全国のビーフラーメンの人気口コミランキング

甘い牛骨のスープと醤油のカエシ。 そう来れば、すき焼きにも似た味で美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

夕方、高知市内を散策中、良さげなラーメン屋発見( ☉_☉)!!もちろん入店\(*ˊᗜˋ*)/｢特製牛モツつけ麺｣のつけ汁は濃厚豚骨魚介スープに牛モツ入ってます\(*ˊᗜˋ*)/和風だしのスープで割ったスープ割りも絶品(得盛＋150円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛白湯のつけ汁は非常にパワフルで濃厚な味わい。牛と脂の甘みが出ていて凄く美味しいです。濃厚ながらクドさは無く上品に仕上げてあるのは流石くろ㐂さん。 麺は全粒粉50%配合との事。茶色の麺が配合の多さを証明。ややごわついた食感で蕎麦に近い感じの喉越し。赤いトマト昆布出汁と緑のクレソンオイルだけでも美味しく頂けますが本領を発揮するのはつけ汁と食べてから。濃厚な牛白湯のつけ汁に負けない強さでしっかり麺と小麦の美味しさを味わえました。 凄いですね〜この麺は美味しかった！ 具材も豪華。つけ汁には焦がし葱、トロトロ牛スジと絶品ハチノス、染み染み大根も入ります。麺には青葱に茄子とキノコのトマト煮がオシャンティーにレンゲに添えられ、トドメはランイチのローストビーフ。モー美味くて昇天！ 最後は残ったトマト昆布出汁を割りスープとして牛白湯にイン。モーこれも憎いぐらいに美味しくて仏の笑顔になりながら完食(^^) つけ汁、麺、具材どれも素晴らしく美味しかったくろ㐂クオリティーな一杯でした。 こちらも夏麺の定番として是非来年も食べたい一杯です！ 今年も第9弾で夏麺終了との事ですが、今年も素晴らしい数々の一杯を食べる事ができて本当に良かったです(^^) 大将始めチームくろ㐂の皆さん本当にご馳走様でしたm(__)m あ〜夏が終わりますね。。。

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

鳥取県御当地な牛骨スープ。 淡麗なスープだけど、牛骨のうまみがぐっと来る🎶 麺もチャーシューもスープありきか。 メチャウマでした😍

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味は少しスキヤキみたいですが、他にない味で、良い個性を出しております。

【牛薫る麺処　嵐風(大阪府門真市)】 🏠牛から抽出した出汁を使ったラーメンを提供される、 東京から大阪市内を経て現店舗へ’１４年１１月へ移転オープンされたお店。 date:21.4.15  🍜牛塩らぁ麺　¥750 📢味玉　¥100  ●スープ 《塩ベース　牛　魚》 牛肉と魚介の出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 全粒粉を練り込んだ加水高めの平打ちの自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかくしっとりとした口当たりから脂身の優しい甘みと染み込ませたタレによるまろやかな味わいが広がる ・牛肉 しっかりとした味付けで甘みを帯びた旨味が凝縮されている ・味玉 タレを程良く染み込ませて甘みの乗った黄身まろやかなコクが広がる 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 彩り華やかな盛り付けの間から見える醤油色のスープは丸みのあるカドを効かせたかえしが、 透明感のあるあっさりとした仄かな甘みも感じる牛の旨味を邪魔する事なく引き立てて、 優しい油分の厚みと昆布のまろやかさも溶け込んだ魚介出汁が塩ダレと共に馴染んでいます。 みずみずしい艶を放つプリッと張る肌の麺はしっかりとスープを乗せて絡めていき、 個性的なスープの風味を拾うと同時にパツッと入る歯切れから麺自体の香ばしさと味わいがしっかり広がって、 口溶けの良さから両方の旨味が重なって味わいの層に厚みが加わります。 魚介と塩の効かせ方が牛独特の甘みのある旨味をバランス良く支えているスープを、 滑りの良い啜り心地でしっかりと運んで味わいと香りがしなやかなコシが生む麺の歯応えにより際立てて深みも増します。 素材の個性を引き出す事であっさりとした味わいに深みが加わる牛出汁塩ラーメンを頂きましたっ！ #嵐風 #牛塩らぁ麺 #門真市 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

