大阪府の生ハムを使ったメニューBEST30

#盛り合わせ #ランチ #ディナー #カフェ #カレー #スパイスカレー #ホワイトカレー #麻婆カレー #手羽元 #ラム肉 #ゆで玉子 #カレーライス

仔羊のロースト こちらそれぞれのお料理に合うワインをセレクトしてくださいます。 まさかの白ワイン！マリアージュ一気に華やかになって美味しかった(^^) #ラム肉 #ステーキ

大衆中遊華食堂 八戒(大阪府・河内永和) ☆皮付ポークカレー酸辣仕立て×四川麻婆豆腐カリィ×ラムカリィ 河内永和、「大衆中遊華食堂 八戒」にてカレーなる中華研究会🇨🇳 中華料理×スパイスによる珠玉の料理が話題を呼ぶ人気店で、以前から大阪による時には行ってみたいと思っていた一軒に念願の初訪問です🍛 お店の外装も内装も大衆中華とは思えない洗練された素敵な雰囲気✨ ランチタイム開店15分前に到着で2番目、そこから開店までに並びが伸びていく人気ぶりでした👏 「osamu式スパイスカリィ」と打ち出されているカレー、ランチタイムに用意される3種類のカレーを全て一皿で楽しむことにしました🍛 ライスは白米かバスマティライスから選べるとのことで、バスマティライスにしました🍚 中華料理店でバスマティライス、気合い入りまくりです🔥 先に提供されるサラダとスープを食べながら待っていると、彩り豊かで食欲をそそる美しいヴィジュアルのカレーが登場🍛 この日のラインナップは「皮付ポークカレー酸辣仕立て×四川麻婆豆腐カリィ×ラムカリィ」、どれも実に魅力的で個性の尖ったカレーでした✨ 酸味、辛み、花椒やブラックペッパーによる痺れ感と香りの華やぎ、ポークもラムも柔らかく肉肉しくて最高、様々な方向から味覚に刺激と感動を与えてくれる中華カレー👏🐖🐏 ターメリックで鮮やかな黄色に色付いたバスマティライス、サラリとしたカレーの効果でスルスルと胃袋に納まっていき、あっという間に完食でした🍛 いつかまた訪れたい名店、ディナータイムも気になり過ぎる八戒、ここはカレー好き必訪の一軒ですね🇨🇳🍛 #河内永和#東大阪グルメ #河内永和グルメ#スパイス#大阪カレー #ラムカレー#カレー#中華カレー#野菜#ラム肉#関西カレー#関西グルメ#麻婆豆腐#肉#羊肉#中華 #大阪 #カレーライス #スパイスカレー #中華料理

キーマがとても美味しかった。 うずらの燻製、サワークリーム、ライムピクルストッピング #ラム肉 #カレー #スープカレー #インドカレー #キーマカレー

九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループで子羊カレーのギャミラサセットを食べました。店長と思われるスリランカ人らしき人が、一度しか来たことがない私の事を「覚えている」と、親しげに話して来たので、どうせ調子の良い営業トークだろうと思っておりましたが、前回、私が卵を残していた事を覚えていたようで、何も言わなくても卵抜きでカレーが出て来たので、素晴らしい営業センスだと妙に感動しました。もちろん、また通います。 #ギャミラサ #ラム肉

生ハムやパテ、ピクルスに豚のにごこりなどこちらもボリュームあってワインが進む〜(´∇｀) #生ハム #生ハムパテ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #盛り合わせ

子羊のロースト。臭みが少なく美味しかったです。

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖’１９年３月オープン。 　　鶏そばをメインとして他に独創的な限定メニューや 　　朝ラー営業もされている Date. '25.8.16 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜いちじくとハモンセラーノの冷やし鶏Soba　麺並盛 　　¥1450 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・ハモンセラーノ　・いちじく　・セルフィーユ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 ハモンセラーノはまろやかでキリッと軽やかな塩味の効いた旨味が広がり、 いちじくは大きくて優しい甘味でスープとハムとの相性も良い。 スープはまろやかな塩味の効いたかえしにクリアでふくよかな鶏の旨味と出汁感のある魚介の味わいを重ねて、 優しいトロミの付いた口当たりに仕上げている。 良く締められた麺はスルスルと入る軽やかな啜り心地でモチッと弾む歯応えから小麦の香りが広がり、 絡みも良くスープの風味を運びながらトッピングと共に食べるとそれぞれの味わいも引き立ててくれる、 甘味と塩味が交差する冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 #いちじくとハムが鶏と魚介の旨味と融合する創作系冷やしラーメン 🏠#鶏SobaToraや 🍜#冷やしラーメン #いちじくとハモンセラーノの冷やし鶏Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

本日のお薦めピッツァ「プロシュート・エ・マンゴー・リモーネ」は、メニューを見ただけで旨いのが分かりました。 マンゴーを使っていますが、ちゃんと料理系ピッツァです。イタリアンの前菜に、「生ハムメロン」がありますが、生ハムとマンゴーも相性抜群。 そこに、ミルキーな水牛のリコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングして、美味しい瀬戸内のレモンを自家製レモネードのベースに漬け込んだのを乗せ、黒胡椒で味を引き締めるという高度なテクニックは、やはり関西を代表するイタリア料理店「ポンテベッキオ」で腕を磨いてきた藤井さんならではの、料理的感性の高い、素晴らしいピッツァでした。 #ピッツァ #ナポリピッツァ

骨付きの柔らかな仔羊が癖になる逸品。#ステーキ #ビステッカ #ラム肉 #サラダ #ビーフステーキ

大衆中遊華食堂八戒 生ラムクミン炒めカリィ (魯肉トッピング＋300円) クミンで炒めた生ラムは柔らかく臭みも全くありません。 辛いだけのスパイシーカレーではなくスッキリとした辛さが食欲をそそります。 トッピングした魯肉もほろほろでハッカクが軽く感じられる食べやすさでした。 #カレー #スパイスカレー

