーメンとラーメン大では麺が大盛りかの違いだそうで、今回頼もうとしたのは大盛りのその上の「特盛」。特盛りは「大」＋「麺まし」もしくは「並」＋「麺まし」×2を注文するのだそうでううむ、ちゃんと見ればよかった。

なんちゃってベトコンラーメンは、麺が中途半端に太かったりしますが、やっぱりベトコンラーメンのスープには細麺が合います(・∀・)見た目のインパクトとニンニク臭は半端ないですが、スープはあっさりしているし、野菜たっぷりなので意外とヘルシーなのかもしれないです

定番のラーメン！ スープもこってりすぎなくて美味しいです。 お値段もお手ごろです✩

スープは、野菜が多いとスープが水気で薄くなるのでカラメが丁度良い♪で、カラメした上で背脂を増すと、程よく甘味が出るのでこれまた丁度良い！ココのスープは、尖っていながらも変な尖りかたをしてないと言いましょうか？パンチがガツンとありながらも、スッと入ってくるようなスープなんですよね♪↵麺は、極太でコキコキした硬い食感がウマイ！！スープにもこの麺が抜群に相性良くて、飛び散るスープが持ち上げの良さを物語っています。カッチリムッチリで、啜る度に口いっぱいに頬張る様な感覚が良いですね♪↵具材は、山と積まれた野菜が積載量ギリギリでバランスを保っています（笑）先ずは幼少の頃より砂場で鍛えた【山崩し】のテクニックを応用して崩します（笑）食べても食べてもなかなか減らないので箸を動かし続けます。箸を動かす手と咀嚼する口も疲れますが、だがコレがイイ！！！

#ランチ

肉ダブルが注文できそうだったので、迷いなく食券を購入。そういえば以前は売り切れで食べられませんでしたね。無料トッピングはもちろん野菜ましまし。久しぶりですが、相変わらず美味しそうです。やはり大豚ラーメンと大豚ダブルラーメンでは肉の量が段違い。ラーメン荘の肉を食べに来たという人なら迷いなくダブルがいいでしょう。器からはみ出すほどの肉。お店の人は慣れた手つきでガシガシ乗っけていましたが、おそらくお店のメニューではこれが器に乗る限界。雪崩が起きないよう慎重に、かつ素早く食べる必要があります。一枚一枚が大きく分厚いです。しかも柔らかく、味もしっかりしています。もちろん脂身の多いところや少ないところ、どれが乗るかはランダムではありますが、それが気にならないほどここのチャーシューは美味しくてつい無心で貪ってしまいます。平打ちでボリュームのある麺。本来の伸びてない麺を食べたいのであれば、トッピングを減らすか、できるだけ早く食べることが必要なのですが、ここは味がジャンキーで濃いめなので伸びていても、意外と勢いで食べれてしまいます。最後は肉と一緒にパクリ。最後まで美味しくいただくことができました。

これは定番の「ご飯物」と「麺類」が好きに組み合わせられるセットで、画像は「豚骨台湾ラーメン」と「炒飯」です。炒飯はパラっとしてて油っこくなく、豚骨台湾ラーメンはクリーミーで辛さ控えめで食べやすいです(*^^)v

麺は太めで味噌スープは程よくさっぱり気味。もやしのシャキシャキ感がたまらない。おいしかったです(^∇^)⤴お腹いっぱい！！

透き通ったスープを一口飲むと、体に優しい美味しさ 完全無化調でいい味出してます

スープは、香味油で蓋をされているから熱々で魚介の風味がよく効いた味わい。塩と比べると口当たりは濃いめで動物もそこそこ強いです。無化調ながらもハッキリした味わいのスープです。↵麺は、塩と同様に極細ストレート。サクリとした歯切れの良さに好感が持てます。適度に噛み応えがあるのも良かったです。↵具材は、煮玉子をトッピングしました。プルプルで簡単に割れる煮玉子なので箸で掴む力加減に集中しました。割ればトロリと黄身が溢れだすので、レンゲの上で堪能しました。チャーシューはトロッと口の中で溶ける柔らかチャーシューが美味しいです。

