大阪府の牛肉を使ったメニューBEST30

アクセスはよくないけど、奈良や京都からも美味しいうどんを目指してやって来ます。 #うどん #ざるうどん #肉うどん #ぶっかけうどん

サシの入った絶品な和牛肉のぶっかけうどんです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

2017/6/17 #うどん

焼肉たまきさんの宮崎牛大トロ寿司。 目の前で炙ってくださいます。 程よくトロけ、脂もしつこくないのでペロリと食べれました。 #寿司 #肉寿司 #肉 #大トロ寿司 #焼肉たまき

Ａ５ランクの宮崎牛の肉寿司 とろける〜(〃▽〃) #肉寿司 #寿司 #焼肉

#カレー

ピッコロカリー(大阪府・梅田) ☆スペシャルビーフカリー 梅田地下街の人気欧風カレー店「ピッコロカリー」へ。 カウンター席のみのカレースタンド、長年に渡って味にうるさい大阪人に愛されてきた伝統の欧風カレーを提供しています。 まずは白菜の漬物が小皿で置かれます。 日本生まれのカレー店らしい箸休めですね。 一番人気「スペシャルビーフカリー」をオーダー。 フレッシュなフルーツと香味野菜、牛肉を加えて10数種のスパイスとともに一昼夜コトコト煮込み、１日半寝かせた後に仕上げのクミン等で香りをつけて、生クリームとバターで完成を迎える手間隙かけた渾身のカレー。 まろやかで濃厚な口当たり、広がる甘みとピリッとしたスパイス感。 ビーフは旨味たっぷり、柔らかくとろとろになっています。 かけた手間がしっかり伝わる一品です。 さくっと入れてしかも美味しいという大阪グルメクオリティーを体現しています。 #カレー #ライス #カレーライス #肉 #大阪カレー#欧風カレー#ビーフカレー #スパイス#大阪グルメ

#カレー #ビーフカレー #欧風カレー #大阪市グルメ #ランチ

焼肉たまきさんの佐賀牛サーロイン焼きしゃぶ。 脂身が多くジューシーですが甘みも強く美味しかったです。 #肉 #焼肉 #焼きしゃぶ #サーロイン #焼肉たまき

至福の美味しさ(๑′ᴗ‵๑) #焼きしゃぶ #焼肉

まるで肉の蓋w 下には白菜と玉ねぎがたっぷりです。あたたまるー♡ #すき焼き #大阪市グルメ

680円とは思えぬクオリティ #すき焼き

どかーんっと来ましたよ～鍋一面牛肉が乗ってます♪その下には白菜、豆腐などなど 凄く柔らかいお肉で、これ６５０円でエエのですか？

炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得 紅生姜の天ぷらのアクセントも

贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます #うどん #ぶっかけうどん

進化系メニューのひとつ「炙（あぶ）り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。 細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。 #うどん #炙りうどん #ぶっかけ #牛肉 #豚肉 #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

牛カルビ肉の煮込み 骨付き牛カルビ肉の煮込みは 甘辛く煮込まれ、肉はホロホロ 白ごはんとともにいただくと ウマさ倍増！！！！！

#カレー #インドカレー #ビーフカレー

ボタニカリー（3種の鶏キーマのせ）　 名前は店名の「ボタニ」を被せたチキンベースのカレーで、副菜の彩りも本当にきれい。混ぜながらいただきます。 トッピングされる鶏キーマは、鶏の3種類の部位が、それぞれ挽く大きさも違い、形も食感も最高。 クリームチーズ豆腐のトッピングがおすすめ。

辛さはノーマルにしたが、もう少し辛いほうが楽しいかも。 野菜もしっかりと混ぜていただく。 #カレー

甘い牛骨のスープと醤油のカエシ。 そう来れば、すき焼きにも似た味で美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

#ラーメン #牛骨ラーメン

しっかりと、牛骨の味わいが感じれる出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ まろやかな口あたりに油分の旨味など (･∀･)/ 軽い甘味も感じます　(ﾉ´▽｀)ﾉ 牛好き、にはたまらない かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

柔らかジューシー！ 炭の岩塩やメレンゲ醤油などをつけていただきますがそのままでも甘みがあって美味しい♡ #焼肉

今回も…♡ 悶絶級の美味しさ(♥ω♥*) #焼肉

やはりメインはシャトーブリアンちゃん♡お口の中でとろけて美味しすぎて悶絶ฅ( ̳> ·̫ < ̳ฅ) 泡醤油、ポン酢、ワイン塩にわさびなどでいただきます。 #肉#シャトーブリアン#宮崎牛 #A5ランク #鉄板焼き #大阪グルメ#リピートしてるお店 #美味しい

