天王寺の牛肉を使ったメニューBEST30

美味しい♡ #牛肉 #刺身 #ユッケ #肉

#炒飯 #オムライス #ホルモン

煮こごり。日本酒のアテになる♪ #牛肉 #煮こごり

天王寺MIO11階にある花殿さん。 近江牛のしゃぶしゃぶとステーキに有機野菜を使ったお料理などを楽しみました☺️ #美味しい #ディナー #大阪グルメ #大阪市グルメ #大阪#有機野菜 #近江牛 #しゃぶしゃぶ #ステーキ

厳選された和牛の牛スジを白味噌でじっくり煮込んで、滋賀の近江八幡名物「赤こんにゃく」のプリッとした食感のアクセントが良く、一味をかけて生ビールと一緒に飲み干すと格別な味わいを堪能できます。 #どて焼き #牛スジ

#大阪#西成#ホルモン #美味しい

香草がほんのりと鼻を突きながら、高温のグリルで炙られた牛、豚、鶏肉とそれぞれの肉の旨味を味わいながら芳醇な味わいが楽しめるステーキ。

色んな部位が入って、昔お肉屋さんの軒先で売っていたホルモンの味がして旨い♪

新鮮な牛ハラミを醬油ベースのタレに漬け込んだ一品。白ネギとにんにくがアクセントになって、噛めば噛むほどに味が出て美味しくいただけます。

和食の料理人が腕を振るう繊細なスープは、鶏ガラ、牛骨に魚の節、大量の香味野菜から作られ、動物性と魚介系とが相まって独特のコクと風味を生み出す清湯スープに、東南アジアでは一般的に使われているものの、日本ではあまり知られていないタイ原産の唐辛子（プリッキーヌー）を使用。 赤褐色のスープの一面に緑色のニラと甘辛牛肉が盛られ、スープの中にシナチクが大量に沈んでいます。まずはスープをすすってみると、ガツン！！と辣油の辛さを感じ、続いて山椒の痺れが襲ってきます。ノーマルの辛さで注文した辛さながら、不用意に箸を進めると思わずむせ返ってしまうほど。ゆっくりといただきます。 麺は、ウェーブのかかった中細麺で、加水率の低い歯切れがよく、ちょっと硬めの茹で上がりながらこのスープとの相性はバッチリ！です。 脂分の少ないスープはサラッとした口当たりで、コクがありつつ、唐辛子のアクセントで口の中が痺れまくって、絶妙な台湾ラーメンの醍醐味が味わえます。さらに、ふんだんに浮かんでいるニラと青ネギだけでなく、メンマと隠し味のセロリが風味を際立たせていて、後を引くほど絶品の一杯！ #台湾ラーメン #牛肉 #ラーメン

花乃牛のローストビーフと彩誉を巣篭もり状に細く刻んで揚げた創作メニュー。 #ローストビーフ

定番。ソース選べる。 #肉 #ビーフカツ

#大阪 #旨い #動物園前 #今日のひとさら #スタミナ #ホルモン #ホルモン焼き #美味しい #ホルモン29号 新鮮なホルモンがMIXされて超旨い😋！！！！

正方形の白いお皿に盛り付けられた薄焼き玉子で巻いた昔ながらのオムライスと「天使の海老」の揚げたてのエビフライが1尾。千切りキャベツ、マカロニ、ポテサラ、ミニトマトという4種類のサラダが添えられています。そして昭和な洋食に付いている定番のお味噌汁も。いかにもレトロ感が漂う組み合わせです。 薄焼き玉子にかかったデミグラスソースにグリンピースがトッピング。羽釜で炊いたご飯は、オムライスの王道であるケチャップライス。具材は、細切れの牛肉、玉ねぎが炒められていて、コクのあるほのかな酸味が印象的です。いつまでも食べ飽きさせない昭和なオムライスは、懐かしい味わいを彷彿させてくれました。 エビフライの「天使の海老」は、苦手な人でも頭からパリパリとおいしくいただけるお刺身にも試用されるブランド海老でプリプリの身も締まっていて1尾まるまる美味しく平らげました。 これぞ「神のオムライス」と言っても過言ではない、オムライス好き御用達の一皿です。 #オムライス #老舗の味 #エビフライ

関西では牛カツのことを「ビーフカツレツ」または「ビフカツ」と呼ばれる洋食屋さんの人気メニューで、東京でブームとなった「牛かつ」とは違い、デミグラスソースでいただきます。 膳は、ご飯、味噌汁、温泉玉子、お漬物が一膳になって、シャキシャキキャベツに揚げたてのビーフカツがカットされ、デミグラスソースがたっぷりかかっています。 そのビーフカツは、サックサクの衣に、肉厚ながら柔らかくてジューシーな国産の牛肉で、口に入れるとほろほろとした肉が堪能できます。 デミグラスソースだけでご飯を一膳平らげられるほどお米も美味しく、思わずご飯と味噌汁を二膳いただくほど、肉やお米や副菜にもこだわりを感じるランチメニューでした。