味仙で出てくる元祖台湾ラーメンとは違いますが、台湾料理やでよく出てくるタイプですね。普通に美味しいです♪

お腹空いてなくてもココのラーメンは食べる。具は私にはそこまで惹かれるラインナップでないはずなのに、この店の具はすごく好き！チャーシューが美味しかったなー！そんなに好きな具ではないけど、ここのは軽く炙ってて、その香りも良いし。脂の乗り具合も好きやけど、旦那は脂ののったチャーシューが嫌いなので私にくれてたけど。シナチクはね、こんなに美味しいお店は珍しい。分厚くて食べ応えがあった。海苔もこのラーメンに合う。

メニューは大きく分けて油そばと台湾油そばの2種類でした。ラーメンとつけ麺ないんか！って突っ込みたくなりますね。美味しそうです。↵具は台湾ミンチに卵黄、ニラ、ネギ、のり、魚粉など。ニンニクはつけられますが今回は無し。チャーシューと卵もいただきました。液体調味料はこの3種類。これらを満遍なく麺にかけ、絡ませて食べます。↵温かい麺は時間が経つと表面がベタベタしてきて喉越しが悪くなるので、店員から油そばを受け取ったら少し多めの油で手早く麺に絡ませるのがいいと思います。味はというと美味しかった！↵麺も茹で過ぎず、適度にコシがありました。少し辛味のあるミンチが麺によく絡み最後まで美味しくいただくことができました。↵やはり油そばは名前の通り、多めに油を使った方が美味しいです。↵麺の量は「トリプル盛り」で360gくらいだそうでちょっと少なく感じました。普通の量は120gなんでしょうかね。↵他にトリプルの上の「フォース盛り」というものもありましたが、少しコスパが悪いかなと感じました。↵美味しかったですが、3人がコラボしてこれかぁとがっかりしたのも事実。完食すると皿の底には油の字が。↵ 気持ちいいですね。

めちゃおいしいですよ！！

今年大須にオープンしたニクノクニというお店 肉の国とは、なかなかいいネーミングですね。肉大好きなのでこのネーミングに惹かれて訪れてしまいました。その中で私が食べてきたのは、2階ブタの国にあるチャレンジメニュー...↵その名は「魔人ぶぅ〜」これもまたいいネーミングです。豚バラの炭火焼がこれでもかと乗っています。中央にはおひたし。焦げ目とタレの香りでとてもよだれが出ます。炭火焼なのかはわかりませんけど。某大学のように眼の前で焼いたりしないので。まずはお肉から頂きましょう。ん？ご飯は温かいのに肉だけちょっと冷めています。冷房が効き過ぎなのでは、、、もしくは盛り付けに時間がかかっちゃったかもしれないですね。こんな丼あまり作らないでしょうし。ちょっと固く、噛み切りにくいです。これは苦戦を強いられそう。舐めてると痛い目にあうパターンです。ご飯は結構量がありますが、肉に比べ飲み込みやすいので、別に苦ではありません。ここのお店のご飯は結構ばらつきがありまして、柔らかかったり普通だったり。今回は普通でしたので美味しく頂くことができました。あ、おひたし美味しい。胡麻和えみたいな感じですけどね。東京で食べた某大学の豚丼にもありましたが、やはり緑があって映えますし、いい味変になります。

普通の店のチャーシュー麺に当たる、チャーシューが8枚乗ったボリュームのある一杯。 優しい薬膳スープと、甘い豚の脂身が楽しめる。

ノーマルの“松”よりチャーシューを減らし、もやしを加えたライトな一杯。 場所柄、飲んだ後の軽い〆用に作られた、この店独自のメニュー。

スープは、味の濃度を選択出来るのが他の好来系との違い。薄めを選択したので根菜が強くなるかと思いきやそうではないですね。単純にカエシは弱くなるのでかなりあっさりめにはなります。↵麺は、硬さを選べますので硬めにしました。麺量がそこそこあるので食べ応えはありました。低加水ですが中太麺でなく細麺なのは珍しいですね。中太でないのは【らあめん専門店　陣屋】の中細麺以外では初めてですね。↵具材は、かなり薄切りのチャーシューでオールドな味わい。モヤシをトッピングしてあるのは好来系では初でした。モヤシと共にネギも多めで少々水気でスープが薄くなりますが、それが丁度良かったです。