#ラーメン #牛肉麺

#ラーメン #牛肉麺

#ラーメン

豚のトロトロチャーシューも美味しいけれど、牛肉には勝てない #ラーメン #かまたま #まぜそば

メインのお肉♡ 今回はサーロインとフィレを堪能しました(*´∀｀*) 悶絶級の美味しさ♡

量は３種類あって小（１玉）４００円、並（２玉）４５０円、大（３玉）５３０円 味はソース味で少し塩辛めやで～トッピングされたホルモンと一緒に食べると旨い♪ほんまに旨すぎ～

東京でこんなに旨い焼きそばはない…と、思ってます。ラードとソースでギットリ、ホルモンは煮込みを鉄板で焼くのでアブラがぷりぷりに。 #焼きそば

６月限定メニュー 【牛すじ入りとろろうどん】 甘辛い牛すじ、ゴボウが とろろ、卵黄とマッチして めちゃくちゃウマイやつです

北新地・うどん棒さんで今月限定の｢牛すじとろろうどん｣を戴く。ねばりのあるとろろがとても素晴らしい。 柔らかくてジューシーな牛すじともピッタリでとても美味しかった。御馳走様でした。 #うどん #北新地 #うどん棒 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

北新地・うどん棒さんで6月限定の｢牛すじとろろうどん｣を再び戴く。先月長めのお休みがあった関係で先月の限定のメニューが少し伸びる事になりましたので無くならない内に２回目を頂きました。今回は温うどんで戴きましたが、温うどんの方が好きですね！お出しの香りも素晴らしいし、一気に駆け込んでしまいました。 とても美味しかったですしパワーも戴きました。御馳走様でした。 #うどん棒 #うどん #北新地 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

大阪の超ディープスポットにあるホルモン鍋屋さん。ホルモン煮込みと鍋がとっても美味しいです。価格もさすがの新世界価格です！

満腹価格1人前800円！臭みのないホルモンは仕込が丁寧な証拠。〆は中華麺で決まり！ #ホルモン鍋 #鍋

これで１人前♡ホルモンたっぷり、野菜もたっぷりのピリ辛鍋。コスパ最高です✨オープンは12時からですが行列があれば早めに入れます。追加のうどんは関西風でコシは無し。 #ホルモン鍋 #鍋 #ホルモン #大阪市グルメ

コースのメイン☆ ♡♡♡佐賀牛のフィレステーキ♡♡♡ じっくり焼かれて柔らかくて美味しい♡ いくらお一人で人件費がかからないからといってコースとしてもお値打ちすぎます！ #ステーキ

佐賀牛のフィレステーキ🥩 火入れバッチリ、希望通りのミディアムで柔らかジューシー。ワインが進みます🍷 . #大阪#なんば #ウラなんば #フィレステーキ #佐賀牛#コスパ最高 #ワインがすすむ #ステーキ #ディナー #美味しい #大阪グルメ

豚骨と牛、の動物系をベースにされておりまして (^-^)ノ 白味噌を加えてまろやかさを演出 (*^ー^)ノ 醤油ダレは濃口使用のコクがあり軽い酸味が特徴で♪ 黒マー油ではなく竹炭、を使用されているとのお話で！ なかなかオリジナリティーがある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

京橋公園の近くにオープンされた 肉と麺と 遠目からも存在感あるビタミンカラーとブラックの屋号に巨大なラーメンピクチャー。 ガラスに印字したジョジョの世界観を彷彿とさせるコミカルなフォントに目を奪われます。 ビタミンカラーをベースかな明るくルミナスに広がる店内。 どこか懐かしい雰囲気を醸し出す、スクールチックなチェア。 ランドルト環を捩ったアートパネル、スタッフさん着用のオリジナルのユニフォーム、ラーメンバチも特注品。 ユニークな仕掛けに食べる前からネタにつきません！ 
我々は『黒牛』🐄 一番スタンダードなセットと肉マシマシサイズ感を比較したくオーダー。 肉マシマシ　麺300 肉ノーマル　麺200 肉マシマシは日本の心の故郷、Mt.fujiを思わせる威風堂々たる佇まい。 ゆるやかな描き漆黒のスープのきわっきわの表面張力が愛おしい❤️ 肉のヴェールに包み込まれたしゃきしゃきとしたもやし、ニンニクのガツンとかおるストロングスメル！ うどん同等の極全粒粉を使った自家製の極太麺に旨辛のスープが絡みコク深く歯切れも良好！ 
牛骨と豚骨のダブルスープそして
かえしは特製醤油だれだそうです
隠し味として牛脂や味噌、噌黒胡椒とラー油で旨辛に仕上げているとのこと。

