天神南の味噌を使ったメニューBEST30

人気No.1の味噌モツ鍋 ほのかに甘く濃厚なスープは美味しい。 #もつ鍋

博多といえばモツ鍋 ぷるぷるのモツが最高に美味しいお店✨ #福岡#モツ鍋#一藤#kageログ

黒胡麻と味噌のコクがダブルに効いていて、美味しいです。 ピリ辛よりは辛いので、汗かきますよ～(笑)。

もつ鍋一慶 炙りもつ鍋 博多といえばもつ鍋一慶春吉店でしょ(´∀｀) 味噌仕立ての濃厚もつ鍋。 炙りが入ったもつは絶品です。 #もつ鍋 #炙り焼き

ふきのとう味噌と肉の相性が良いっすね＾＾ 無農薬野菜のサラダを巻いていただきました。 #福岡 #コノ花まひろ #ロースト

「味噌担々麺」（1,050円）は、黒胡麻が入った濃厚タイプの担々麺で、麺をハーフの70gにすると味付玉子をサービスしてくれるよ。 以前は「熱旨野菜の黒胡麻味噌坦々麺」というメニュー名だったが変わったようだ。 麺は、北海道の「札幌製麺」から、わざわざ空輸してもらっている中太卵ちぢれ麺で、ちょいモチなのが特徴だ。 カタ麺や替玉などはやってない。 すりおろしニンニクは、お願いしたらば無料で出してくれるので、途中で投入すると旨さ倍増だ。 ここは餃子もオススメなので、是非食べてみてほしい。 だから麺はハーフがちょうど良い。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺 #味噌担々麺 #味噌蔵ふくべえ

看板メニューです。特製ダレが美味しいです。

煮込みは醤油味と味噌味の2種類があります。 2日間煮込んでいるので、骨まで全部食べられます。 子供や魚を食べるのが苦手な方でも骨を気にせず食べられるのは嬉しいことと思います。 かなりコッテリ味のように見えますが、大衆食堂の甘濃い煮込みとは違い、 濃いのにクドくなく上品さを感じます。 使ってあるお醤油やお味噌が良いのでしょうね。 #煮込み

肉のつくね団子が2個と薄揚げ・ネギが入っています。 程良く濃厚な味噌味とゴマの香ばしさ。 簡単に言えば、味噌汁のような味ではありますが、 家庭的なものとは違い、上質さを感じるのは出汁の旨さでしょうね。 お団子は、ニクニクしい食感とレンコンのサクサク感があり、 まろやかな味噌味のおつゆにも合ってます。 #うどん

パリパリ、冷たいピーマンに鶏味噌をつけていただきます。 めっちゃ美味い＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏味噌ピーマン #ピーマン #ディナー

どれを食べても美味しい最高の定食屋さんでなすみそ定食に、ハーフ玉子焼きを追加でいただいた。 #なすみそ #なす味噌

魚が安い美味い店で、ジビエ(笑)どうやら猟師からの仕入れみたい。美味しいとぜ。

11/27オープンの『ラーメン海鳴 天神店』に行ってきたよ。 場所は天神の新天町商店街の入口のところで『飛うめ』の近く。 店内はめちゃ狭くて丸いテーブル7席のみ。 どうやら2階にも席があるようだが、どこから入るのだろう？ 今回はこの店舗でしか食べられない「味噌魚介とんこつラーメン」990円にしてみた。 しかし味噌＋魚介＋とんこつってすごい組み合わせやな。 スープは赤味噌と合わせ味噌をブレンドしたもので、まろやかだが濃厚！ 麺は太麺でかたさの指定はできない。 食べ応えがある一杯やった。 深夜まで営業しているので、飲んだ後にも需要がありそうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌魚介豚骨ラーメン #ラーメン海鳴 #ラーメン海鳴天神店

味付けも上質で美味い #田楽

ミミガー、思った以上に美味しく食べれました＾＾ #福岡 #語久庵 #ミミガー #キュウリの和え物 #和え物

真夏のもつ鍋 もつがプリプリ 元気がつきます♪(￣∇￣)

博多で頂ける北海道味噌ラーメン専門店です。味もボリュームも満点の人気店です♪北海道っぽいコーンバターラーメン。味はかなり濃いめです。麺量も博多ラーメンに比べると多め。 #ラーメン

