横手の味噌を使ったメニューBEST30
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こちらは、横手で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
横手では、38件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
38件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- itaru77tak
看板メニュー「オマール海老香る」シリーズ最新作は味噌のスープオフ。 味噌という漢字二文字から受けるイメージとは次元が違うかのような洗練された一杯。 無料の追い飯はカレー風味でそこまでがコース料理! #油そば #まぜそば
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- oyabun
ふらっと秋田。 この日は横手で一泊することに。 せっかくなので横手焼きそばを食べたいと探したお店がこちら。 食い道楽本店。 こちらは横手焼きそば四天王の一角にあたるみたい。 場所は横手市前郷一番町7というところ。 ビルの1階がこちらのお店になっていました。 店内はかなり広くて100人以上入れそうかなー。 私はカウンターに座って注文します。 夕方に焼肉を食べたから腹が減ってないし、 漬物をいただきながら今回は特製ホルモン焼きそばを注文。 提供されたのを見ると汁がかなり多めの焼きそばですなー。 半熟の目玉焼きとホルモン、福神漬けがのっています。 スープもよく吸った麺はもっちりとした食感。 ぼそっとしたタイプよりこちらのほうがいいかも。 味付けは結構マイルドでもっとソースがガツンときいてもいいかも。 目玉焼きも割ってしまうとかなりまろやかな感じになりました。 ホルモンは柔らかくってしっかりとした味付けで美味い。 これと焼きそばを一緒に食べるのがいいと思います。 瞬殺で食べ終わりました。 もっと濃厚がっつりを想像していたので 意外性の一品でした。 横手焼きそばはいろんなところにあるので他も食べてみなければ。 #推しグルメ #ホルモン #焼きそば
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- kin_sake
挽き肉の旨みを引き立てた文字通りピリ辛な塩梅で、適度に甘さも入れていてコクもあります。 #そぼろ丼
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- madao999
横手市条里の『自家製麺 節屋かつら 』で麺活🍜 写真は『熟成味噌ディフェンシンラーメン(1,000円)』 麺は太めのストレート麺。モッチリ自家製麺です😋 スープは、背脂浮いてますがサラッとしており、魚粉も入ってとても複雑な味わい。横手市発祥とされるディフェンシン味噌が味わえます。そしてなんと無化調との事で身体に優しい一杯でした😁 #秋田 #麺活 #ラーメン #ストレート麺 #太麺 #ランチ #味噌ラーメン #自家製麺 #秋田ラーメン
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- ramenrunnersaku
キレがあるのにクセがなくて優しいスープ、美味しい!!麺はやや平打ち気味で縮れた多加水。のび難くシコシコでスープとの相性もバッチリ!!
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- ramenrunnersaku
”2種類の米味噌に豆味噌をブレンドし、3種類の香味油をブレンドした一杯” そして、ややウェーブのかかった中麺はプリップリ。何度食べてもブレる事のない抜群の茹で加減で好み!
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- ramenrunnersaku
まずはスープを・・・、一口目からじんわりと辛い!『熊さん製麺』の麺は特筆する部分はありませんが、このスープにとても合っていと思います。やや固めでsaku好みなのが嬉しい。
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- ramenrunnersaku
優しい味噌味ですね!麺は『熊さん製麺』のようですが、抜群の茹で加減でなかなかの美味しさ。↵いや、弾力あって凄く美味しい!!
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期間限定メニュー で追い飯無料。フレンチの技術でオマール海老と香味野菜でとったスープ「ビスク」をベースにした辛味噌仕立ての一杯。オマール海老の濃厚な旨味に切り込むシャープな辛味が絶妙で、具材のプルプルな豚軟骨チャーシューも激ウマ!