ローストビーフは噛めば噛むほど旨味が広がり、ミラクルソフト&ジューシー✨
二郎系＝肉厚のチャーシューという概念を覆るローストビーフ、まさに次郎系の新旋風。 　 ドリンクは黒烏龍茶＝ZEROの法則に則った 罪悪感を帳消しにしてくれるアイテムもgood! ラーメンはコッテリですが、スタッフさんはめちゃくちゃ爽やかで紳士的なジェントルマン&ムーマンでした。 女性お一人様も気負いなくデラックスなラーメンを頂ける京橋一押しのラーメン処です✨ #ラーメン#二郎系 #ローストビーフ#牛肉

見て見て、このお肉の束🥩🥩🥩 肉星人めっちゃテンション上がる👯👯‍♂️ しかもめちゃやらかくて質がいいの🤤 うわ～～～、これごちそうよ～💕 ウマ━━d(≧∀≦)b━━イ!!!! 麺は極太でもっちもち！ スープは竹炭ブレンドのカエシ醤油系で コクがあります。 ニンニクもたっぷり入ってて めちゃパンチがあるよ～👊 このスープめっちゃ好き💕 肉で麺を巻き込んで口にばくんって 入れるとジャンキーなうま味に悶絶🤤 #ラーメン #肉

カレーやデッカオ(大阪府・心斎橋) ☆チキンカレー×スリランカビーフ×野菜カレー 心斎橋、「カレーやデッカオ」 にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 大阪にスリランカカレー文化が一気に花咲いた時期にその勢いを牽引した一軒であり、カレー激戦区にありながらにして随一の人気を集めるお店です✨ 店名のデッカオとは、店主様がデッカい顔だから略してデッカオと名付けたのだそうです🤪 店主様は元々カレーが苦手だったらしいのですが、長く日本に住まれているスリランカ人の奥様のお母様が作るスリランカカレーの美味しさに開眼され、大阪でその味を伝えるべくオープンしたそうです🇱🇰 まさに出会いがカレー人生を切り拓いたというわけですね✨ 今回はディナー営業の訪問、オーダーは「チキンカレー×スリランカビーフ×野菜カレー 」の3種類のカレーを楽しむことに👌 一皿に大集合のスリランカカレープレート、この日の野菜カレーとして別カトリで「じゃがいものカレー」が提供されました👏 とにかく素晴らしい美味しさ、格別でした🇱🇰 これは毎日でも食べたくなってしまうであろう中毒性の高さ✨ サラリとしながらも深みある味わいのチキンカレー、濃密な旨みと肉肉しさが最高のスリランカビーフ、ほくほくとしたじゃがいもの甘みが活かされた野菜カレー🐓🐂🥔 パパダムやココナッツサンボウルなど副菜が5種類つく充実ぶりも嬉しいですね🇱🇰 中でも茄子のモージュの旨さが格別でした🍆 混ぜ合わせながら食べ進むことで味覚の変化が楽しめるスリランカカレーの醍醐味を存分に堪能できるプレートでした🍛 大阪ランカの最高峰として絶賛したい一軒、スリランカカレー好きには是非訪れていただきたい一軒ですね🇱🇰 #スリランカカレー#心斎橋グルメ #心斎橋 #スパイス#大阪カレー #チキンカレー#カレー#心斎橋カレー#野菜#ビーフ#関西カレー#関西グルメ#肉#ビーフカレー#スリランカ #大阪

ホロホロとほどけていきつつ芳醇な風味がたまらない。 #赤ワイン #煮物 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

ゆ〜っくり良い火入れ加減の飛騨牛サーロインは旨味と甘みが口の中で溢れ出し美味。 山山葵でピリッとアクセントつけても美味。 . #大阪#大阪市グルメ #飛騨牛 #肉 #サーロイン#美味しい