#激ウマ #頑張れ飲食店 #ランチ #博多グルメ #麺活 #麺 #B級グルメ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #激辛 #ドMグルメ＃つけ麺 #つけめん ＃天神 ＃笑盛＃タンメン ＃味噌タンメン

お店オリジナルの『博多千年味噌だれ』を使ったテリヤキチキンみたいな感じです。 田楽味噌みたいにコクがある甘味噌ダレです。 白ご飯にとてもよく合います。 『博多千年味噌だれ』は持ち帰り用に販売もされています。

注文時に『麺ハーフ』とリクエストすると、同額ですが味玉をサービスしてもらえます。 こちらもシャキシャキ野菜とそぼろ状の肉味噌がたっぷり。 黒胡麻の香ばしさとコクが加わった味噌スープが美味しい。 麺は札幌から空輸で届く中太卵縮れ麺です。 もっちりした弾力で、食べ応えがあります。

、熱々鉄板皿で登場！ オムライス仕立てと言いますか、ご飯の上に玉子、その上に味噌かつがのってます。 お味噌は甘めの八丁味噌なので、名古屋風？なのかな。

黒ゴマペーストが効いた担々麺を予想したら、味噌が勝ってました。 全体的な味は、結構濃ゆかですね。 ひき肉の下には、炒め野菜がたっぷり。 野菜の量は200gだそうです。 シャキシャキではなくクタクタ気味なのも好みです。 北海道ラーメンらしい、もっちり縮れ中太麺。 #担々麺

これが本場博多のもつ鍋だと教えてくれるもつ鍋 非常に美味しくてお酒がすすむ 程よいもつの弾力と濃いめの味噌味、野菜たち、更にはテーブル調味料の柚子胡椒がベストマッチ #もつ鍋 #ディナー #定食 #居酒屋

残った牡蠣味噌はお酒と！！

少し甘いんだけど絶妙。高菜が少しつきます。何年か前ミシュランビブグルマンとったお店。身近でカジュアルなのにおいしいもの食べさせてくれてありがと。ランチのセットでつきました。うままー ＃肉味噌 ＃肉味噌ご飯

火が通っても尚シャキシャキ食感の甘い玉葱と味噌がよく合います。

チキンカツにデミグラス＆味噌のソースという意味なのでしょう。 食べた感じは、結構デミグラス寄りかなーと思いました。 白ご飯には合いますね。

いわゆる福岡博多のソウルフードと言われる『びっくり亭』風の博多鉄板焼肉です。 お肉は豚肉かホルモンを選べるという、自由度の高さよ！ 辛味噌鉄板定食(豚肉)950円。 おかわり自由のご飯と味噌汁・小鉢・玉子焼き・冷奴が付いています。 鉄板焼肉の量は、びっくり亭の1.5人前位でしょうか。 びっくり亭の味は塩・化学調味料・ニンニクが基本ですが、 こちらは、タレ炒めみたいになってます。 お肉は豚バラ肉で、玉ネギも入っています。

※もち麦ごはんに変更 普通盛 プラス30円(税抜28円) ※定食のごはんはおかわり自由です。 ※もち麦ごはんをご注文の場合は、白米のおかわりのみ自由となっています。 特製味噌ダレで仕上げた『なす味噌』とパリッと皮が焼けた『サバの塩焼』。 最高の組み合わせでした。 『なす味噌』は油通ししたトロトロ茄子と豚肉を甘めの味噌ダレて炒め合わせたもの。 家では炒めものの為に油通しすることはなかなかないので、近くて遠い家庭料理です。

こちらの名物である『味噌ラーメン』は、同じ今泉の地で40年以上人気店だった 『中華しんちゃん』の味噌ラーメンです。 『中華しんちゃん』は数年前に閉業されたのですが、 現在は大将の娘さんが営むカフェの可愛い厨房で、 大将がラーメンや厳選中華メニューを担当されています。 あの中華しんちゃんの味噌ラーメン(2011年の画像)。 現在はややドレスアップされているものの、ラーメンはそのままです。 みそラーメン700円。 濃厚だけど味が強いだけじゃない、まろやかな味噌ラーメンです。 サンドイッチやアップルパイなど、カフェらしいメニューもあります。 夜は、中華とお酒を楽しめるお店です。 #ラーメン