黒牛(肉と麺と)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
tasty_fish_fl3#大阪 #京橋#肉と麺と
#ラーメン#肉#山盛り
naochen見て見て、このお肉の束🥩🥩🥩
肉星人めっちゃテンション上がる👯👯♂️
しかもめちゃやらかくて質がいいの🤤
うわ～～～、これごちそうよ～💕
ウマ━━d(≧∀≦)b━━イ!!!!
麺は極太でもっちもち！
スープは竹炭ブレンドのカエシ醤油系で
コクがあります。
ニンニクもたっぷり入ってて
めちゃパンチがあるよ～👊
このスープめっちゃ好き💕
肉で麺を巻き込んで口にばくんって
入れるとジャンキーなうま味に悶絶🤤
#ラーメン #肉
cafequeen京橋公園の近くにオープンされた
肉と麺と
遠目からも存在感あるビタミンカラーとブラックの屋号に巨大なラーメンピクチャー。
ガラスに印字したジョジョの世界観を彷彿とさせるコミカルなフォントに目を奪われます。
ビタミンカラーをベースかな明るくルミナスに広がる店内。
どこか懐かしい雰囲気を醸し出す、スクールチックなチェア。
ランドルト環を捩ったアートパネル、スタッフさん着用のオリジナルのユニフォーム、ラーメンバチも特注品。
ユニークな仕掛けに食べる前からネタにつきません！
我々は『黒牛』🐄
一番スタンダードなセットと肉マシマシサイズ感を比較したくオーダー。
肉マシマシ 麺300
肉ノーマル 麺200
肉マシマシは日本の心の故郷、Mt.fujiを思わせる威風堂々たる佇まい。
ゆるやかな描き漆黒のスープのきわっきわの表面張力が愛おしい❤️
肉のヴェールに包み込まれたしゃきしゃきとしたもやし、ニンニクのガツンとかおるストロングスメル！
うどん同等の極全粒粉を使った自家製の極太麺に旨辛のスープが絡みコク深く歯切れも良好！
牛骨と豚骨のダブルスープそして かえしは特製醤油だれだそうです 隠し味として牛脂や味噌、噌黒胡椒とラー油で旨辛に仕上げているとのこと。 ローストビーフは噛めば噛むほど旨味が広がり、ミラクルソフト&ジューシー✨ 二郎系＝肉厚のチャーシューという概念を覆るローストビーフ、まさに次郎系の新旋風。
ドリンクは黒烏龍茶＝ZEROの法則に則った
罪悪感を帳消しにしてくれるアイテムもgood!
ラーメンはコッテリですが、スタッフさんはめちゃくちゃ爽やかで紳士的なジェントルマン&ムーマンでした。
女性お一人様も気負いなくデラックスなラーメンを頂ける京橋一押しのラーメン処です✨
#ラーメン#二郎系 #ローストビーフ#牛肉
martinramen豚骨と牛、の動物系をベースにされておりまして (^-^)ノ
白味噌を加えてまろやかさを演出 (*^ー^)ノ
醤油ダレは濃口使用のコクがあり軽い酸味が特徴で♪
黒マー油ではなく竹炭、を使用されているとのお話で！
なかなかオリジナリティーがある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
#ラーメン #京橋 #大阪