トロトロに煮込まれた牛筋が美味しい♡ #シチュー

濃厚な醤油 プリプリのホルモン 飲みの後で食べるのには最高 #ラーメン #醤油ラーメン #ホルモン#油かす

【和 dining 清乃 堂山店(大阪府大阪市北区)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が和歌山・和歌山市にある直営店の【こってり和歌山ラーメン 清乃】、 大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続く系列店として'19.7.16オープン date:19.7.15 🍜堂山ブラック ¥‬900 ●スープ 《醤油 豚 鶏》 ・じんわりと伝わるまろやかで濃厚なコクの色の濃さの割にしつこさのないかえし ・ふっくらとした豚の旨味と背脂の甘みで厚みを持たせている ‪●麺 《中太 平打ち 縮れ 中多加水 ツルミ製麺製》 ・モチっとした食感で芯から小麦の風味が広がる ・色が変化する程の吸収性により麺の旨味・風味を抱き込む ・形状によりトッピングをしっかり絡めて麺のみならずそれぞれの旨味を持ち上げる ‪●トッピング‬ ・炭火の香ばしさが口いっぱいに広がる猪豚チャーシュー(＊レセプション用で当日は別チャーシューに) ・程良く乗った脂身と心地良いしょっぱさで旨味しっかりの低温調理チャーシュー ・緑が映える青ネギ ・プリンとした蕩ける甘みの国産ホルモン ・コリっとした食感と味があってよく染み込んだやや甘めのメンマ ・スープを吸ってまろやかな甘みと旨味が溶け出す油かす ●寅レポ ‬ 【清乃】各店舗にある『ブラック』シリーズ、 【堂山店】オリジナルは大阪人には嬉しく馴染みのある油かすが入ったその名に相応しい色濃さのスープは、 思いのほかソフトでカドを立たせない丸みのあるコクのと、 背脂から溶け出したラードが甘みとまろやかさで全体を包み込むが油分を効かせてある割にあっさりとした食べ易さに仕上げている。 背脂や油かすなどもしっかり絡めるベストな縮れ具合の中太平打ち麺は、 中からやや高めの加水で噛むと小麦の香りがほんのりと広がりホルモンや背脂から出た風味と重なり、 スープもしっかり乗せてくるので麺とスープそれぞれの旨味を啜る度に入り込む。 時間経過と共にかえしのキレが現れ始め、 油かすから溢れ出す旨味と溶け出す背脂に加えて、 麺自体もスープを吸収していくので食べ始めとは違ったインパクトが現れる。 ここでしか味わえないシフトする旨味の変化を楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！ #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #チャーシュー #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

パッと見ると、バングラカレーではなくジャパニーズカレーですが うーむ。。どんなカレーなんだろう？？   では、パクリ。 おっ！！   バングラデシュ人シェフが作っていますが   これはみんな大好きな濃厚ジャパニーズカレーですね(笑)   大阪らしいフルーティーな甘さ広がる濃厚なカレーは   50円アップの中辛にしただけなのに   毛穴がブワッと広がるなかなかの辛さ！！！   ってか、   甘と辛のバランスが秀逸で   大阪名物インデアンカレーに通じる美味しさではないですか！！！！ たっぷり盛られたシャキシャキのネギに   牛丼の具のような柔らかな薄切りビーフは   甘辛カレーとの相性抜群。   へぇーっ！！   こんな旨い甘辛カレーが新大阪駅で食べられるとは！！   もっと早くに行くべきだったなぁー。 大阪ではよく知られたお店のようで、芸能人のサインもいっぱい。 時間がないけど大阪らしいカレーが食べたい時は   これから大いに活用させていただきたいと思います。 #カレー

行きたかったモジャカレー🍛 ネギビーフカレー900円也。 美味しかったです！ #新大阪 #カレー #ランチ

#カレー #ランチ #スパイスカレー

せっかくなのでもう一杯。 こちらはホルモンまぜそば300g。 少しニンニクを入れてもらいました。 全体をしっかりと混ぜていただくと 平打ちの麺が良くタレに絡んでめちゃ美味いです😊 ミンチやホルモン、ブロックにカットされたチャーシュー、玉ねぎなども良くあってるしこれまた瞬殺で食べ終わりました♪ 麺を食べ終わるとミニライスがついていて残った具材と混ぜて食べることもできます！ #ホルモン #まぜそば #まぜ麺