#ラーメン #岐阜県 #関市 牛乳は前面に出る感じではなかったですが、バジルを練り込んだバターが乗っていて、牛乳との風味はマッチしています。 麺も中太で良い。ライス頼めば良かった！

奈良にあるこちらのお店。たまたま車で通りかかって訪問。 味噌っぽくないさらっとした感じのスープに見えますな。チャーシュー３枚、炒めた（？）玉ねぎ、モヤシ、きざんだネギが上にのってます。やや細めの縮れ麺をしてます。スープはかなり優しい味わいの味噌味。具材についてはチャーシューは柔らかい目で食べやすくてよかったな。 #ラーメン #味噌ラーメン #唐揚げ #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

動物系と魚介のスープですが、柔らかな甘みを感じとってもまろやか～醤油の主張は少なく、全体的にかなりバランスの取れた仕上がりになってます。美味いですね。相性良くややソフトな噛み心地ながらもちっとした食感でいい感じ。

ラーメンスープがぬるい・・・その上、半分くらいで飽きてきました。割とおいしいんだけど、ちょっと最後まで食べる前にしんどくなります。

牛肉ラーメン専門店ではないけど美味しかったです(^-^)/

牛骨ラーメン？って初めて聞いた名前でした。牛骨をベースにしたラーメンなのでスパイスや塩度が高めなパンチ力のある味だったと思います！ローストビーフも美味しかったです。

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牛乳ベースの汁は、後からほんのり香るガーリックとバターが溶け込むスープがとても優しい味わいです。 チャーシューもしっかりとした味つけで野菜もシャキシャキです。

きしめんを想像させるような麺でした。 昨今増えた台湾料理店さんでも食べた事がない麺で、 へぇ～こんな麺もあるんだぁ～と思いながら食べました。 独特の風味でスープも牛肉も美味しいと思いました。 因みに牛肉ラーメンはこのお店の看板メニューだそうです。 #ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

塩ラーメンがお勧めです！

クリームスープみたいで、ラーメンにも合う！

野菜ベースの優しい味。 牛骨感は低め。

お肉はやや硬めですが，ご飯とラーメンと一緒に食べれば気にならない程度。

全体的に物足りなくはないくらいの塩気控えめ、優しい味付けでした。

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具は牛タン肉ネギ白髪ネギメンマを使用。このお店は阪急十三駅周辺に6月17日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ・牛小腸からとったスープに適度の油分を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、牛かすの旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっていいます。中ぶりの牛タンが2枚入っていて、しっかりとした肉質感で肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。

ラーメンは海草効果か、妙に磯臭くて、麺は柔柔、海の家で出てくるようなタイプ。↵ チャーシューはおいしい。半牛肉丼は普通。

見た目にも美しいローストビーフと、淡路産のタマネギの乗ったラーメンです。スープはしっかりとしたコクのある醤油ベース。食べ飽きない、昔ながらの正統派ラーメンです。

麺は全粒粉を使用した自家製に唐辛子を練りこんだ唐辛子麺(数量限定)、化学調味料を使用しない優しいスープとホルモンからの旨味の相乗効果でたいへん美味しくなっている。↵ただし、気のせいか初口、焦げ臭さが気になった。↵(混んでいたから、ちょっとした調理ミスかも。)

スープが白くてきれいです。なんか牛乳みたい。やっぱり牛骨だから？そんな感じでまずはスープを一口、、、ま、まろやかだ。なんか今までに飲んだことのないラーメンスープです。しっかりと味がしてかつ豚骨ほどにしつこくない。これ結構美味いかも。チャーシューも柔らかくておいしい。お？このお店意外といけてるじゃん。ちょっとくせになる感じのスープでした。

スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲを使用↵ このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、大泉緑地公園周辺に10月15日にオープンしたお店です。牛骨・豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、ほのかに甘みが残るコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされて美味しく頂けます。備付の高菜・ニンニククラッシャー・マー油・にんにくチップで味の変化が楽しめます。