NICK & RENEE 生ハムと生パイナップルのハンバーガー パイナップルが大好きなことを知っているオーナーの粋な計らい。マスカルポーネのソースも生ハムの塩気と生パインの甘みに相まって奥行きのあるマリアージュに。 #ハンバーガー #パイナップルバーガー #生ハム #生パイナップル

arancino osaka 完熟パパイヤとイタリア・パルマの生ハム とろけるように甘いパパイヤと生ハムの塩味のマリアージュがお互いを引き立てています。病みつきになりそう！ #生ハム #パパイヤ #グルメ

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.8.9 ⁡ 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　麺並盛り　¥1300 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・生ハム　・キウイ　・三つ葉　・しば漬け ‬ ‬ 🐯寅レポ コラーゲンのトロミが付いた丸みのある鶏の旨味に 程良くカドを立たせたかえしと魚介の風味を重ねた 深みのあるスープを、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした弾力ある食感から 低めの加水による小麦の風味が広がる麺が しっかり乗せて旨味を取り込んでいき、 生ハムの塩味とキウイの酸味にしば漬けのアクセントが 抜群の相性を魅せる、 見栄え以上の満足感を堪能出来る 冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 生ハムにしば漬けとキウイが同じ器に盛られて不思議な 感覚に戸惑ったらマスターと女将さんの思うツボw しっかりとラーメンとして見事に成立してるんです。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

炭焼きならではよ香りが良く肉質は柔らか〜♪

仔羊の品の良い香りと抜群の火入れ、そしてソースの味が絶品。 ジューシーで柔らかく美味しくいただきました。 #ロースト #ディナー #仔羊#ビストロ

ブッラータ、初めて食べたけど、ミルキーでなんて美味しいの！と思いました。ピッツァ生地も香ばしくて美味しいし、お腹いっぱいでも結構な量を食べちゃった😆 #イタリアン #ピッツァ #ブッラータ

#カレー #麻婆豆腐 #ラム肉 #ルーロー#フライ #百名店

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '25.4.2 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 　　〜ルビーレッドVer.〜　麺並盛り　¥1750 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・生ハム ハモンセラーノは塩味をキリッと効かせて噛む程に後から 肉の旨味が追いかけてくる ・キウイ しっとりとした口当たりで酸味よりも桃の様な甘味が 広がる ・三つ葉　・しば漬け 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏のまろやかな旨味に出汁感溢れる魚介出汁を合わせて 丸みのあるかえしがWの素材を引き立ててコラーゲンの とろみが付いたスッキリとした後口のスープに、 つるりと滑る啜り心地に程良く締められて弾力のある モチッとした歯応えから味わいが広がる麺が良く絡んで スープの旨味と香りをしっかりと引き連れて、 ハムとしば漬けの塩味が味わいに花を添えてくれる 完成度の高い創作系冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 素材の個性や組み合わせ等料理の知識や技術に基本の ラーメンの完成度の高さが備わっているからこそ出来る 冷やしラーメンでビジュアルや器にも拘りが 詰め込まれています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #生ハムとしば漬けがルビーレッドをより引き立てるバランスが面白い ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #朝ラーメン

季節によってフルーツが違います。フルーツと生ハムってあまり好きじゃなかったけどここのは本当に美味しい！春はイチゴでした。 #生ハム

#ラムチョップ

#パン #惣菜パン モチモチの生地に生ハム、アスパラ、スモークチーズが練り込まれています。 口に含んだ瞬間にスモークチーズの燻製の香りが一気に広がって独特の味わいに！生ハムの塩気やチーズのまったり感がとても良く合っています。

バターの芳醇な香りの漂う生地に玉ねぎの甘みと生ハムの塩気が絶妙で美味し。 . #大阪#大阪市グルメ #谷町六丁目 #フレンチ#ワイン #キッシュ #ディナー

【やきとり松里】 比内地鶏のショートコース 比内地鶏のモモ生ハム(切り落とし) 北新地にてミシュラン獲得の焼鳥店「やきとり市松」さんから暖簾分けされたお店。 コースは比内地鶏のショートコース3,800円税別のみ。 コースの後には追加の串を個人に合わせてオーダーするシステム。 #生ハム #肉 #鶏肉

ブレイクしつつある、 "羊串焼きのクミン唐辛子味" を立ち呑みで1本から気軽に楽しめるお店が扇町に登場🐑 こちらは、 北浜にあるエスニック立ち呑み【メイクワンツー】の新展開。 定番の羊串焼きの他、ラム肉入りの麻婆豆腐やラム脳天ぷら、更にはドリンクもカルモダン味の焼酎など、そそられるメニューが多々。 #ラムチョップ #ラム肉 #立ち呑み #ラムのラヴソング #扇町グルメ

#大阪 #天神橋筋六丁目　#ピザ

鶏ガラ魚介のさっぱりとした出汁で (〃∇〃) チーズに絡めて麺を頂くと、イタリアンなテイストに　( ﾟдﾟ)ﾉ ラーメンでありながら、かなり洋風寄りのテイストとなります♪ ワシ的チーズは好みなんで、この味わいははまりそうで (*^.^*) ゴルゴンゾーラ入り かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

#大阪 #南森町 #ラムチョップ

2018/9/12訪問 基本メニューで写真は塩2人前 塩orタレが選べる 大阪で珍しい生ラム肉専門店のジンギスカンは臭みも無くて柔らかく食べやすい！淡路産玉ねぎとカラフルトマトがフレッシュで甘い！！#ラム肉 #ジンギスカン #焼肉 #焼肉屋