【麺や 清流(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜ホルモンまぜそば 200g ¥‬800 📢 ニンニク少し 🏠’15年２月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ’17年２月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門ご出身。  ●タレ 《塩 香味油》 肉汁が既に染み込んだ色付きのタレに甘めの旨味がギュッと詰まったしつこさのない油分で全体をしっかり包み込む。 ほぐしチャーシューや肉味噌を絡め過ぎるとタレを吸い込み過ぎるので、 付属の小ライスに逃がした後にライス用に取り置きした残りを再度投入すると良いかも。 素材それぞれの個性を引き立てる軸を担っている。  ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート 加水高め 自家製》 具材を混ぜ込むのに最適な長さで具材をしっかりホールドする。 タレを絡めると表面を適量にコーティングするので啜り心地の良さもみせる。 甘みと辛味が交差する中でも噛むとモチッとした食感から小麦の風味と旨味が現れる。  ‪●トッピング‬ 脂の甘みと赤身にしっかり染み込ませたタレで味付けられたほぐしバラチャーシュー 鶏そぼろをパンチのあるピリ辛に味付けた肉味噌 修行先の面影残るプルリとした脂身の堪らない甘みとグミっとした食感のホルモン 時折爽快な渋みとシャクッとしたみずみずしい食感の刻み玉ねぎ 彩り映えるさっぱりとした風味付けのネギ  ●寅レポ ‬ 若い子で無くても飛びついて食べたくなるチャーシュー・肉味噌・ホルモンのそれぞれの食感と旨味の変化を楽しめる肉肉しい波状攻撃に加えて、 甘みと辛さで食欲のリミッターを外しに掛かってくる病み付き度は反則級のタレの効果に、 中〜やや中太サイズの自家製平打ち麺がこのアグレッシブなタレやトッピングを抱き込んで掻き込む様に啜れるバランスの良さと、 トッピングそれぞれの個性を際立たせつつ噛む毎に主張もする、 ハマると抜け出せない中毒性を備えたまぜそばを頂きましたっ！  ‪#ramen #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #清流 #ホルモン #チャーシュー #金久右衛門 #麺活 #らーめん‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #ホルモンまぜそば #自家製麺

#ホルモン #まぜそば

curry barよそみ(大阪府・谷町四丁目) ☆混盛 カレー激戦区の谷町四丁目エリアの西側、カレー通の間では裏谷四と呼ばれるエリアで確固たる支持を得ている「curry barよそみ」へ。 以前はnidomiというこれまた大人気のスパイスカレー店があった場所ですが、現在一時休業中のnidomiに変わり、欧風カレー調のスパイスカレー店として入っています。 入り口はそっけないながらも、内装はbarらしいお洒落な雰囲気。 オーダーしたのは「混盛」。 シマチョウのスパイスカレー(または欧風牛スジカレー)をメインに、キーマカレーやスリランカ料理の副菜をずらりと全部のせしたメニューです。 見た目にも様々な味覚との出逢いがありそうなヴィジュアル。 店員さんが丁寧に説明してくれるし、とても親切で接客が素晴らしいですね。 副菜にはチキンデビルやりんごとみかんのアチャールなど、味変要素の高そうなものがズラリ。 まずはシマチョウのスパイスカレーだけで頂きます。 プルプル新鮮で甘みが最高に美味しいシマチョウがたっぷり入ったカレーです。 キーマカレーは粗挽きで肉肉しいパワフルスパイシーキーマ、これも美味。 副菜と混ぜ合わせてスリランカスタイルにしても、りんごやみかんの爽やかな甘さがマッチしたり、食感のアクセントが楽しいですね。 欧風カレー×スリランカ料理というなかなかない掛け算によって一皿で様々な美味しさが体感出来ちゃう、素晴らしく欲張りで大満足のカレーが頂けるcurry barです。 #カレー#ホルモン#スパイスカレー#スリランカ料理#カレーライス#大阪グルメ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#しまちょう#欧風カレー #ライス #野菜 #肉 #キーマカレー

#カレー #ホルモン #大阪市グルメ #スパイスカレー #ランチ #キーマカレー

西洋ワサビと岩塩でいただきます。 うまっ♡ #串焼き #グリル

豚・牛・鶏を別々に炊き、それらを合わせる、いわゆるハイブリッド系スープ。 少し低加水の麺を合わせる。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

10/29 福島壱麺 【肉の日限定】豚牛鶏(トリプル)ラーメン¥1080(らぁ祭特典付き) 肉の日限定の一杯🍜一口目は鶏の旨みを強めに感じたが豚牛鶏のバランスが取れた上質のスープでかなり美味🍜🤠👍✨らぁ祭トッピングは肉増し＋煮玉子と男前すぎて最高やぁ🖖🤠🤘

上州和牛のスペアリブ 生胡椒の塩漬け この生胡椒の塩漬けが めちゃくちゃ気に入りました

佐賀牛の柔らかい肉質が堪能できる一品。薬味も、もみじおろし、すだち、青ネギ、大葉、玉ねぎとガーリックチップと彩り鮮やかに醤油といただく至福の一皿。 #牛肉 #たたき #肴