ウマイです

昨日、歩いていたら偶然見つけ、食べたが美味しかった！

ミンチは少なめで、もやしとニラの野菜とニンニクがいっぱい入ってます↵ウマイです

スープは、脂の量と濃度はノーマルで注文。しょっぱさは少なく嫌味の無い醤油辛さが好印象。豚骨のまろやかさや、背脂の甘味も程よく効いてて良いですね。口当たりも、ワイルドさがありつつも飲み易かったです。↵麺は、並だと３００ｇありますので、チョイ少なめの１００ｇへ変更。提供の際に、食券を青の洗濯バサミに挟んで渡すと、麺量を少なく変更出来ます。因みに、白の洗濯バサミなら２００ｇ、黄色なら１５０ｇです。但し、麺量に関わらず価格は全て一緒なので、ご注意下さい。ゴワゴワの強固な歯応えもＧＯＯＤ！↵具材は、ニンニクと野菜が無料トッピング出来ます。ニンニクは少なめですが、やはり入れたほうが美味しいですね。個性的なのが、チャーシューと言うかほぼ肉塊サイズのゴロゴロ肉が面白いです。この肉塊、見た目だけでなく味も良かったですよ♪

スープは、しっかりと奥行きのある味わいでまさに至高！旨味の層が幾重にもあり飲む度に発見があります。完全無化調ですが物足りなさや薄さもなく、寧ろより深さを感じるほど。↵麺は、緩やかでしなやかな優しい口当たりの麺。舌触りもつるつるで心地良いです。柔らかめの食感もスープのテイストにピタリとハマっています。↵具材は、味付きメンマがザクザクで小気味よい音を奏でていました。多めに入った水菜でしたが、こういうスープにはバッチリ合いますね～♪チャーシューは脂身が少ない物で、スープに影響するのを配慮しての仕様かな？

いつの間にか肉変えた？

今日は気持ち濃いめのスープでした。でもうまい。

生たまごがトッピングであったのでポチり。チーズもポチりうまい。たまごがあるとマイルドになるね。

今回はオーソドックスに麺の量は500g、野菜はもちろんマシマシです。　　ってちょお！↵こぼれてるこぼれてる！圧倒的盛り...！自分の目の前に運ぶのも一苦労。わくわくが抑えきれませんチャーシューが素晴らしいです。 豚ラーメンという名前なだけあって、厚みがあり、量もとても多いです。美味しい！↵ほろほろとまでは言いませんが、よく煮込まれていて、どの部位もとても柔らかいです。ご飯が出てきたら止まらなくなりそうです。↵ラーメン屋さんは薄いチャーシューのものがほとんどなので、こういう厚みのあるチャーシューというの二郎系ラーメンの魅力です。野菜の量が調節できるのもいいところ。ただもやしとキャベツの茹でたものではありますが、よい茹で加減です。上にかかった「かえし」と背脂がまたいいですね。麺が見えてきました。たっぷりボリュームのある麺。↵ちょっと平べったいうどんのような感じです。野菜を食べていたこともあり、麺は伸びちゃってましたが、スープは美味しく、伸びた麺でも美味しくいただくことができました。↵味を楽しみたい人も、ただ量を食べたい方にも、おすすめです。今度は野菜を少なめにして麺メインで味わってみたいですね。脂マシをするとこのような、くず肉の入ったたれをいただくことができます。こちらもラーメンにかけると美味しいので是非お試しあれ。

美味しいには美味しいが自分はオーソドックスな醤油の方が好きかなぁ～