このお店の人気のオムライスにアンガス牛のカットステーキがワンプレートになった限定ランチで、以前人気だったメニューの復活なんだとか。 ふわとろの玉子に包まれたカレーピラフにステーキ用のデミグラスソースがかかった一皿で、アンガス牛はほどよく柔らかめで普通に美味しく、どちらかといえばお肉好きの女性がオシャレにいただくワンプレートに最適かもしれません。 #オムライス #牛ステーキ #ワンプレート

#大阪#通天閣#串カツ#串かつ#ビール#新世界#夏のひとさら#新今宮駅前 #動物園前 通天閣が見たくて＆昼飲みがしたくて新世界へ😆 お父さんお母さん午前中から酒飲んでてごめんなさい😇🍻背徳グルメ😚

巣篭もり状に黄身を包んだとろろに、国産牛、大根おろし、刻み海苔、三つ葉と白い器に盛り付けられたぶっかけうどんは彩りも美しく、真ん中に盛られた白いおろしにぶっかけつゆをかけながら柔らかい国産牛も美味しくいただけます。 見た目も食指が動かされる上品なぶっかけうどんは、豊年羽釜から茹で上げた麺で、最高級小麦粉使用の旨みと粘りのある登録商標「はんなり麺」という細めの麺。しっかりとしたコシ、独特の美しいツヤを持ちつつツルッとしたのどごしが楽しめます。 #ぶっかけ #うどん #肉うどん #和牛 #冷やしうどん

焼きの串メニューもボリュームたっぷりな肉で、炭火でじっくり焼き上げているので、香ばしい香りと肉の旨味が十分堪能できます。

◉前　菜 季節の前菜3種 ～神戸牛使用～ ⚫︎そうめん南京 つるりと爽やかにいただける 清涼感ある小鉢。 ⚫︎神戸牛 ぴり辛煮 甘辛く美味。 ⚫︎自家製卵豆腐 優しい卵感、あっさりといただけます。 #前菜#神戸牛

しっとりしたケークサレ。 チーズとベーコンの風味が良い。 . #大阪#大阪グルメ #阿倍野#天王寺 #フレンチ #ディナー #大阪市グルメ

関西ではあまり見ない薪グリルで調理した薪火料理は、熱をふんわりと食材に当てるように火を通していくので食材の旨みや水分を中に閉じ込めながら焼き上げるもの。そのため炭火料理とはまた違い、口に入れた瞬間に肉汁や素材の旨みがジュワッと口の中に広がるような味わいが楽しめます。 牛中落ち肉は、お肉の繊維を感じつつ、それでいてふんわり食感。適度な炙り具合と半熟の温泉玉子がまろやかにライスを包んでくれます。やはり火入れの仕方で炭火焼きとは違う焼き加減で柔らかい中落ち肉を堪能できました。

#ホルモン#焼肉#西成#大阪#人気店メニュー

どれも上品で美味しかったです。

#大阪#西成#鶏ホルモン#酒#ハイボール

軽やかな手捌きで組み上げられゆく、拘りのまぜそばはオリジナルのラーメン鉢でテーブルイン！ 和牛ホルモンPECOLIそばの麺は中細ストレート、食物繊維豊富な全粒粉入りでつるっとコシもあり、京丹後産金鵄の赤彩卵の温玉の卵黄としっかりからみのど越しさすこぶる良好。 香ばしく炙ったホルモンはぷりっと食感もよく、サイズ感もgood! #ホルモン #大阪 #まぜそば #汁なしラーメン #夏のひとさら

千秋蔵は、ちあぞーと呼ばせる新世界のコナモン屋さん。もちもちした太麺に丁寧に下ごしらえした牛すじをさらにじっくり煮込んだ柔らかい牛すじとゴロゴロの厚切り豚肉が濃厚ソースにまみれてウマウマの焼きそばに。目玉焼きがソースをマイルドにしてくれる、まさに新世界の焼きそばです。 #焼きそば

煮卵が付いた牛すじは、居酒屋メニューにしては丁寧に煮込んでいて、スジも柔らかく味がよくしみていています。とくにこんにゃくもコリコリで、歯ざわりもまる！生ビーにぴったりなアテでした。

玉蜀黍のスープ、鹿肉のタルタル〜クレープ仕立て、魚料理は鱧とスズキ。神戸牛。 デザートは桃、ジュレとアイス。小菓子とコーヒー。美味しゅうございました(*^^*) . . #あべのハルカス #阿倍野ディナー #フレンチ

#寿司 #お肉#ディナー#すし#おつまみ#お酒のあて